कीटनाशक क्या हैं?
आखिर कीटनाशक क्या हैं और ये पौधों, इंसानों और अन्य जीवों को कैसे प्रभावित कर सकते हैं?
रासायनिक हथियार के रूप में काम करने के उद्देश्य से द्वितीय विश्व युद्ध में कीटनाशकों का उदय हुआ। युद्ध के बाद की अवधि के साथ, उत्पाद को एक कृषि रक्षात्मक के रूप में इस्तेमाल किया जाने लगा, जिसे कीटनाशक, कीटनाशक या फाइटोसैनिटरी उत्पाद के रूप में भी जाना जाने लगा। ब्राजील के कानून में, इस्तेमाल किया जाने वाला शब्द कीटनाशक है, इसे बदलने के प्रयासों के बावजूद।
1950 के दशक से, तथाकथित "हरित क्रांति" के साथ, कृषि उत्पादन में कई बदलाव आए हैं। कृषि प्रक्रिया का आधुनिकीकरण बीजों पर शोध, मिट्टी में खाद डालने और खेतों में मशीनों के इस्तेमाल से किया गया। यह सब उत्पादकता बढ़ाने के लिए है। इस तकनीक के एक बड़े हिस्से में कीटनाशकों का व्यापक उपयोग भी शामिल है, ताकि कीटों को नियंत्रित किया जा सके ताकि कृषि प्रक्रिया में नुकसान न हो, क्योंकि कीटनाशकों में जीवों और वनस्पतियों की संरचना को बदलने का कार्य होता है।
कानून संख्या 7,802/89 के अनुसार, "कृषि रसायन रासायनिक उत्पाद हैं, जिनका उपयोग कृषि उत्पादों के उत्पादन, भंडारण और प्रसंस्करण में, चारागाहों में, वनों की सुरक्षा, देशी या प्रत्यारोपित, और अन्य पारिस्थितिक तंत्रों और शहरी, जल और प्रसंस्करण में उपयोग के लिए किया जाता है। औद्योगिक वातावरण, जिसका उद्देश्य जीवों या वनस्पतियों की संरचना को बदलना है, ताकि उन्हें हानिकारक माने जाने वाले जीवों की हानिकारक कार्रवाई से बचाया जा सके, साथ ही पदार्थों और उत्पादों को डिफोलिएंट्स, डिसेकेंट्स, उत्तेजक और विकास अवरोधक के रूप में इस्तेमाल किया जा सके"। विकास नियामकों को कृषि रक्षात्मक भी माना जाता है।
कीटनाशकों के प्रकार:
- कवकनाशी (कवक पर हमला);
- हर्बिसाइड्स (हमले पौधों);
- कीटनाशक (हमले कीड़े);
- एसारिसाइड्स (हमले के कण);
- कृंतकनाशक (कृन्तकों को प्रभावित करते हैं)।
विभिन्न उद्देश्यों के लिए अन्य प्रकार के विशिष्ट कीटनाशक हैं, जैसे लार्वा, चींटियों, बैक्टीरिया और मोलस्क को नियंत्रित करना, दूसरों के बीच में। उन्हें क्रिया के तरीके से भी जोड़ा जा सकता है (यदि संपर्क या अंतर्ग्रहण के माध्यम से, उदाहरण के लिए)।
कीटनाशकों के उपयोग (विशेष रूप से अपमानजनक) के साथ चिंता का सबसे बड़ा कारण यह है कि वे न केवल कुछ हानिकारक प्रजातियों को एक वृक्षारोपण के लिए प्रभावित करते हैं, बल्कि अन्य जीवित प्राणियों, जैसे मधुमक्खियों, केंचुओं, अन्य पौधों और मनुष्यों को भी प्रभावित करते हैं।
मानव स्वास्थ्य के लिए खतरा
कीटनाशक विषाक्तता के अधिकांश मामले इन विषाक्त पदार्थों के उपयोग पर नियंत्रण की कमी और मानव स्वास्थ्य के लिए जोखिम के बारे में लोगों की जागरूकता की कमी के कारण होते हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, कीटनाशक विषाक्तता के हर रिपोर्ट किए गए मामले के लिए, अन्य 50 की रिपोर्ट नहीं की जाती है।
नशा सीधे (सीधे संपर्क, हैंडलिंग, आवेदन, दूसरों के बीच) या परोक्ष रूप से (दूषित भोजन या पानी के अंतर्ग्रहण के माध्यम से) हो सकता है। मानव स्वास्थ्य पर कीटनाशकों का प्रभाव आमतौर पर हानिकारक होता है, यहाँ तक कि घातक भी।
अस्पताल इज़राइली अल्बर्ट आइंस्टीन के अनुसार, नशा और जहर शरीर में अंतर्ग्रहण, आकांक्षा और परिचय के कारण होता है, विभिन्न प्रकृति के विषाक्त पदार्थों के आकस्मिक या नहीं। यदि पीड़ित को समय पर बचाया नहीं गया तो वे गंभीर बीमारी या घंटों के भीतर मौत का कारण बन सकते हैं।
कीटनाशक विषाक्तता के प्रकार हैं:
तीव्र
जब पीड़ित कीटनाशकों की उच्च खुराक के संपर्क में आता है। लक्षण लगभग तत्काल हैं, या प्रकट होने में कुछ घंटे लगते हैं, जिनमें शामिल हैं: सिरदर्द, मतली, पसीना, ऐंठन, उल्टी, दस्त, आंख और त्वचा में जलन, सांस लेने में कठिनाई, धुंधली दृष्टि, कंपकंपी, हृदय संबंधी अतालता, दौरे, कोमा और मृत्यु।
इतिवृत्त
जब पीड़ित लंबे समय (महीनों या वर्षों) के लिए कीटनाशकों की कम खुराक के संपर्क में रहता है। इस प्रकार के कीटनाशक विषाक्तता के गंभीर परिणाम हो सकते हैं, जैसे: पक्षाघात, बाँझपन, गर्भपात, कैंसर, भ्रूण के विकास को नुकसान, आदि।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि गैर-विशिष्ट लक्षण, जैसे कि सिरदर्द, चक्कर आना, भूख न लगना, घबराहट और सोने में कठिनाई, कई बीमारियों से जुड़े हो सकते हैं, और अक्सर कीटनाशक विषाक्तता की एकमात्र अभिव्यक्ति होती है, यही वजह है कि दुर्भाग्य से, बनाता है इस प्रकार के नशा का सटीक निदान दुर्लभ है।
भोजन में कीटनाशक
बाजारों में प्रदर्शित और उपलब्ध फलों और सब्जियों में एक अच्छा, आकर्षक "चेहरा" होता है, लेकिन कोई गलती न करें: वे अपने छिलके में खेतों में उपयोग किए जाने वाले कीटनाशक अवशेषों की एक फिल्म छिपा सकते हैं।
राष्ट्रीय स्वास्थ्य निगरानी एजेंसी (एनविसा) द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण में पाया गया कि आधे से अधिक खाद्य नमूनों में ऑर्गनोफॉस्फेट (सबसे आम प्रकार के कीटनाशकों में से एक, एसारिसाइड्स, कवकनाशी, जीवाणुनाशक और कीटनाशकों के रूप में इस्तेमाल किया जाता है) की उपस्थिति देखी गई। - क्योंकि ये यौगिक तंत्रिका तंत्र से समझौता कर सकते हैं और कार्डियोरेस्पिरेटरी समस्याओं का कारण बन सकते हैं। अध्ययन में इस बात पर भी प्रकाश डाला गया है कि गैर-संचारी पुरानी बीमारियां (जो कि कीटनाशक संदूषण से उत्पन्न होती हैं) आज एक प्रमुख सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्या है।
2008 में, दुनिया में 57 मिलियन मौतों की घोषणा की गई थी और (आश्चर्यजनक रूप से) उनमें से 63% डब्ल्यूएचओ के अनुसार कीटनाशकों के कार्यों के कारण थे। दुनिया में 45.9% बीमारियों के लिए कीटनाशक भी जिम्मेदार हैं।
आदर्श केवल जैविक उर्वरकों से उगाए गए खाद्य पदार्थों का उपभोग करना होगा, जो जैविक कीट नियंत्रण का उपयोग करते हैं। क्या आप यह जानने के लिए उत्सुक हैं कि कीटनाशकों से मुक्त भोजन कैसे प्राप्त करें? "जैविक कृषि क्या है?" लेख देखें। और "ऑर्गेनिक गार्डन: आठ स्टेप्स टू मेक योर"।
कीटनाशक और पर्यावरण
कृषि कीटनाशकों, उपयोग के रूप की परवाह किए बिना, हवा और बारिश की उपस्थिति में मिट्टी और भूमिगत जल तक पहुंचने की बहुत अधिक क्षमता है, जो उनके आगमन की सुविधा प्रदान करती है, चाहे उनका मार्ग कुछ भी हो, मानवता और अन्य जीवित प्राणियों तक पहुंचना।
अधिकांश कीटनाशक जैव संचयी होते हैं, अर्थात यदि एक संक्रमित जानवर मर जाता है और दूसरा उस पर फ़ीड करता है, तो वह भी दूषित हो जाएगा। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि जानवर की मृत्यु के बाद उसके शरीर में यौगिक बना रहता है, जिससे समस्या का दायरा बढ़ जाता है।
ये पदार्थ पर्यावरण को कई नुकसान पहुंचा सकते हैं, क्योंकि वे रासायनिक, भौतिक और जैविक प्रक्रियाओं से गुजरते हैं, जिससे उनके गुणों में संशोधन होता है और उनके व्यवहार पर प्रभाव पड़ता है। कीटनाशकों को उनकी संदूषण क्षमता के अनुसार रंग के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है:
एक रेड बैंड कीटनाशक थोड़ा जोखिम के साथ भी जोखिम पैदा करता है, चाहे वह समय के लिए हो या खुराक के लिए। हरा बैंड भी जोखिम लाता है, लेकिन खासकर अगर इसका एक्सपोजर लंबे समय तक या उच्च खुराक में हो। यह उजागर करना महत्वपूर्ण है कि उपरोक्त वर्गीकरण दीर्घकालिक प्रभावों के बारे में कुछ नहीं कहता है, न ही कीटनाशकों और पर्यावरण के बीच संबंध के बारे में।
ब्राजील में कीटनाशक
ब्राजील दुनिया में कीटनाशक उत्पादों का सबसे बड़ा उपभोक्ता है। हालांकि, में श्रेणी उत्पादित प्रति भोजन कीटनाशकों के मामले में, यह छठे स्थान पर है। तथ्य यह है कि हम सबसे बड़े उपभोक्ता हैं, इस तथ्य के कारण है कि हम अभी भी कीटनाशकों का उपयोग करते हैं जो पहले से ही 1985 में यूरोपीय संघ, कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रतिबंधित थे, क्योंकि इस प्रकार के उत्पाद को प्राप्त करने के लिए बेहतर बीज तैयार किए गए थे, अधिक से अधिक और बेहतर उत्पादकता, कठोर निरीक्षण की कमी के कारण, नदियों, जानवरों और घरों के स्रोतों के पास हवाई (विमान) द्वारा उत्पादों को लॉन्च किया जा रहा है, आबादी के बीच जागरूकता की कमी का उल्लेख नहीं है। चूंकि ब्राजील एक उष्णकटिबंधीय देश है, अन्य देशों की तुलना में कीटों और बीमारियों की घटनाएं अधिक हैं, जो देश में उपयोग की जाने वाली कीटनाशकों की बड़ी मात्रा को भी प्रोत्साहित करती हैं।
अन्विसा ब्राजील में उपयोग के लिए जारी कीटनाशकों और प्रतिबंधित कीटनाशकों की सूची उपलब्ध कराती है। 2019 में, ब्राजील में उपयोग के लिए जारी किए गए कीटनाशकों की संख्या में खतरनाक रूप से वृद्धि हुई और स्वास्थ्य मंत्रालय के आंकड़ों के विश्लेषण से संकेत मिलता है कि ब्राजील के हर चार शहरों में से एक कीटनाशकों से दूषित पानी की खपत करता है।
वैकल्पिक
मनुष्यों और पर्यावरण के लिए कीटनाशकों के जोखिम से बचने का सबसे प्रभावी विकल्प उनसे बचना है, या उनका उपयोग भी नहीं करना है। यह वैकल्पिक प्रथाओं को अपनाने से संभव हो सकता है, जैसे कि पॉलीकल्चर (जो कीटों और बीमारियों के प्रसार को रोकता है), खरपतवारों को हटाना, जाल और जैविक नियंत्रण (जैसे प्राकृतिक कीट शिकारियों को सम्मिलित करना) का उपयोग करना।
जैविक कृषि, जिसका उद्देश्य कृषि उत्पादन को प्राकृतिक पारिस्थितिक प्रक्रियाओं के करीब लाना है, प्राकृतिक कीटनाशकों के अलावा अन्य कीटनाशकों की अनुमति नहीं देता है। इसलिए, यह किसान और उपभोक्ता के स्वास्थ्य के लिए और सामान्य रूप से पर्यावरण के लिए सबसे अच्छा है। यह अभ्यास पानी, ईंधन, उत्पादक के लिए वित्तीय संसाधनों, दूसरों के बीच बचत को भी बढ़ावा देता है।
