क्लोरेला: लाभ और इसके लिए क्या है
क्लोरेला एक एकल-कोशिका वाला, हरे ताजे पानी का शैवाल है जो एंटीऑक्सिडेंट, प्रोटीन और खनिजों से भरपूर होता है।
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क्लोरेला एक पोषक तत्वों से भरपूर शैवाल है जिसने अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए बहुत ध्यान आकर्षित किया है। एक पूरक के रूप में, यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार और विषाक्त पदार्थों के शरीर से छुटकारा पाने में बहुत अच्छा वादा करता है। अन्य लाभों के बारे में जानें और क्लोरेला किस लिए है।
क्लोरेला क्या है?
क्लोरेला एक एकल-कोशिका वाला, हरे मीठे पानी का शैवाल है जो 30 विभिन्न प्रजातियों में पाया जा सकता है। लेकिन दो प्रकार - क्लोरेला वल्गरिस तथा क्लोरेला पाइरेनोइडोसा - सबसे अधिक अध्ययन किया जाता है। पोषण पूरक के रूप में उपयोग किए जाने के अलावा, इसका उपयोग बायोडीजल के रूप में किया जाता है (यहां इसके बारे में अध्ययन देखें: 1)। जानिए इसके फायदे:
1. यह पौष्टिक है
का प्रभावशाली पोषण प्रोफ़ाइल क्लोरेला कुछ लोगों ने इसे "सुपरफूड" कहा। जबकि इसकी सटीक पोषक सामग्री बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करती है, प्रजातियों का उपयोग किया जाता है और पूरक कैसे संसाधित होते हैं, क्लोरेला में कई फायदेमंद पोषक तत्व होते हैं।
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उनमे शामिल है:
- प्रोटीन: क्लोरेला प्रोटीन संरचना का 50% से 60% के बीच होता है। इसके अलावा, यह प्रोटीन का एक पूर्ण स्रोत है, जिसका अर्थ है कि इसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं (इस पर अध्ययन यहां देखें: 2, 3)।
- आयरन और विटामिन सी: क्लोरेला आयरन का अच्छा स्रोत हो सकता है। पूरक के आधार पर, यह आपकी दैनिक आवश्यकता के 6 से 40% के बीच प्रदान कर सकता है। यह विटामिन सी का भी एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है (इसके बारे में यहां अध्ययन देखें: 4, 5, 6)।
- एंटीऑक्सिडेंट: ये छोटी हरी कोशिकाएं एंटीऑक्सिडेंट की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करती हैं (इस पर अध्ययन यहां देखें: 7, 8)।
- अन्य विटामिन और खनिज: क्लोरेला मैग्नीशियम, जस्ता, तांबा, पोटेशियम, कैल्शियम, फोलिक एसिड और अन्य बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन की थोड़ी मात्रा प्रदान करता है (इसके बारे में यहां अध्ययन देखें: 9, 10, 11)।
- ओमेगा -3 एस: अन्य शैवाल की तरह, क्लोरेला में कुछ ओमेगा -3 एस होते हैं। सिर्फ तीन ग्राम क्लोरेला 100 मिलीग्राम ओमेगा -3 प्रदान करता है (इसके बारे में यहां अध्ययन देखें: 12)।
- फाइबर: बड़ी मात्रा में, क्लोरेला फाइबर का एक अच्छा स्रोत हो सकता है। हालांकि, अधिकांश पूरक प्रति सेवारत 1 ग्राम फाइबर भी प्रदान नहीं करते हैं (इस पर अध्ययन देखें: 13, 14)।
2. भारी धातुओं को अवशोषित करता है, विषहरण में सहायता करता है
क्लोरेला शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद कर सकता है। पशु अध्ययनों से संकेत मिलता है कि यह मानव शरीर के लिए हानिकारक भारी धातुओं और अन्य यौगिकों को हटाने में मदद करने में प्रभावी है (यहां इसके बारे में अध्ययन देखें: 15, 16, 17)।
भारी धातुओं में कुछ आवश्यक तत्व कम मात्रा में शामिल होते हैं, जैसे कि लोहा और तांबा, लेकिन ये और अन्य भारी धातु जैसे कैडमियम और सीसा बड़ी मात्रा में विषाक्त हो सकते हैं।
हालांकि लोगों के शरीर में भारी धातुओं के खतरनाक स्तर होना दुर्लभ है, लेकिन प्रदूषण या खनन जैसे कुछ कार्यों के माध्यम से भारी धातुओं के संपर्क में आ सकते हैं (इस पर अध्ययन देखें: 18)।
जानवरों में, क्लोरेला सहित शैवाल, जिगर, मस्तिष्क और गुर्दे में भारी धातु विषाक्तता को कमजोर करने के लिए दिखाया गया है (इस पर अध्ययन देखें: 19)।
इसके अलावा, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि यह भोजन में मौजूद अन्य हानिकारक रसायनों की मात्रा को कम कर सकता है। एक डाइऑक्सिन है, एक हार्मोन विघटनकर्ता जो खाद्य आपूर्ति (20, 21) में जानवरों को दूषित कर सकता है।- भारी धातुओं के संपर्क को कम करने के लिए चार युक्तियाँ
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इस सबूत के आधार पर, ऐसा प्रतीत होता है कि क्लोरेला आपके शरीर की विषाक्त पदार्थों को खत्म करने की प्राकृतिक क्षमता को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
3. प्रतिरक्षा में सुधार
एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि क्लोरेला जानवरों और मनुष्यों में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बढ़ाता है। एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि क्लोरेला लेते समय पुरुषों ने प्लेसबो लेने की तुलना में अधिक एंटीबॉडी का उत्पादन किया।
इसके अलावा, एक और आठ सप्ताह के विश्लेषण से पता चला है कि स्वस्थ वयस्कों ने क्लोरेला लिया, जिसमें प्रतिरक्षा गतिविधि में वृद्धि हुई थी।
इसके विपरीत, एक अध्ययन में पाया गया कि क्लोरेला 50 से 55 वर्ष की आयु के प्रतिभागियों में प्रतिरक्षा कार्य में सुधार करता है, लेकिन 55 वर्ष से अधिक आयु वालों में नहीं।
इसलिए, यह संभव है कि कुछ आबादी और आयु समूहों में क्लोरेला का प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाला प्रभाव हो, लेकिन सभी में नहीं। अधिक से अधिक बड़े अध्ययन की आवश्यकता है।
4. कोलेस्ट्रॉल को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है
कई अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि क्लोरेला की खुराक कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकती है (इसके बारे में यहां अध्ययन देखें: 22, 23, 24)। विश्लेषणों से पता चला है कि पांच से दस ग्राम क्लोरेला लेने से उच्च रक्तचाप और/या हल्के बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों में कुल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स कम हो जाते हैं (यहां अध्ययन देखें: 25, 26)।
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क्लोरेला में मौजूद यौगिक जो रक्त में लिपिड के स्तर को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं:
- नियासिन: विटामिन एबी कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए जाना जाता है (इस पर अध्ययन देखें: 27, 28)।
- फाइबर: कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला एजेंट (इसके बारे में यहां अध्ययन देखें: 27, 29)।
- कैरोटेनॉयड्स: स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए दिखाया गया है (इसके बारे में यहां अध्ययन देखें: 30, 31, 32)।
- एंटीऑक्सिडेंट: एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोकने में मदद करते हैं, जो हृदय रोग में योगदान करने के लिए जाना जाता है (यहां अध्ययन देखें: 33)।
5. एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है
क्लोरेला में कई यौगिक होते हैं जिन्हें एंटीऑक्सिडेंट माना जाता है, जिनमें क्लोरोफिल, विटामिन सी, बीटा-कैरोटीन, लाइकोपीन और ल्यूटिन शामिल हैं (इस पर अध्ययन देखें: 34)।
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पशु और प्रयोगशाला अध्ययनों में, क्लोरेला ने वृद्ध जीन के तरीके को धीमा कर दिया (यहां अध्ययन देखें: 35, 36)। इसके अलावा, एक अन्य मानव अध्ययन से पता चला है कि क्लोरेला की खुराक ने पुरानी सिगरेट धूम्रपान करने वालों में एंटीऑक्सीडेंट स्तर में वृद्धि की है, जो ऑक्सीडेटिव क्षति के लिए उच्च जोखिम वाली आबादी है (यहां संबंधित अध्ययन देखें: 37, 38)।
6. रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है
क्लोरेला सप्लीमेंट हृदय और किडनी के स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो सकता है, जो रक्तचाप को नियंत्रण में रखने के लिए आवश्यक है।
एक अध्ययन में, हल्के उच्च रक्तचाप वाले लोग, जिन्होंने 12 सप्ताह तक प्रतिदिन चार ग्राम क्लोरेला लिया, उनमें प्लेसबो लेने वाले प्रतिभागियों की तुलना में रक्तचाप कम था।
स्वस्थ पुरुषों में एक और छोटे अध्ययन से पता चला है कि क्लोरेला की खुराक लेने से धमनियों में कम कठोरता होती है, एक कारक जो रक्तचाप को प्रभावित करता है।
इसे समझाने के लिए एक सिद्धांत यह है कि आर्गिनिन, पोटेशियम, कैल्शियम और ओमेगा -3 एस सहित क्लोरेला में कुछ पोषक तत्व धमनियों को सख्त होने से बचाने में मदद करते हैं (इस पर अध्ययन यहां देखें: 39, 40)।
7. यह रक्त शर्करा के स्तर में सुधार कर सकता है
कुछ शोध से पता चलता है कि क्लोरेला रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। एक अध्ययन में पाया गया कि 12 सप्ताह तक क्लोरेला लेने से स्वस्थ व्यक्तियों और जीवनशैली से संबंधित बीमारियों के लिए उच्च जोखिम वाले लोगों में उपवास रक्त शर्करा का स्तर कम हो गया (यहां अध्ययन देखें: 41)।
अन्य अध्ययनों से पता चला है कि क्लोरेला अनुपूरण रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार करता है और गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग (42, 43, 44) के रोगियों में इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाता है।
8. श्वसन रोगों को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है
अस्थमा और क्रॉनिक ऑब्सट्रक्टिव पल्मोनरी डिजीज (सीओपीडी) जैसे श्वसन रोगों में अक्सर सूजन पर नियंत्रण की आवश्यकता होती है (इस पर अध्ययन यहां देखें: 45, 46)। क्लोरेला में कुछ घटक होते हैं जो सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं, जिसमें इसके कई एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं (इस पर अध्ययन यहां देखें: 47, 48)।
एक अध्ययन में पाया गया कि क्लोरेला की खुराक लेने से सीओपीडी रोगियों में एंटीऑक्सीडेंट की स्थिति में सुधार हुआ, लेकिन इससे सांस लेने की क्षमता में कोई सुधार नहीं हुआ। श्वसन स्थितियों पर इसके वास्तविक प्रभाव को निर्धारित करने के लिए अधिक अध्ययन की आवश्यकता है, लेकिन क्लोरेला सूजन में मदद कर सकता है।
9. एरोबिक सहनशक्ति में सुधार कर सकते हैं
एरोबिक धीरज पर क्लोरेला के प्रभाव को देखने वाले एक अध्ययन ने सकारात्मक प्रभाव दिखाया। शोधकर्ताओं ने युवा वयस्कों के एक समूह को चार सप्ताह के लिए एक दिन में छह ग्राम क्लोरेला या प्लेसिबो दिया।
अंत में, क्लोरेला समूह ने फेफड़ों को ऑक्सीजन से संतृप्त करने की काफी बेहतर क्षमता दिखाई, जो प्रतिरोध का एक उपाय है। प्लेसीबो समूह ने प्रतिरोध में किसी भी बदलाव का अनुभव नहीं किया।
यह प्रभाव क्लोरेला की ब्रांकेड-चेन एमिनो एसिड सामग्री के कारण हो सकता है। कुछ अध्ययनों ने निष्कर्ष निकाला है कि इस प्रकार के अमीनो एसिड एरोबिक प्रदर्शन में सुधार करते हैं (यहां अध्ययन 49, 50 देखें)।
10. नीली रोशनी की क्षति को रोक सकता है
नीली रोशनी एक तरंग दैर्ध्य है जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है। यह धब्बेदार अध: पतन को तेज करता है और आंखों पर अन्य हानिकारक प्रभाव डालता है। क्लोरेला, बदले में, ज़ेक्सैन्थिन और ल्यूटिन पदार्थ होते हैं, जो कैरोटीनॉयड होते हैं जो धब्बेदार अध: पतन के जोखिम को कम करते हैं (इसके बारे में यहां अध्ययन देखें: 51, 52, 53)।
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11. लीवर के लिए अच्छा
अध्ययनों ने निष्कर्ष निकाला कि क्लोरेला की खुराक ने जिगर की बीमारी वाले लोगों में जिगर के स्वास्थ्य मार्करों में सुधार किया है। हालांकि, यह स्पष्ट नहीं है कि स्वस्थ लोगों के लिए कोई लाभ है (यहां अध्ययन देखें: 54, 55, 56, 57)।
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एहतियात
क्लोरेला को ज्यादातर लोगों के लिए एक सुरक्षित भोजन माना जाता है (इसके बारे में यहां अध्ययन देखें: 58, 59)। हालांकि, क्लोरेला की खुराक कुछ दुष्प्रभाव पैदा कर सकती है जैसे कि मतली और पेट की परेशानी (इस पर अध्ययन देखें: 60)। साथ ही, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पूरक आहार कुछ दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकते हैं।
क्लोरेला को कैसे पूरक करें
क्लोरेला पर वैज्ञानिक साहित्य एक इष्टतम खुराक निर्दिष्ट नहीं करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि चिकित्सीय प्रभाव देखने के लिए आवश्यक राशि निर्धारित करने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं।
कुछ अध्ययनों ने प्रति दिन 1.2 ग्राम के सेवन के साथ लाभकारी प्रभाव दिखाया है, जबकि अन्य विश्लेषणों ने प्रति दिन पांच से दस ग्राम की खुराक के साथ सकारात्मक प्रभाव देखा है (इस पर अध्ययन यहां देखें: 61, 62, 63, 64, 65)।
अधिकांश सप्लीमेंट्स 2-3 ग्राम की दैनिक खुराक का संकेत देते हैं, जो शोध से सही लगता है। इसके अलावा, एक गुणवत्ता पूरक खोजना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि किसी ऐसे व्यक्ति की तलाश की जाए जिसमें तृतीय-पक्ष परीक्षण गुणवत्ता आश्वासन मुहर हो।
केरी-ऐनी पर आधारित
