जंबो क्या है और इसके फायदे
जंबो बायोएक्टिव यौगिकों से भरपूर फल है। लेकिन पारा की एक जड़ी-बूटी, जंबू से भ्रमित न हों।
रियो डी जनेरियो के बॉटनिकल गार्डन में जंबो फूल। हैली पाचेको डी ओलिवेरा द्वारा संपादित और आकार बदलने वाली छवि, विकिपीडिया पर उपलब्ध है और CC BY 3.0 . के तहत लाइसेंस प्राप्त है
जंबो एक फल है जो जाम्बेरो पेड़ से पैदा होता है और परिवार से संबंधित है मायर्टेसी, जिसमें अमरूद, पिटंगा और नीलगिरी भी शामिल है। एक नाशपाती के समान, जंबो गुलाबी, पीले, सफेद और नारंगी-पीले रंग में पाया जा सकता है।
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"जंबो" नाम को कभी-कभी ब्राजील के उत्तरी क्षेत्र की एक जड़ी-बूटी के नाम से भ्रमित किया जाता है, जिसे "जम्बो" कहा जाता है, जो प्रजातियों से संबंधित है। एक्मेला ओलेरासिया, जिसे लोकप्रिय रूप से जंबुराना भी कहा जाता है। लेकिन वे बहुत अलग सब्जियां हैं, क्योंकि जामुन एक जड़ी बूटी है, जबकि जामुन एक फल है।
जंबो 28.2% पानी, 0.7% प्रोटीन, 19.7% कार्बोहाइड्रेट, विटामिन ए (बीटा कैरोटीन), बी 1 (थियामिन), बी 2 (राइबोफ्लेविन) और खनिज जैसे लोहा और फास्फोरस से बना है। 100 ग्राम जैम्बो पल्प में 50 कैलोरी होती है।
लाभ
लाल जामुन के फूल और फल अभी पके नहीं हैं। विकिमीडिया पर उपलब्ध फर्नांडो कुन्हा द्वारा संपादित और आकार बदला हुआ चित्र
यह एंथोसायनिन से भरपूर होता है
परिवार के फल मायर्टेसीजंबो की तरह, मुख्य रूप से उनकी छाल में एंथोसायनिन की एक बड़ी मात्रा होती है। ये पदार्थ फल के लाल रंग के लिए जिम्मेदार होते हैं और इनमें एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और कार्डियोप्रोटेक्टिव गतिविधि होती है। लेख में विषय के बारे में और जानें: "लाल फलों में मौजूद एंथोसायनिन लाभ लाता है"।
सौंदर्य प्रसाधनों में प्राकृतिक रंगद्रव्य के रूप में कार्य करता है
लिपस्टिक में लेड और कैडमियम जैसे कॉस्मेटिक उत्पादों में भारी धातुओं की उपस्थिति एक चिंता का विषय बन गई है, क्योंकि वे सीधे त्वचा पर लगाने से उपभोक्ताओं पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती हैं (इस विषय के बारे में लेख में और जानें) : "जो लोग लिपस्टिक, शाइन या लिप बाम का उपयोग करते हैं, वे शायद थोड़ा-थोड़ा करके भारी धातुओं का सेवन कर रहे हों"). ये धातुएं कैंसर, तंत्रिका संबंधी विकार, प्रजनन प्रणाली में विकार सहित अन्य समस्याओं का कारण बन सकती हैं। लाल-जंबो रंगद्रव्य कॉस्मेटिक उद्योग में आवेदन के लिए एक गैर-विषाक्त विकल्प हो सकता है और इन धातुओं को बदलने के लिए आ सकता है।
एक अध्ययन से पता चला है कि कार्बनिक वर्णक साइज़ीगियम मैलाकेंस (जैम्बो-रेड) ने बकुरी मक्खन पर आधारित लिपस्टिक के उत्पादन के लिए संतोषजनक परिणाम प्रस्तुत किए (प्रतीक चिन्ह प्लेटोनिया).
दर्द की धारणा को कम करता है
हे साइज़ीगियम जंबोस (जैम्बो-गुलाब) एक औषधीय पौधा है जिसका व्यापक रूप से उप-सहारा अफ्रीका में विभिन्न रोगों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। हाइड्रो-अल्कोहलिक पत्ती के अर्क की एनाल्जेसिक क्षमता का मूल्यांकन उन अध्ययनों में किया गया है जिनसे पता चला है कि वे मॉर्फिन के समान अधिकतम प्रभाव (एनाल्जेसिक प्रभावकारिता) के साथ त्वचीय मांसपेशियों में दर्द की धारणा को कम कर सकते हैं। दवा डाइक्लोफेनाक द्वारा प्रदर्शित की गई बेहतर एनाल्जेसिक प्रभावकारिता के साथ अर्क ने दर्द को काफी कम कर दिया। से अर्क साइज़ीगियम जंबोस यह त्वचीय और गहरी मांसपेशियों के दर्द पर उल्लेखनीय एनाल्जेसिक प्रभाव डालता है।
रोगाणुरोधी गतिविधि है
हे लाल जंबो यह परंपरागत रूप से उप-सहारा अफ्रीका में भी संक्रामक रोगों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। की छाल के एसीटोन और जलीय अर्क एस. जंबोस रोगाणुरोधी गतिविधि के लिए परीक्षण किया गया कृत्रिम परिवेशीय पेट्री डिश में अगर कमजोर पड़ने की विधि द्वारा। दोनों अर्क ने परीक्षण किए गए सूक्ष्मजीवों के खिलाफ गतिविधि दिखाई। वे विशेष रूप से प्रभावी साबित हुए हैं स्टेफिलोकोकस ऑरियस, यर्सिनिया एंटरोकॉलिटिका और कोगुलेज़-नकारात्मक स्टेफिलोकोसी, जिनमें से स्टेफिलोकोकस होमिनिस, स्टेफिलोकोकस कोहनी तथा स्टेफिलोकोकस वार्नेरी. ये गुण उच्च टैनिन सामग्री से संबंधित प्रतीत होते हैं, क्योंकि टैनिन के उन्मूलन ने इन रोगाणुरोधी गतिविधियों को पूरी तरह से दबा दिया।
यह बायोएक्टिव यौगिकों में समृद्ध है
बायोएक्टिव यौगिकों को तीन मुख्य समूहों में वर्गीकृत किया जाता है और गैर-संचारी पुरानी बीमारियों को रोकने और लड़ने में मदद करते हैं, जैसे: हृदय संबंधी समस्याएं, कैंसर, श्वसन संबंधी समस्याएं और मधुमेह। सभी पहचाने गए यौगिकों में, साइनाइडिन 3-ग्लाइकोसाइड लाल जंबो में पाया जाने वाला मुख्य एंथोसायनिन था। यह यौगिक भड़काऊ प्रक्रियाओं को कम करने और मोटापे पर निवारक प्रभाव होने के अलावा, ऑक्सीडेटिव तनाव पर सुरक्षात्मक प्रभावों से संबंधित है
