ग्रीन टी: लाभ और इसके लिए क्या है
ग्रीन टी आपको वजन कम करने में मदद करती है, हृदय रोग और अल्जाइमर को रोकती है, अन्य लाभों के बीच
Unsplash . में आर्सेनी काप्रान की छवि
ग्रीन टी पौधे से बनने वाला पेय है। कैमेलिया साइनेंसिस, जो अन्य प्रकार की चाय को भी जन्म देता है, जैसे कि काली चाय, सफेद चाय और ऊलोंग. जो चीज इन सभी प्रकारों को अलग बनाती है, वह है हर एक के लिए तैयार करने की प्रक्रिया, जो विशिष्ट औषधीय गुणों, बनावट, सुगंध और स्वाद की गारंटी देता है।
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एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर, ग्रीन टी मस्तिष्क के कार्य, वसा हानि, कैंसर की रोकथाम, और अन्य लाभों के लिए लाभ प्रदान करती है। चेक आउट:
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ग्रीन टी के फायदे
1. स्वास्थ्य में सुधार
की पत्तियों में पाए जाने वाले कई पादप यौगिक कैमेलिया साइनेंसिस ग्रीन टी में अभी भी मौजूद हैं, महत्वपूर्ण मात्रा में पॉलीफेनोल्स, पदार्थ जो सूजन को कम करते हैं और कैंसर का खतरा प्रदान करते हैं।
ग्रीन टी के वजन से लगभग 30% पॉलीफेनोल्स से बना होता है, जिसमें बड़ी मात्रा में ईजीसीजी नामक कैटेचिन शामिल होता है, एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट जो अन्य लाभों के साथ सेल क्षति को रोकने में मदद करता है।
ये पदार्थ शरीर में मुक्त कणों के निर्माण को कम कर सकते हैं, कोशिकाओं और अणुओं को क्षति, समय से पहले बूढ़ा होने और सभी प्रकार की बीमारियों से बचा सकते हैं।
ईजीसीजी (एपिगैलोकैटेचिन गैलेट) ग्रीन टी में मौजूद सबसे शक्तिशाली यौगिकों में से एक है। विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए इसका अध्ययन किया गया है और यह एक मुख्य कारण हो सकता है कि ग्रीन टी में इतने शक्तिशाली औषधीय गुण होते हैं।
ग्रीन टी में स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण खनिज भी होते हैं।
2. मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है
ग्रीन टी आपको जगाए रखने के अलावा दिमाग की कार्यप्रणाली में सुधार करती है। इसका मुख्य सक्रिय संघटक कैफीन है, एक उत्तेजक। हालांकि, ग्रीन टी में कॉफी जितना कैफीन नहीं होता है, जो शरीर को बेहतर प्रतिक्रिया देता है, बिना उत्तेजना और चिंता के।
ग्रीन टी में एल-थेनाइन भी होता है, एक एमिनो एसिड जो चिंता-विरोधी प्रभाव प्रदान करता है, डोपामाइन के स्तर को बढ़ाता है और मस्तिष्क में अल्फा तरंगों का उत्पादन करता है।
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अध्ययनों से पता चला है कि L-theanine के संयोजन में कैफीन का सहक्रियात्मक प्रभाव होता है, मस्तिष्क के कार्य में सुधार होता है (यहां अध्ययन देखें: 1, 2)।
3. वसा जलता है और शारीरिक प्रदर्शन में सुधार करता है
यदि आप उन खाद्य पदार्थों की सूची की तलाश करते हैं जो वजन कम करने में आपकी सहायता करते हैं, तो आपको सूची में सामग्री के बीच ग्रीन टी मिलना निश्चित है।
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दो अध्ययनों से पता चला है कि ग्रीन टी इंसानों में फैट बर्निंग को बढ़ाती है और मेटाबॉलिज्म को तेज करती है।
दस पुरुषों के साथ किए गए एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि ग्रीन टी ने ऊर्जा व्यय में 4% की वृद्धि की। अन्य शोधों से पता चला है कि ग्रीन टी वसा के ऑक्सीकरण को 17% तक बढ़ा देती है।
4. कैंसर के खतरे को कम करता है
कैंसर अनियंत्रित कोशिका वृद्धि के कारण होता है। ऑक्सीडेटिव क्षति कैंसर के विकास में योगदान करती है; दूसरी ओर, एंटीऑक्सिडेंट कैंसर के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव डालते हैं। और ग्रीन टी एंटीऑक्सीडेंट का बहुत अच्छा स्रोत है।
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एक अध्ययन से पता चला है कि जिन महिलाओं ने ग्रीन टी का सेवन किया उनमें स्तन कैंसर होने का खतरा 20% से 30% कम था। पुरुषों के मामले में, एक सर्वेक्षण से पता चला कि जिन लोगों ने ग्रीन टी का सेवन किया, उनमें प्रोस्टेट कैंसर होने की संभावना 48% कम थी, जो पुरुष आबादी में सबसे आम कैंसर है।
29 अध्ययनों के विश्लेषण में पाया गया कि जो लोग ग्रीन टी का सेवन करते हैं उनमें कोलोरेक्टल कैंसर होने की संभावना 42% कम होती है।
हालाँकि, अपनी चाय में दूध न डालें, क्योंकि एक अध्ययन के अनुसार, यह एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा को कम करता है।
5. अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग के जोखिम को कम करता है
अल्जाइमर रोग मनुष्यों में सबसे आम पुरानी न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारी है और यह मनोभ्रंश का एक प्रमुख कारण है। पार्किंसंस रोग दूसरे स्थान पर आता है, और मस्तिष्क में डोपामाइन-उत्पादक न्यूरॉन्स की मृत्यु से संबंधित है।
कुछ अध्ययनों से पता चला है कि ग्रीन टी में मौजूद कैटेचिन यौगिक जानवरों के न्यूरॉन्स पर सुरक्षात्मक प्रभाव प्रदान करते हैं, जो मनुष्यों में अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग के विकास के जोखिम को कम करने की क्षमता को इंगित करता है (यहां अध्ययन देखें: 3, 4, 5)।
6. संक्रमण के जोखिम को कम करता है
ग्रीन टी में मौजूद कैटेचिन में बैक्टीरिया को मारने और इन्फ्लूएंजा जैसे वायरस के विकास को रोकने के गुण होते हैं, जिससे संक्रमण का खतरा कम होता है (देखें: 6, 7, 8, 9)।
7. मौखिक स्वास्थ्य में सुधार
अध्ययनों ने निष्कर्ष निकाला है कि अच्छी मौखिक स्वच्छता के साथ ग्रीन टी का सेवन बेहतर मौखिक स्वास्थ्य और क्षरण के कम जोखिम से जुड़ा है (यहां अध्ययन देखें: 10, 11, 12, 13)।
अन्य अध्ययनों ने यह भी निष्कर्ष निकाला कि ग्रीन टी के सेवन से सांसों की दुर्गंध कम होती है।
8. टाइप 2 मधुमेह के खतरे को कम करता है
टाइप 2 मधुमेह उच्च रक्त शर्करा के स्तर से संबंधित है, जो इंसुलिन प्रतिरोध या शरीर द्वारा इंसुलिन का उत्पादन करने में असमर्थता के कारण होता है।
एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि ग्रीन टी इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करती है और रक्त शर्करा के स्तर को कम करती है। एक अन्य शोध में पाया गया कि जिन लोगों ने ग्रीन टी का सेवन किया उनमें टाइप 2 डायबिटीज होने का खतरा 42 फीसदी कम था।
एक तीसरे अध्ययन में पाया गया कि हरी चाय मधुमेह के रोगियों में गंभीर एल्ब्यूमिन हानि को रोकती है और मधुमेह से जुड़े गुर्दे की बीमारी के उपचार में सहयोगी के रूप में इस्तेमाल की जा सकती है।
9. हृदय रोग के जोखिम को कम करता है
एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि हरी चाय कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर में सुधार कर सकती है। दो अन्य अध्ययनों ने निष्कर्ष निकाला कि हरी चाय रक्त की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता में सुधार करती है। ये कारक संबंधित हैं और एक साथ हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।
