जैविक खाद क्या हैं, फायदे और नुकसान
जैविक उर्वरक कृषि में उपयोग के लिए टिकाऊ हैं और आप उन्हें घर पर पैदा कर सकते हैं और फिर भी अपने कचरे और उत्सर्जन को कम कर सकते हैं।
जैविक उर्वरक पशु या वनस्पति कच्चे माल से प्राप्त उर्वरक हैं और खनिज मूल के पोषक तत्वों से समृद्ध हो भी सकते हैं और नहीं भी। जैविक उर्वरक मूल रूप से कुछ मुख्य प्रकारों में विभाजित होते हैं और आप उन्हें घर पर (यहां तक कि अपार्टमेंट में भी) उत्पादन कर सकते हैं और फिर भी अपने अपशिष्ट उत्पादन और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम कर सकते हैं!
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उर्वरक
एम्ब्रापा के अनुसार उर्वरक, सभी खनिज या कार्बनिक पदार्थ, प्राकृतिक या सिंथेटिक हैं, जो पौधों के लिए एक या अधिक पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
जैविक उर्वरक, बदले में, मौलिक रूप से जैविक प्रकृति के सभी उत्पाद हैं, जो भौतिक, रासायनिक, भौतिक रासायनिक या जैव रासायनिक प्रक्रिया द्वारा प्राप्त किए जाते हैं, प्राकृतिक या नियंत्रित, औद्योगिक, शहरी या ग्रामीण, सब्जी या पशु के कच्चे माल से समृद्ध या खनिज के साथ नहीं। पोषक तत्व।
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ये केवल सामान्य परिभाषाएँ हैं कि उर्वरक क्या हैं, लेकिन जैविक उर्वरकों की श्रेणी में कई प्रकार हैं, जिन्हें आप नीचे देख सकते हैं:
जैविक उर्वरकों के प्रकार
सरल जैविक उर्वरक
साधारण जैविक उर्वरक वे उर्वरक हैं जो प्राकृतिक पौधे या पशु पदार्थ जैसे बचे हुए पत्ते, खाद, दूसरों के बीच से प्राप्त होते हैं; एक या एक से अधिक पौधों के पोषक तत्व युक्त।
मिश्रित प्रकार के जैविक उर्वरक
मिश्रित प्रकार के जैविक उर्वरक वे उर्वरक हैं जो मौलिक रूप से कार्बनिक पदार्थों से प्राप्त होते हैं, जो दो या दो से अधिक साधारण जैविक उर्वरकों को मिलाकर बनाया जाता है, जिसमें एक या एक से अधिक पौधे पोषक तत्व होते हैं।
खाद प्रकार जैविक उर्वरक
मिश्रित प्रकार के जैविक उर्वरक वे उर्वरक हैं जो प्राकृतिक या नियंत्रित भौतिक, रासायनिक, भौतिक रासायनिक या जैव रासायनिक प्रक्रियाओं से उत्पादित होते हैं। इन प्रक्रियाओं को औद्योगिक, शहरी या ग्रामीण, पशु या वनस्पति मूल, पृथक या मिश्रित कच्चे माल से उत्पादित किया जा सकता है, और खनिज पोषक तत्वों, सक्रिय सिद्धांतों या उर्वरक की भौतिक, रासायनिक या जैविक विशेषताओं में सुधार करने में सक्षम एजेंटों से समृद्ध किया जा सकता है।
कार्बनिक खनिज उर्वरक
कार्बनिक खनिज उर्वरक वे होते हैं जो भौतिक मिश्रण या खनिज और जैविक उर्वरकों के संयोजन से उत्पन्न होते हैं।
सीवेज कीचड़ उर्वरक
सीवेज कीचड़ उर्वरक सैनिटरी सीवेज ट्रीटमेंट सिस्टम से बने मिश्रित जैविक उर्वरक हैं, जिसके परिणामस्वरूप ऐसे उत्पाद होते हैं जो जैविक कृषि के लिए उपयोग करने के लिए सुरक्षित होते हैं।
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जैविक वर्मीकम्पोस्ट उर्वरक
वर्मीकम्पोस्ट जैविक उर्वरक वे उर्वरक हैं जो केंचुओं द्वारा पौधों के अवशेषों, खाद और अन्य कार्बनिक अवशेषों से कार्बनिक पदार्थों के पाचन से उत्पन्न होते हैं।
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जैविक अपशिष्ट उर्वरक
कार्बनिक अपशिष्ट उर्वरक ठोस घरेलू कचरे के जैविक भाग को अलग करके और खाद बनाकर प्राप्त किए जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कृषि में सुरक्षित उपयोग के लिए एक उत्पाद होता है और दूषित पदार्थों के लिए स्थापित सीमा को पूरा करता है।
इस प्रकार के उर्वरक के लिए वर्मी कम्पोस्टिंग तकनीक (एक ऐसी तकनीक जिसमें केंचुए का उपयोग किया जाता है, जो स्वच्छ और सुरक्षित है) या सूखी खाद का भी उपयोग किया जा सकता है।
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लेकिन सबसे अच्छी बात यह है कि आप घर पर जैविक खाद का उत्पादन करके अपने घरेलू कचरे का लगभग 60% कम कर सकते हैं, भले ही आप एक अपार्टमेंट में रहते हों। इसके अलावा, जैविक कचरे या वर्मी कम्पोस्टिंग (जो सूक्ष्मजीवों द्वारा अपघटन प्रक्रिया को तेज करने में मदद करता है) की तकनीक भी मीथेन गैस जैसे ग्रीनहाउस गैसों के उत्सर्जन को कम करने में योगदान करती है।
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जैविक खाद के लाभ
अध्ययनों से पता चलता है कि जैविक उर्वरकों के उपयोग से मिट्टी की जैव विविधता बढ़ती है, सूक्ष्मजीवों और कवक के उद्भव के साथ जो पौधों के विकास में योगदान करते हैं। इसके अलावा, पारंपरिक अकार्बनिक उर्वरकों के विपरीत, दीर्घावधि में, मिट्टी की उत्पादकता में वृद्धि होती है।
इस अन्य प्रकार के उर्वरक (अकार्बनिक और पारंपरिक) के बारे में अधिक जानने के लिए, लेख पर एक नज़र डालें: "पारंपरिक उर्वरक क्या हैं?"।
गैर-जैविक उर्वरकों का उपयोग खाद्य उत्पादन से परे प्रभावों से जुड़ा है। उनमें से हैं: मिट्टी की गुणवत्ता में गिरावट, जल स्रोतों और वातावरण का प्रदूषण, और कीट प्रतिरोध में वृद्धि।
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सामान्य तौर पर, गैर-जैविक उर्वरकों के उपयोग से लगातार कार्बनिक प्रदूषक (पीओपी), जैसे डाइऑक्सिन और उनकी संरचना में भारी धातुएं, जो पानी में रहने वाले जानवरों और पौधों को दूषित करते हैं, के माध्यम से गिरावट का कारण बनती है। अन्य जानवर या इंसान खुद पानी पीने या जहरीले जानवरों को खाने से दूषित हो सकते हैं। अध्ययनों ने न्यूजीलैंड की मिट्टी में उर्वरकों में मौजूद कैडमियम के संचय को पहले ही दिखाया है।
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पानी के दूषित होने से भी इसका यूट्रोफिकेशन हो सकता है। यह एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें अध्ययनों के अनुसार, नाइट्रोजन या फॉस्फेट यौगिक नदियों, झीलों और तटीय क्षेत्रों में पहुंचने पर, शैवाल की संख्या में वृद्धि और वृद्धि का पक्ष लेते हैं, जो बदले में ऑक्सीजन में कमी और कई लोगों की मृत्यु का कारण बनते हैं। जीव .. कुछ पर्यावरणविदों का दावा है कि यह प्रक्रिया शैवाल के अलावा किसी भी जीवन के बिना जलीय वातावरण में "मृत क्षेत्र" बनाती है।
अध्ययनों से पता चलता है कि फॉस्फेट और नाइट्रोजन उर्वरक भी कवक जैसे माइक्रोफ्लोरा जीवों को मारकर मिट्टी पर निर्भरता पैदा कर सकते हैं। सहजीवी संबंध और कई बैक्टीरिया जो मिट्टी की समृद्धि और पौधों के विकास में योगदान करते हैं। अम्लीकरण भी समस्याओं में से एक है और इससे मिट्टी के पोषक तत्वों का नुकसान होगा।
जैविक खाद के नुकसान
अन्य शोध का दावा है कि जैविक उर्वरकों के नुकसान में से एक उनकी संरचना है। यदि सही तरीके से निर्मित नहीं किया जाता है, तो इसमें रोगजनक हो सकते हैं।
इसके अलावा, जैविक उर्वरकों में मौजूद पोषक तत्वों की मात्रा सटीक नहीं होती है और अकार्बनिक उर्वरकों के विपरीत, वे जरूरत पड़ने पर उपलब्ध नहीं हो सकते हैं। इसका अर्थ है कि आधुनिक गहन कृषि उत्पादन में इस प्रकार के उर्वरक का उपयोग नहीं होता है।
हालांकि बहुत छोटे पैमाने पर, इस प्रकार के उर्वरक, अकार्बनिक की तरह, मिट्टी के अम्लीकरण का कारण बनते हैं और वातावरण में नाइट्रस ऑक्साइड छोड़ सकते हैं।
वैसे भी, आम सहमति यह है कि जैविक उर्वरक अभी भी कृषि के लिए स्थायी विकल्प हैं।
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