कवक चमत्कार: माईसेलिया छह बिंदुओं में "दुनिया को बचा सकता है"

माइकोलॉजिस्ट पॉल स्टैमेट्स के अनुसार, बायोपेस्टीसाइड के रूप में कार्य करना, विश्व की भूख को कम करना, बीमारियों को रोकना और फ्लू का इलाज करना मायसेलियम के कुछ संभावित कार्य हैं।

कवक चमत्कार: मायसेलिया

अनस्प्लैश में एनी स्प्रैट की छवि

माइसेलियम बहुकोशिकीय कवक हाइपहे के समुच्चय को दिया गया नाम है। प्रत्येक हाइप एक सूक्ष्म तंतु है। माइसेलियम पौधों को पोषक तत्वों को बनाए रखने और अवशोषित करने में मदद करता है और सब्सट्रेट के अंदर विकसित होता है।

अमेरिकी माइकोलॉजिस्ट पॉल स्टैमेट्स, जो 40 से अधिक वर्षों से कवक की जांच कर रहे हैं, का मानना ​​​​है कि मायसेलिया सचमुच दुनिया को बचाने के लिए समाधान ला सकता है। वैज्ञानिक के अनुसार, वे प्रदूषित मिट्टी को साफ कर सकते हैं, जैव कीटनाशकों के रूप में कार्य कर सकते हैं, चेचक और यहां तक ​​कि फ्लू का भी इलाज कर सकते हैं।

जमीन के नीचे बने नेटवर्क के कारण स्टैमेट्स मायसेलियम को "प्रकृति का इंटरनेट" कहते हैं - वैज्ञानिक के अनुसार, यह पानी की खोज में पौधों की मदद करने में सक्षम है।

मायसेलियम "प्रकृति का इंटरनेट"

रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र, एस्परगिलस नाइजर 01, CC0। विकिमीडिया कॉमन्स पर

शोधकर्ता कवक की शक्ति में इतना विश्वास करता है कि उसने कंपनी की स्थापना की फंगी परफेक्टी, जो प्रकृति के इस अजूबे से बने कई उत्पाद पेश करता है। इसके अलावा, उनके पास कवक के उपयोग से संबंधित कई पेटेंट हैं।

स्टैमेट्स की आंखों का सेब मायसेलियम है। माइकोलॉजिस्ट के अनुसार, कवक में अविश्वसनीय कार्य करने की क्षमता होती है जिसे अधिकांश लोग प्रौद्योगिकी की सहायता के बिना असंभव मान सकते हैं। एक टेड टॉक में, माइकोलॉजिस्ट छह कारणों का हवाला देते हैं कि क्यों मायसेलियम दुनिया को बचाने में मदद कर सकता है। वे:

Mycoattractants और mycopesticides (बायोपेस्टीसाइड्स)

विशेषज्ञ के अनुसार, एंटोमोपैथोजेनिक्स नामक कवक अपने प्री-स्पोरुलेशन (प्रीकोनिडियल) चरण में कीड़ों को आकर्षित करती है। मशरूम में स्थायी रूप से फसलों की रक्षा करने वाले कीटों और कीटों की लगभग 200,000 प्रजातियों को नियंत्रित करने की शक्ति है। कवक को अनाज, लकड़ी, कृषि अपशिष्ट या अन्य सेल्यूलोसिक सामग्री पर उगाया जा सकता है, जो कीड़ों को आकर्षित करता है। संयोजन में एक से अधिक कवक और सब्सट्रेट का उपयोग किया जा सकता है। वहां कीड़े उन्हें निगल जाते हैं और कवक में भी बदल जाते हैं। जैसा कि स्टैमेट्स एक टेड टॉक में कहते हैं, "और फिर, रात के खाने और मौत के बीच एक नाजुक नृत्य, माइसेलियम [कवक] को चींटियां खा जाती हैं, उन्हें ममीकृत किया जाता है और ... उनके सिर से एक मशरूम उगता है।" पारंपरिक कीटनाशक पर्यावरण और मानव स्वास्थ्य के लिए कई जोखिम पैदा करते हैं। इसलिए, इस क्षति से स्थायी रूप से बचने के लिए जैव कीटनाशक एक महत्वपूर्ण विकल्प हैं।

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ये माइकोपेस्टीसाइड न केवल कृषि के लिए बल्कि रोग नियंत्रण के लिए भी उपयोगी हैं। उदाहरण के लिए, यह सुरक्षात्मक चक्र डेंगू या मलेरिया फैलाने वाले मच्छरों को खत्म कर सकता है।

माइकोपेस्टीसाइड्स

एल गिल्बर्ट यूटी ऑस्टिन द्वारा फोटो

एंटीवायरल और जीवाणुरोधी गुण

औषधीय मशरूम मायसेलियम से, अर्क और डेरिवेटिव, ऐसे यौगिक उत्पन्न होते हैं जिनमें एंटीवायरल और जीवाणुरोधी गुण होते हैं। रचनाएँ मशरूम की कई किस्मों से ली गई हैं, जैसे: फोमिटोप्सिस, पिप्टोपोरस, ल्यूसिडम, इनोनोटस, ट्रैमेट्स, प्लुरोटस, दूसरों के बीच में। ये यौगिक पॉक्सविरिडे और ऑर्थोपॉक्स वायरस, एवियन इन्फ्लूएंजा (एच 5 एन 1), गंभीर तीव्र श्वसन सिंड्रोम (एसएआरएस) और हेपेटाइटिस सी (एचसीवी) सहित इन्फ्लूएंजा वायरस सहित वायरस की रोकथाम और उपचार में उपयोगी होते हैं, साथ ही साथ उत्तेजित संक्रमण भी। माइकोबैक्टीरियम ट्यूबरकुलोसिस, स्टैफिलोकोकस ऑरियस तथा इशरीकिया कोली.

पुनर्वास और पारिस्थितिक बहाली

स्टैमेट्स ने पाया कि कवक में ऐसे गुण होते हैं जो आज एक बड़ी समस्या से निपटने में हमारी मदद कर सकते हैं: प्रदूषण। कवक आवासों को संरक्षित करने और बढ़ाने के लिए उपयोगी होते हैं; विषाक्त अपशिष्ट और प्रदूषित स्थलों के जैव उपचार में सहायता; कृषि उत्पादों, खानों और शहरी अपवाह को फ़िल्टर करें; कृषि उपज में सुधार और जैविक जीवों को नियंत्रित करना। बैटल लैबोरेटरीज के साथ साझेदारी में एक प्रयोग में, स्टैमेट्स डीजल और पेट्रोलियम से अन्य अवशेषों से संतृप्त बैटरियों में मायसेलियम के प्रभावों को साबित करने में सक्षम थे। मायसेलियम ने तेल को अवशोषित कर लिया और कार्बन और हाइड्रोजन बांड को तोड़ने वाले पेरोक्सीडेज एंजाइम का उत्पादन किया। तो कई मशरूम उग आए और एंजाइमों ने हाइड्रोकार्बन को कार्बोहाइड्रेट - कवक शर्करा में बदल दिया।

अर्थव्यवस्था

मशरूम बहुत तेजी से बढ़ते हैं... कभी-कभी ये रातों-रात अंकुरित होने लगते हैं। इकोनोल का उत्पादन करने के लिए कवक का उपयोग गैर-नवीकरणीय संसाधनों और पेट्रोलियम जैसे प्रदूषकों के आधार पर अधिकांश ईंधन की जगह ले सकता है। पॉल स्टैमेट्स ने मायसेलियम से सेलूलोज़ की पीढ़ी का प्रस्ताव रखा है। माइसेलियम सेलुलोज को कवकीय शर्करा में परिवर्तित करता है। इसका उपयोग ऊर्जा संकट को हल करने का एक विकल्प होगा। शोधकर्ता ईकोनॉल को इथेनॉल के अधिक आर्थिक रूप से व्यवहार्य संस्करण के रूप में इंगित करता है। मशरूम जैविक कचरे से आ सकता है। मायसेलियम इकोनोल के उत्पादन में एक मध्यस्थ होगा।

दुनिया की भूख मिटाओ

माइकोलॉजिस्ट बताते हैं कि कैसे मायसेलिया विश्व भूख से लड़ने के तरीके पेश करता है। न केवल एक खाद्य स्रोत के रूप में, बल्कि अन्य पौधों की खेती में भी सुधार। जब पौधे अपनी जड़ों में माइसेलिया के साथ मिलकर बढ़ते हैं, तो वे प्रतिकूल परिस्थितियों में भी मजबूत होते हैं। वे गर्मी प्रतिरोध, पानी और पोषक तत्वों का अधिक अवशोषण प्रदान करते हैं। इस प्रकार, पौधे सूखे के प्रति अधिक प्रतिरोधी हो जाते हैं। इन कवकों का उपयोग करके शुष्क जलवायु में चावल, मक्का और अन्य घास उगाना संभव होगा।

मधुमक्खियों की रक्षा और कॉलोनी पतन विकार (सीसीडी) पर काबू पाने के लिए फंगल समाधान

माइकोलॉजिस्ट के आविष्कारों में से एक कवक प्रजातियों से मायसेलियल अर्क का उपयोग है जो छोटी मधुमक्खियों के लिए सुरक्षा का एक शस्त्रागार प्रदान करता है। मधुमक्खियों को जीवित रहने और कॉलोनी पतन विकार (सीसीडी) के लक्षणों से निपटने में मदद करने के लिए अर्क कई तनावों को प्रभावित करेगा। कवक एक प्रकार की ढाल के रूप में कार्य करेगा, जो बेहतर स्वास्थ्य स्थितियों, रोग प्रतिरोधक क्षमता, कीटनाशकों के प्रति सहनशीलता, परागण क्षमता में वृद्धि और परिणामस्वरूप, उत्पादित शहद की गुणवत्ता में सुधार की पेशकश करेगा।
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पॉल स्टैमेट्स ने टेड (पुर्तगाली उपशीर्षक) को दी गई बातचीत में और जानें।



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