जैविक उद्यान: अपना बनाने के लिए आठ कदम
गमलों में या पिछवाड़े में, रोपण आराम कर रहा है और फिर भी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक परिणाम देता है। देखें कि अपना जैविक उद्यान कैसे शुरू करें
जहां कीटनाशक और रासायनिक उर्वरक उद्योग प्रकृति और हमारे स्वास्थ्य पर हमला कर रहा है, वहीं जैविक सब्जियों की खेती बढ़ती है और कई लाभ लाती है। जैविक खेती क्या है, इसके लाभ और फायदे पता करें, और जैविक उद्यान बनाने का तरीका जानने के लिए इन बुनियादी चरणों का पालन करें।
1. भूमि तैयार करें
आपको मिट्टी को अच्छी तरह से वातित करने के लिए पलट कर शुरू करना चाहिए ताकि पौधे पोषक तत्वों का बेहतर उपयोग कर सकें। यह भी इतना ढीला होना चाहिए कि आप इसमें खाद डाल सकें और रोपण शुरू कर सकें। गर्म महीनों में, सितंबर और मार्च के बीच खाद डालना पसंद करते हैं।
2. एक कंपोस्टर लें
पौधों को बढ़ने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी की आवश्यकता होती है, लेकिन रासायनिक उर्वरक पर्यावरण के लिए हानिकारक होते हैं।
आप अपने बगीचे में कम्पोस्ट ह्यूमस के साथ मिट्टी को उर्वरित कर सकते हैं, जो बनाने में बहुत आसान है (देखें "खाद क्या है और इसे कैसे बनाया जाता है")। दुकान पर अपना खाद खरीदें ईसाइकिल .3. अपने पौधे चुनें
प्रत्येक पौधे की अपनी आदर्श बढ़ती जलवायु होती है, इसलिए यदि आप अपने क्षेत्र में सबसे अच्छी सब्जियां चुनते हैं तो आपका बगीचा अधिक सफल होगा। उदाहरण के लिए, मूली ठंड के मौसम में सबसे अच्छी होती है, जबकि बैंगन को गर्म स्थानों में उगाना आसान होता है। जैविक के रूप में प्रमाणित बीज और पौध चुनें।
सीपीटी (तकनीकी उत्पादन केंद्र) के अनुसार, चार बुनियादी प्रकार की सब्जियां हैं और आपकी प्लेट में प्रत्येक प्रकार में से कम से कम एक होने से स्वाद और पोषक तत्वों का खजाना मिलता है। वे:
- पत्तेदार सब्जियां: लेट्यूस, चिकोरी, अरुगुला, चिकोरी, ब्रोकोली, केल, फूलगोभी जैसी प्रजातियां;
- फल सब्जियां: तोरी, कद्दू, भिंडी, खीरा, काली मिर्च, टमाटर, जिलो, स्नैप बीन, चायोट, अन्य;
- कंद वाली सब्जियां (जड़ें, कंद और प्रकंद): गाजर, चुकंदर, मूली, रतालू, याम, शकरकंद, अन्य;
- मसाला सब्जियां: लहसुन, प्याज, चिव्स, अजमोद, पुदीना, तुलसी, सीताफल, तुलसी, अन्य।
4. पौधा
यह जानने के लिए कि आपकी प्रत्येक सब्जियां कैसे उगाई जाती हैं, विचार करें कि वे कैसे बढ़ते हैं: उदाहरण के लिए, निचले पौधों को उनके बीच अधिक स्थान की आवश्यकता होती है ताकि वे फैल सकें। लेकिन सावधान रहें कि बहुत बड़ी जगह न छोड़ें और खरपतवारों को उगने दें।
5. जल
अपने जैविक उद्यान को पानी देने का सबसे अच्छा समय दिन का सबसे कम गर्म होता है (सुबह 10 बजे से पहले और शाम 4 बजे के बाद), इसलिए पौधे पानी को बेहतर तरीके से अवशोषित करते हैं। जड़ों को पानी देने की कोशिश करें न कि पत्तियों को। पत्तियों की सतह पर पानी की बूँदें, जब सूर्य से विकिरणित होती हैं, तो एक लेंस जैसा प्रभाव उत्पन्न करती हैं, पत्तियों को जला देती हैं।
अपने बगीचे को सप्ताह में एक या दो बार भरपूर पानी दें और अन्य दिनों में कम पानी दें, केवल रखरखाव के लिए। आप वर्षा जल का पुन: उपयोग कर सकते हैं।6. निराई
यहां आप एक अच्छा शारीरिक व्यायाम कर सकते हैं, आक्रमणकारियों को मैन्युअल रूप से बाहर निकाल सकते हैं। इसके विकास को रोकने के लिए जड़ को तोड़ें।
खरपतवारों को दिखने से रोकने के लिए, आप अपनी सब्जियों के बीच की जगह को सूखे पत्तों से ढक सकते हैं।
7. कीटों से बचाव
पर्यावरण के लिए हानिकारक उत्पादों का उपयोग किए बिना अपने जैविक उद्यान को कीटों से बचाने के कई तरीके हैं। इस लेख में, हमने इनमें से पांच तरीके दिखाए हैं। यहाँ कुछ और हैं (अधिक विवरण के लिए लिंक पर क्लिक करें):
- घर का बना कीटनाशक: रसोई में आम सामग्री के साथ, आप कवक, कीड़े, घुन और यहां तक कि चूहों से भी लड़ सकते हैं।
- जैविक आकर्षित करने वाले और रिपेलेंट: प्राकृतिक पदार्थ आपके बगीचे पर हमला करने वाले कीटों के खिलाफ जाल लगाने में आपकी मदद कर सकते हैं।
- कंसोर्टियम रोपण: पौधों की दो या दो से अधिक प्रजातियों को एक साथ रोपण करना शामिल है, ताकि एक अन्य कीटों के लिए एक विकर्षक के रूप में कार्य करे। सावधान रहना न भूलें कि एक-दूसरे से पोषक तत्वों की चोरी करने वाली प्रजातियों को एक साथ न रखें। पौधे साथी होने चाहिए। (छह प्रकार के पौधे देखें जो प्राकृतिक कीट विकर्षक के रूप में कार्य करते हैं)
- बायोपेस्टीसाइड्स: सूक्ष्म जीव हैं जो विशेष रूप से हमलावर कीड़ों के खिलाफ कार्य करते हैं, पौधे, पक्षियों, मिट्टी या पारंपरिक कीटनाशकों से पीड़ित किसी भी व्यक्ति को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं।
- नीम आवश्यक तेल: एक कीटनाशक, विकर्षक के रूप में कार्य करता है और मिट्टी को पोषण भी देता है। यहां अपना नीम रिपेलेंट प्राप्त करें।
8. चम्मच
जब आपके काम में फल लगे, तो उन्हें दिन के ठंडे घंटों में काटें, ताकि पौधे में पानी की कमी हो। अगर आपको लगता है कि आपने बहुत अधिक फल पैदा किया है, तो कुछ अपने रिश्तेदारों और दोस्तों को दें, या अतिरिक्त को पकाएं और फ्रीज करें ताकि आप बाद में इसका आनंद उठा सकें।अच्छी नौकरी और अच्छी भूख!
