वजन कम करने के लिए क्या नहीं खाना चाहिए?
वजन कम करने के लिए क्या नहीं खाना चाहिए, यह जानना एक सफल आहार का पहला कदम है
यदि आप एक स्वस्थ जीवन जीने की कोशिश कर रहे हैं, तो कुछ सुझाव हैं जो आपको आरंभ करने में मदद कर सकते हैं। वजन कम करने के लिए क्या नहीं खाना चाहिए, यह जानना एक सफल आहार का पहला कदम है। लेकिन कुछ भी मदद नहीं करेगा यदि आप भी अपने आहार को विवेकपूर्ण तरीके से नहीं बदलते हैं, भले ही कुछ औद्योगीकृत वस्तुएं जो स्वस्थ लगती हैं, वास्तव में नहीं हैं। लेख देखें "नकली वादा: सात खाद्य पदार्थ जानें जो स्वस्थ दिखते हैं, लेकिन नहीं"। भोजन से आहार का संबंध व्यापक है, और भी अधिक यदि आप भोजन पुनर्शिक्षा पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
खाद्य उद्योग के झूठे वादों के अलावा, ऐसे अन्य खाद्य पदार्थ भी हैं जिनसे उन लोगों को बचना चाहिए जो अपना वजन कम करना चाहते हैं और एक स्वस्थ आहार लेना चाहते हैं। वजन कम करने के लिए क्या नहीं खाना चाहिए, नीचे दी गई सूची पर एक नज़र डालें। ऊपर दिए गए वीडियो को भी देखें, विशेष रूप से के लिए निर्मित ईसाइकिल पोर्टल यूट्यूब पर।
सफ़ेद ब्रेड
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यह एक बहुत ही सामान्य और किफायती भोजन है, लेकिन इसका पोषण मूल्य कम है। इस कारण से यह वजन कम करने के लिए क्या नहीं खाना चाहिए की सूची में है। सफेद ब्रेड में बड़ी मात्रा में चीनी होती है और लोगों को संतुष्ट रखने की क्षमता नहीं होती है - ऐसा इसलिए है क्योंकि यह रक्त के ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) को जल्दी से बढ़ा देता है; लेकिन जीआई उसी गति से गिरता है और जब ऐसा होता है, तो हमें भूख लगती है। यहां तक कि गेहूं की ब्रेड में भी अनाज की ब्रेड की तुलना में अधिक चीनी हो सकती है।
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सफेद ब्रेड में ग्लूटेन भी अधिक होता है, जो न केवल उन लोगों के लिए हानिकारक हो सकता है जो पदार्थ के प्रति संवेदनशील होते हैं। एक स्वस्थ आहार के विकल्प के रूप में, आप अपनी सफेद ब्रेड को होल ग्रेन या होल ग्रेन ब्रेड से बदल सकते हैं।
तला हुआ खाना
ज्यादातर लोग जानते हैं कि तले हुए खाद्य पदार्थ अस्वास्थ्यकर होते हैं और जब भी संभव हो इससे बचना चाहिए। समस्या यह है कि तले हुए खाद्य पदार्थों को केवल रेस्तरां के साथ जोड़ा जाता है फास्ट फूड. उस आलू के चिप को लगभग हर दिन खाने की वास्तव में अनुशंसा नहीं की जाती है, भले ही आप इसे घर पर डीप फ्राई कर रहे हों। जितना हो सके तले हुए खाने से परहेज करें और विकल्प के तौर पर भोजन को भूनने या भूनने पर विचार करें। तले हुए खाद्य पदार्थ पौष्टिक नहीं होते हैं - वे आमतौर पर वसा और नमक में उच्च होते हैं - और रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं, जो हृदय रोग और दो प्रकार के मधुमेह की शुरुआत को सुविधाजनक बनाता है, उदाहरण के लिए। उल्लेख नहीं है कि वे पेट की चर्बी के संचय की ओर ले जाते हैं।
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जेडएच के साथ एक साक्षात्कार में डॉ अन्ना बोर्डिनी कहते हैं, "फ्राइंग भोजन को एक भड़काऊ विशेषता के साथ छोड़ देता है जो पेट की चर्बी के संचय को उत्तेजित कर सकता है और इंसुलिन प्रतिरोध भी पैदा कर सकता है, जो थकान, अस्वस्थता, सिरदर्द और ऊर्जा की कमी को ट्रिगर कर सकता है"। कल्याण। यानी वजन कम करने के लिए क्या नहीं खाना चाहिए इसकी लिस्ट में उनका नाम जरूर है।
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क्रीम आधारित सलाद ड्रेसिंग
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सलाद उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो आहार पर जाना चाहते हैं या स्वस्थ खाने की कोशिश कर रहे हैं। वे बहुत पौष्टिक होते हैं और आमतौर पर कैलोरी में कम होते हैं। हालांकि, उन्हें क्रीम से बनी चटनी से ढक देना एक अच्छा विचार नहीं है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इस प्रकार के सॉस में बहुत अधिक वसा और कैलोरी होती है। आपको एक विचार देने के लिए, ड्रेसिंग में पूरे सलाद की तुलना में अधिक कैलोरी हो सकती है! इसके बजाय, जैतून का तेल जैसे वनस्पति तेल आधारित ड्रेसिंग के साथ सलाद खाने की कोशिश करें, जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि कम कैलोरी और स्वास्थ्यवर्धक भी है।
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सफेद चावल
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कई ब्राजीलियाई लोगों के जीवन में चावल मौलिक है, विशेष रूप से सेम के साथ मिश्रित ... लेकिन जब आपको इसकी आवश्यकता नहीं होती है तो यह आपके शरीर को ऊर्जा स्टोर कर सकता है, और यह सफेद ब्रेड के समान कारणों से होता है: इसका पोषण मूल्य कम होता है और उच्च जीआई (यहां इसके बारे में अध्ययन की जांच करें), जो तृप्ति की भावना को कम करता है। ब्राउन राइस एक विकल्प है, क्योंकि इसमें रोगाणु और भूसी होती है (सफेद चावल से ली गई)... यह साबुत अनाज संस्करण को आहार के लिए एक अच्छा भोजन विकल्प बनाता है, क्योंकि इसमें फाइबर, मैंगनीज, मैग्नीशियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की अच्छी मात्रा होती है सेलेनियम और फोलेट। यह संतुष्टि की अधिक विस्तारित भावना भी प्रदान करता है। इस तरह आपके अधिक खाने की संभावना कम होती है। फिर भी, ब्राउन राइस में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी होता है (यहां इसके बारे में अध्ययन देखें)।
उच्च फलशर्करा मक्का शर्बत
उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप आपको अधिक चीनी या शर्करा युक्त खाद्य पदार्थ देता है और तेजी से वजन बढ़ाता है। कॉर्न सिरप से भरपूर इस प्रकार के भोजन (आमतौर पर प्रसंस्कृत अकाई, सॉस और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ) खाने से मधुमेह और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं - अध्ययनों से पता चलता है कि इसका चीनी के समान प्रभाव है। सबसे अच्छा विकल्प प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचना है और उन्हें ताजे फल जैसे स्वस्थ डेसर्ट के साथ बदलना है। यदि आप विरोध नहीं कर सकते हैं, तो प्राकृतिक मिठास, नारियल चीनी या ब्राउन शुगर का उपयोग करें।
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