वाटर फुटप्रिंट क्या है?
जल पदचिह्न प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रूप से पानी की खपत को मापता है। समझना
जल पदचिह्न वह निशान है जिसे हम प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रूप से पानी का उपभोग करते समय छोड़ते हैं। और ग्रह पर पानी की खपत लोगों के दैनिक जीवन में और भोजन, कपड़े, कागज और अन्य के उत्पादन में पानी के विभिन्न कार्यों से जुड़ी हुई है। और इन माध्यमों के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी की मात्रा बहुत अधिक है और अक्सर अनुपातहीन होती है। उदाहरण के लिए, एक किलो गोमांस का उत्पादन करने के लिए, 15,500 लीटर पानी का उपयोग किया जाता है, एक किलो कपास बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले दस हजार लीटर पानी से थोड़ा अधिक। ये एक अंतरराष्ट्रीय गैर-लाभकारी संगठन वाटर फुटप्रिंट के डेटा हैं, जो पानी की खपत से संबंधित अध्ययनों को बढ़ावा देता है।
इस संगठन ने वाटर फुटप्रिंट नामक एक वाटर इंडिकेटर बनाया, जो दुनिया भर के लोगों की व्यक्तिगत खपत को मापने के अलावा, किसी उत्पाद के निर्माण के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी की मात्रा को मापता है और उसका विश्लेषण करता है। ब्राजील में, पानी की खपत 2027 क्यूबिक मीटर प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष है और अभी भी देश की सीमाओं के बाहर इसके कुल जल पदचिह्न का 9% है, यानी हम अपने उत्पादों के माध्यम से पानी का निर्यात करते हैं। पदचिह्न तीन प्रकारों में विभाजित है: नीला, जो नदियों, झीलों और भूजल में पानी की मात्रा को मापता है, आमतौर पर सिंचाई, विभिन्न प्रसंस्करण, धुलाई और शीतलन में उपयोग किया जाता है; हरित जल पदचिह्न, जो वर्षा जल से संबंधित है, जो पौधों की वृद्धि के लिए आवश्यक है; और ग्रे वाटर फुटप्रिंट, जो किसी दिए गए प्रदूषक को पतला करने के लिए आवश्यक मात्रा को मापता है, जब तक कि जिस पानी में यह बहिःस्राव मिश्रित था, वह स्थापित गुणवत्ता मानकों के अनुसार स्वीकार्य परिस्थितियों में वापस आ जाता है।
अदृश्य खर्च
संकेतक की मुख्य चिंता यह है कि यह खपत दो तरह से होती है: प्रत्यक्ष, जब कोई व्यक्ति कुछ क्रिया करने के लिए नल चालू करता है; या परोक्ष रूप से, उपभोक्ता वस्तुओं, जैसे कपड़े, खाद्य उत्पादों, आदि के अधिग्रहण के माध्यम से। इस दूसरे रूप के साथ समस्या यह है कि यह लोगों द्वारा ध्यान नहीं दिया जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह सहज नहीं है कि, जब हम उत्पादों का उपभोग करते हैं, तो उनके उत्पादन के लिए उनमें भारी मात्रा में पानी डाला जाता है। यूएसपी से प्रोफेसर डॉ मौरिसियो वाल्डमैन द्वारा किए गए अध्ययन "जल: ब्राजीलियाई और अंगोलन के लिए सामरिक बहस" के आंकड़ों के मुताबिक, कृषि अब तक सबसे अधिक पानी का उपयोग करती है (65% और 70% खपत के बीच) , इसके बाद उद्योग (24%) और घरेलू उपयोग के लिए (8% और 10% के बीच)।
यही कारण है कि इस सूचक का महत्व, जो पानी के "छिपे हुए" उपयोग के प्रति सचेत करता है और लोगों को जागरूक करने का प्रयास करता है कि प्रत्येक के उपभोग विकल्पों में जल कारक बहुत प्रासंगिक है। उपभोक्ता और उत्पाद के बीच इस संबंध को स्पष्ट करने के लिए, जल पदचिह्न प्रत्येक उत्पाद में उपयोग किए जाने वाले पानी की मात्रा को दिखाने का प्रस्ताव करता है, उपभोक्ता को उस उत्पाद को चुनने के लिए शर्तें प्रदान करता है जो खुद को सबसे किफायती के रूप में प्रस्तुत करता है और परिणामस्वरूप, एक तरीका है निर्माताओं को अपनी उत्पादन प्रक्रियाओं में इस महत्वपूर्ण संसाधन के उपयोग को कम करने के लिए प्रोत्साहित करें।
आवश्यकताएं
संगठन का एक अन्य विचार एक बिल बनाना है जिसके लिए निर्माताओं को अपने उत्पादों की पैकेजिंग पर उनके उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले पानी की मात्रा का संकेत देने वाले लेबल प्रस्तुत करने की आवश्यकता होती है। संगठन द्वारा ये प्रस्ताव पानी की कमी से संबंधित समस्याओं को कम करने के प्रयास में उत्पन्न होते हैं, जो कि एक रिपोर्ट के अनुसार जल पदचिह्न, साल में कम से कम एक महीने, 2.7 अरब से अधिक लोगों को प्रभावित करता है।
और जल पदचिह्न के साथ इस चिंता में पानी की उत्पत्ति, मात्रा और गुणवत्ता शामिल होनी चाहिए, क्योंकि इसे उन स्रोतों और नदियों से देखना बहुत महत्वपूर्ण है, जो इसके प्रक्षेपवक्र की शुरुआत को चिह्नित करते हैं। इसका कारण यह है कि बुरी तरह से जमा कचरे या पाइपों में समस्याओं से दूषित होने की स्थिति में, दूषित पानी घरों में फैल जाता है, जिसका उपभोग करने पर अप्रत्याशित प्रभाव पड़ता है।
संगठन द्वारा प्रस्तुत विचारों के अलावा, खपत में कमी और जनसंख्या के बारे में अधिक जागरूकता बचत के साधन बनाने में सक्षम नई प्रौद्योगिकियों के उद्भव के कारण हो सकती है, जैसे उपस्थिति सेंसर जो आवश्यक नहीं होने पर प्रवाह को निलंबित कर देते हैं, अधिक जिम्मेदार खपत के लिए अन्य विकल्पों के बीच वर्षा जल संचयन, टाइमर।
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इस विषय पर (अंग्रेज़ी में) WWF कनाडा का एक वीडियो देखें।
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