हमारा डेली सोप
साबुन क्या हैं? वे कैसे कार्य करते हैं? और हमें किस पर ध्यान देना चाहिए?
डिटर्जेंट, कपड़े धोने का डिटर्जेंट, पत्थर साबुन, हाथ साबुन। इन उत्पादों के साथ आधुनिक जीवन बहुत अधिक स्वच्छ और व्यावहारिक हो गया है, लेकिन वे कैसे कार्य करते हैं और इन पदार्थों की रासायनिक प्रतिक्रियाओं का क्या प्रभाव पड़ता है, जो पानी के संपर्क में हमारे जीवन और पर्यावरण को सामान्य रूप से ला सकते हैं?
आज, eCycle साबुन के बारे में विषयों की एक श्रृंखला शुरू करता है और, सबसे पहले, एक संक्षिप्त रसायन शास्त्र देना आवश्यक है। लेकिन निश्चिंत रहें, कुछ भी जटिल नहीं है।
साबुन ऐसे पदार्थ हैं जिन्हें सर्फेक्टेंट कहा जाता है, यानी वे दो तरल पदार्थों के बीच बनने वाले तनाव को कम करते हैं। इस प्रकार, पानी और तेल जैसे तत्व अलग रहने की क्षमता खो देते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि हम आमतौर पर उत्पाद का उपयोग सामान्य रूप से सफाई के लिए करते हैं।
यह कैसे होता है?
साबुन एक क्षार (आमतौर पर सोडियम या पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड) के साथ वसा और तेलों की प्रतिक्रिया से उत्पन्न होते हैं, जो अल्कोहल परिवार के नमक और ग्लिसरॉल को जन्म देते हैं।
तेल या वसा + आधार -> ग्लिसरॉल + साबुन
सूत्र मूल रूप से ऊपर से यह एक है, हालांकि, हम जिस आधार का उपयोग करते हैं, उसके आधार पर परिणाम एक अलग प्रकार का साबुन होता है। यदि हम कास्टिक सोडा (NaOH) मिलाते हैं, तो साबुन उतना ही कठोर हो जाता है जितना कि कपड़े धोने के लिए उपयोग किया जाता है। अब, यदि हम पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड (KOH) मिलाते हैं, तो साबुन नरम साबुन बन जाता है, इसलिए यह व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में सबसे आम नमक है।
साबुन की सफाई शक्ति
पानी, अपने आप में, यहां तक कि एक मिट्टी यहां और दूसरी आपके हाथों से लेता है, लेकिन जब सफेद शर्ट पहनने वाली हजारों टीमों में से एक सैंटोस, कोरिंथियंस, वास्को फुटबॉल शर्ट को सफेद करने की बात आती है, तो एक और है कहानी। हमारा शरीर त्वचा के माध्यम से वसा छोड़ता है, जो धूल के साथ, कपड़े के कपड़े पर चिपक जाता है, और इस गंदगी को साफ करने के लिए, केवल एक सर्फेक्टेंट का उपयोग करके; पानी बस ऐसा नहीं करता है। इस मामले में, साबुन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है क्योंकि यह पानी (ध्रुवीय पदार्थ) और वसा (गैर-ध्रुवीय) दोनों के साथ बातचीत करने में सक्षम है। "गोंद" बनाना जो पानी और वसा के अणुओं को नए समूहों को बनाने के लिए बांधता है, ऊतक को छोड़कर नाली में नीचे चला जाता है। नतीजा: साफ कपड़े और गंदा पानी।
प्रदूषण
अब, ब्राजील जैसे देश की कल्पना करें, जहां 190 मिलियन निवासी हैं, जो हर हफ्ते फुटबॉल, स्कूल, काम के लिए अपनी शर्ट धोते हैं। वह बहुत गंदा पानी है! सबेस्प के आंकड़े बताते हैं कि टंकी में 15 मिनट तक नल खुला रहने से पानी की खपत 279 लीटर तक पहुंच सकती है।
उचित उपचार के बिना यह छोड़ा गया पानी नदियों और समुद्रों पर गंभीर प्रभाव डालता है। साबुन की गंदगी में कुछ मामलों में फॉस्फेट हो सकता है, जो पर्यावरण में छोटे पैमाने पर पाया जाने वाला पोषक तत्व है। जब इस तत्व को बड़े पैमाने पर नदी के पारिस्थितिकी तंत्र में जोड़ा जाता है, तो यह यूट्रोफिकेशन नामक एक प्रक्रिया उत्पन्न करता है।
इसका मतलब शैवाल के लिए अधिक भोजन है, जो बेतहाशा बढ़ता है। इससे मछलियों के लिए ऑक्सीजन की कमी, PH में परिवर्तन और पानी का काला पड़ना उत्पन्न होता है, जिससे उस वातावरण में रहने वाले जीवों की मृत्यु हो सकती है।
क्या करें?
सही बात यह होगी कि एक अच्छी और विश्वसनीय सीवेज उपचार प्रणाली हो जो पानी को नदियों में छोड़ने से पहले ठीक से उपचार करने में सक्षम हो। लेकिन, दुर्भाग्य से, यह हासिल होने से बहुत दूर है।
आगामी ईसाइकिल साबुन कहानियों के लिए बने रहें! इस पदार्थ के सर्वोत्तम उपयोग पर बढ़िया सुझाव।
सर्वेक्षण: सिल्विया ओलियानि
