छह खाद्य पदार्थ जो लंबे और स्वस्थ जीवन में योगदान करते हैं
शराब से केसर तक; भोजन की विविधता की कमी अपना ख्याल न रखने का कोई बहाना नहीं है
चीनी चिकित्सा सलाह देती है कि दीर्घायु प्राप्त करना आसान है। आपको केवल स्वस्थ और लंबे समय तक चलने वाले जीवन के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों का संकेत चाहिए। हम लंबे समय तक जीने के लिए खाद्य पदार्थों को नीचे सूचीबद्ध करते हैं, वे पोषक तत्वों और विटामिन के स्रोत हैं जो लंबे समय तक लाभकारी जीवन की अनुमति देते हैं।
1. शराब
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अध्ययनों से पता चलता है कि कम मात्रा में ली जाने वाली रेड वाइन आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छी होती है। लाल फ्लेवोनोइड्स में समृद्ध है, जो एंटीऑक्सिडेंट होने के नाते, मुक्त कणों (अणु जो अपक्षयी रोगों और कोशिका उम्र बढ़ने का कारण बन सकते हैं) को रोकने में मदद करते हैं। रेस्वेराट्रोल सबसे अधिक अध्ययन किए गए एंटीऑक्सिडेंट में से एक है - इसमें ट्यूमर की उपस्थिति को रोकने की संपत्ति है। हार्वर्ड मेडिकल स्कूल और नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ द्वारा किए गए शोध से पता चला है कि बहुत अधिक खुराक में दिए जाने पर रेस्वेराट्रॉल चूहों में उम्र बढ़ने के प्रभावों में देरी करता है। ओह, और शराब में अल्कोहल तथाकथित "अच्छे कोलेस्ट्रॉल" का अधिक उत्पादन करने में मदद करता है।
2. अदरक
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अपने मतली से लड़ने वाले गुणों के लिए जाना जाता है, किसी भी समुद्री भोजन विषाक्तता से बचने के लिए समुद्री भोजन पकाने के दौरान अक्सर अदरक का उपयोग किया जाता है। किताब के अनुसार दीर्घायु का रहस्यचीनी चिकित्सक डॉ. माओ शिंग नी द्वारा, पौधे में गेरानियोल होता है, जिसे कैंसर सेनानी के रूप में देखा जाता है। यह विरोधी भड़काऊ है, दर्द से राहत देने में मदद करता है, रक्त के थक्कों को रोकता है, सिरदर्द और माइग्रेन को रोकता है। चीनी दवा वर्षों से जीवन शक्ति को बनाए रखने के लिए अदरक की चाय की सलाह देती है।
3. समुद्री शैवाल
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वे सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जिनमें भूमि पर उगाई जाने वाली सब्जियों की तुलना में अधिक उपचार गुण होते हैं। उनकी आयोडीन सामग्री के कारण उन्हें प्राकृतिक खनिज पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है। जापान में महामारी विज्ञान के अध्ययन में, पुरुषों और महिलाओं में फेफड़ों के कैंसर से, पुरुषों में अग्नाशय के कैंसर से, और महिलाओं में सेरेब्रोवास्कुलर रोग से मृत्यु दर को कम करने के लिए शैवाल का सेवन पाया गया। हाल ही में, भूरे शैवाल का एक परिसर, जिसमें अधिक जस्ता, मैंगनीज और विटामिन बी 6 होता है, घुटने के पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के लक्षणों को कम करने के लिए दिखाया गया है।
4. ब्राउन राइस
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सफेद चावल के विपरीत, इस भोजन के चोकर में बी विटामिन होता है, जो भूसी पर अपना चोकर खो देता है। पुस्तक दीर्घायु का रहस्य, बताते हैं कि इंटीग्रल में पाए जाने वाले पोषक तत्व ब्लड शुगर को कम करने में कारगर होते हैं, यानी डायबिटीज वाले लोगों के लिए ये बेहतरीन फूड हैं। चावल में विटामिन ई सहित 70 से अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
5. प्याज और लहसुन
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लहसुन, एलिसिन में सक्रिय तत्व एथेरोस्क्लेरोसिस और कोरोनरी रुकावट को रोकता है, जो कोलेस्ट्रॉल और रक्त के थक्कों को कम करता है। जाति की सब्जियां एलियमप्याज, लहसुन और हरे प्याज की तरह, इसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो संक्रमण का इलाज करते हैं, रक्त शर्करा को नियंत्रित करते हैं और कैंसर को रोकते हैं। लहसुन में लगभग बीस यौगिक कैंसर विरोधी गुण दिखाते हैं और ट्यूमर और कैंसर कोशिकाओं के खिलाफ अकेले या एक साथ बातचीत कर सकते हैं। एंटी-एजिंग डाइट होने के साथ-साथ पोषक तत्वों से भरपूर और स्वादिष्ट भी।
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6. केसर
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पौधे में सक्रिय संघटक के रूप में करक्यूमिन होता है, जो अपक्षयी रोगों की संभावना को कम करता है। यह अल्जाइमर (बीटा सेरेब्रल अमाइलॉइड) के लिए जिम्मेदार प्रोटीन को बनने से रोकता है। इसलिए, सूजन और ऑक्सीकरण के कारण होने वाले रोग के लक्षण करक्यूमिन द्वारा समाप्त हो जाते हैं। इसके अलावा, करक्यूमिनोइड्स में एंटीऑक्सिडेंट हमारे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं, साथ ही कैंसर विरोधी और विरोधी भड़काऊ कार्रवाई, क्योंकि वे उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करते हैं, पाचन में सुधार करते हैं और लीवर डिटॉक्सिफिकेशन प्रक्रिया में सुधार करते हैं।
मांस खाने से बचें
अपक्षयी रोगों और कैंसर से बचने के लिए मांस का सेवन सीमित करना एक स्वस्थ तरीका है। शाकाहारियों को आम तौर पर मांस खाने वालों की तुलना में इस पीड़ा से कम पीड़ित होते हैं, क्योंकि पूर्ण विकसित कैंसर वाले रोगी अपर्याप्त वनस्पति फाइबर के साथ अपना परिणाम पास करते हैं। पुस्तक के लेखक डॉ. माइकल एफ, रोइज़न के अनुसार रीयलएज डाइट: आप जो खाते हैं उससे खुद को छोटा बनाएंसब्जियों और सब्जियों के साथ आहार बनाए रखने से खाद्य जनित बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। चूंकि मांस और समुद्री भोजन जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ अक्सर खाद्य जनित बीमारी के मामलों में देखे जाते हैं। यहां क्लिक करें और देखें कि मांस से परहेज कैसे शुरू करें।
दीर्घायु केवल आप और आपके आहार पर निर्भर करता है। विटामिन का सेवन करें और ऐसे खाद्य पदार्थों से बचें जो आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाते हैं।
यह याद रखने योग्य है कि हमेशा पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।
