खाने की बर्बादी से जैविक खाद कैसे बनाये
खाद्य अपशिष्ट का उपयोग आपके पौधों के लिए गुणवत्तापूर्ण जैविक खाद बनाने के लिए किया जा सकता है।
छवि: अनस्प्लैश पर मार्टेन वैन डेन ह्युवेल
भोजन तैयार करने के बाद खाल, डंठल और भोजन के खराब हिस्सों को फेंकने की आवश्यकता नहीं है। इन खाद्य अपशिष्टों का उपयोग जैविक खाद बनाने के लिए किया जा सकता है, या तो खाद बनाकर या कम्पोस्ट के सरल संस्करण का उपयोग करके। यदि आपके पास थोड़ा सा बचा हुआ पिछवाड़े है, तो आप बची हुई सब्जियों को भी दफन कर सकते हैं और बाकी के बगीचे के साथ सामग्री को मिलाने से पहले उनके सड़ने की प्रतीक्षा कर सकते हैं।
अधिक शहरी स्थानों में, खाद बनाना अधिक व्यवहार्य विकल्प के रूप में प्रकट होता है, क्योंकि इसके लिए भूमि की उपस्थिति की आवश्यकता नहीं होती है। प्रत्येक परिवार की आवश्यकता के अनुसार खाद के कई आकार होते हैं। खाद का पालन करना इसके पर्यावरणीय पदचिह्न को कम करने का एक तरीका है, क्योंकि जैविक प्रक्रिया कार्बनिक पदार्थों को महत्व देती है, खाद्य अपशिष्ट को उर्वरक, ह्यूमस में बदल देती है। यह एक प्राकृतिक प्रक्रिया है जिसमें सूक्ष्मजीव, जैसे कवक और बैक्टीरिया, कार्बनिक पदार्थों के क्षरण के लिए जिम्मेदार होते हैं।
घर पर भोजन की बर्बादी को कम करने के लिए हर संभव सावधानी बरतने के बाद भी भोजन के उन हिस्सों में मौजूद पोषक तत्वों का लाभ उठाना संभव है जो अब खाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। खाद का उपयोग बचे हुए भोजन के साथ जैविक खाद बनाने का एक तरीका है।
जैविक खाद
लिखें? ऐसा लग सकता है और वास्तव में यह एक अद्भुत प्रक्रिया है कि आपके जैविक कचरे को धरण में बदल दिया जाए, गंधहीन पौधों के लिए एक समृद्ध खाद, जिसकी बनावट पृथ्वी के समान है। आप खाद में फलों, सब्जियों, सब्जियों, बीजों, कॉफी के मैदानों, पके या खराब खाद्य पदार्थों से बचा हुआ (कोई अतिशयोक्ति नहीं), अंडे के छिलके, टी बैग्स, स्टिक्स और यहां तक कि इस्तेमाल किए गए नैपकिन के अवशेष डाल सकते हैं। प्रक्रिया सरल और स्वच्छ है।
कम्पोस्ट बिन के अलावा, बचे हुए भोजन के साथ जैविक खाद बनाने का एक अन्य तरीका एक प्रकार का मिनी कम्पोस्ट बिन का उपयोग करना है - उन लोगों के लिए एक छोटा और अधिक घर का बना संस्करण, जिनके पास उतनी जगह या स्वभाव नहीं है। दो आइसक्रीम जार के साथ आप एक खाद बिन का अनुकरण कर सकते हैं और अपने गमले में लगे पौधों के लिए कुछ जैविक उर्वरक का उत्पादन कर सकते हैं।
- खाद क्या है और इसे कैसे बनाया जाता है
क्रमशः
एक बर्तन के तल में कई जल निकासी छेद ड्रिल करें, थोड़ी सी मिट्टी के साथ कवर करें और कटी हुई सब्जी और फलों की खाल डालें - आप उन्हें एक ब्लेंडर में मिला सकते हैं, लेकिन बर्फ के जार में खाल डालने से पहले अतिरिक्त पानी निकाल दें। मलाई।
फिर सभी गोले को पृथ्वी से ढँक दें, ढँक दें और बस, बस प्रतीक्षा करें। लगभग 40 दिनों के बाद आप अपने खाने की बर्बादी से जैविक खाद बना चुके होंगे।
ऑक्सीजन बढ़ाने के लिए ढक्कन में कुछ छेद भी करें। दूसरे बर्तन को उस बर्तन के नीचे रखें जिसे आपने बाकी भोजन से भरा था। यह खाद्य अपघटन प्रक्रिया के दौरान निकलने वाले लीचेट को इकट्ठा करने का काम करेगा।
यह तरल आपके पौधों के लिए एक बेहतरीन उर्वरक और प्राकृतिक कीटनाशक भी है - उर्वरक के रूप में उपयोग करने के लिए, एक भाग घोल को 10 भाग पानी के साथ पतला करें और पौधों को हमेशा की तरह पानी देने के लिए उपयोग करें। कीटों से लड़ने के लिए उपयोग के मामले में, पानी में लीचेट को 1 से 1 के अनुपात में पतला करें।
