एसरोला स्वास्थ्य लाभ
विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत, एसरोला कई बीमारियों की रोकथाम के लिए लाभ प्रदान करता है
एसरोला एक स्वादिष्ट फल है जो एसरोलीरा नामक पेड़ पर उगता है, जिसका वैज्ञानिक नाम है माल्पीघिया इमर्जिनाटा. मूल रूप से एंटिल्स, मध्य, उत्तर और दक्षिण अमेरिका से, एसरोला को ब्राजील में पेर्नंबुको के संघीय ग्रामीण विश्वविद्यालय द्वारा 1955 में पेर्नंबुको में पेश किया गया था। प्यूर्टो रिको के बीजों के माध्यम से, एसरोला पूरे पूर्वोत्तर और देश के अन्य क्षेत्रों में फैल गया।
एसरोला की खेती 20वीं सदी के अंत से बढ़ी, और आज यह फल ब्राजील के पूर्वोत्तर क्षेत्र में फसलों में बहुत मौजूद है, मुख्यतः जमे हुए फलों के गूदे कृषि उद्योग में।
एसरोला लाभ
विटामिन ए स्रोत
एसरोला में मौजूद विटामिन सी की मात्रा का विश्लेषण करने वाले एक ही अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि फल विटामिन ए का एक अच्छा स्रोत है।
विटामिन सी स्रोत
एसरोला के स्वास्थ्य लाभ मुख्य रूप से फलों के गूदे में विटामिन सी की पर्याप्त उपस्थिति के कारण होते हैं। लेकिन एसरोला जितना अधिक परिपक्व होता है यह पोषक तत्व दुर्लभ हो जाता है - और एसरोला बहुत जल्दी परिपक्व हो जाता है।
मंच द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन विज्ञान प्रत्यक्ष ब्राजील में जैविक रूप से उगाए गए तीन फलों में विटामिन सी की मात्रा की तुलना की गई: एसरोला, स्ट्रॉबेरी और ख़ुरमा। अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि एसरोला में स्ट्रॉबेरी और ख़ुरमा की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है (प्रत्येक 100 ग्राम फलों के गूदे के लिए लगभग 2294.53 मिलीग्राम)।
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एंटीऑक्सीडेंट गुण
अध्ययनों का दावा है कि एसरोला एंटीऑक्सिडेंट में काफी समृद्ध है। विटामिन ए के साथ, विटामिन सी एक ज्ञात एंटीऑक्सीडेंट है, जो मुक्त कणों से होने वाले नुकसान और कुछ बीमारियों को रोकने में मदद करता है। प्रतिरक्षा प्रणाली को काम करने और शरीर को संक्रमण, वायरस और यहां तक कि कैंसर से लड़ने में मदद करने के लिए विटामिन सी महत्वपूर्ण है।
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प्रतिरक्षा में सुधार
चूंकि यह विटामिन सी से भरपूर होता है, इसलिए एसरोला का उपयोग सर्दी या फ्लू को रोकने के लिए किया जा सकता है, जो प्रतिरक्षा का एक बड़ा सहयोगी है।
स्कर्वी को रोकता है
स्कर्वी विटामिन सी की कमी के कारण होने वाली एक तीव्र या पुरानी बीमारी है। इस कमी से रक्तस्राव, मसूड़ों में परिवर्तन और संक्रमण के प्रतिरोध में गिरावट हो सकती है। एसरोला, जब भोजन के रूप में सेवन किया जाता है, विटामिन सी की उच्च सांद्रता के साथ-साथ इस पोषक तत्व से भरपूर अन्य फलों के कारण स्कर्वी को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है
एसरोला में मौजूद विटामिन सी कोलेजन (त्वचा की लोच बनाए रखने के लिए जिम्मेदार प्रोटीन) के निर्माण और शरीर के श्लेष्म झिल्ली की रक्षा करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
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टिप्पणियाँ
एसरोला विटामिन सी की कमी के लिए एक निवारक भोजन के रूप में कार्य करता है। लेकिन कोई अध्ययन नहीं दिखा रहा है कि एसरोला की खपत विटामिन सी की कमी का इलाज करती है। यदि आप इस पोषक तत्व में कमी कर रहे हैं, तो आपको उचित उपचार के लिए अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है।
