गुयुसा क्या है और इसके लिए क्या है
भूमध्यरेखीय अमेज़ॅन क्षेत्र के मूल निवासी, गुयुसा एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है
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गुआयुसा, वैज्ञानिक नाम इलेक्स गुयुसा, भूमध्यरेखीय अमेज़ॅन क्षेत्र का मूल निवासी एक वृक्षीय पौधा है। इसकी पत्तियों को प्राचीन काल से स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए जाना जाता है, जिसमें एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुण शामिल हैं (इसके बारे में यहां अध्ययन देखें: 1)।
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Guayusa चाय तेजी से लोकप्रिय हो रही है। समझें कि यह किस लिए है और इसके लाभ:
गुयुसा क्या है?
गुआयुसा के पेड़ छह से 30 मीटर की ऊंचाई के बीच उग सकते हैं, जिससे सदाबहार और सदाबहार पत्ते पैदा होते हैं। यद्यपि पूरे अमेज़ॅन वर्षावन में पाया जाता है, यह प्रजाति इक्वाडोर में सबसे व्यापक रूप से खेती की जाती है (यहां इसके बारे में अध्ययन देखें: 2)।
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परंपरागत रूप से, हर्बल चाय बनाने के लिए इसकी पत्तियों को काटा, सुखाया और पीसा जाता है। लेकिन गुयुसा को पाउडर और अर्क के रूप में भी पाया जा सकता है, जिसे ऊर्जा पेय और चाय जैसे उत्पादों में जोड़ा जा सकता है। इस पौधे में कैफीन की महत्वपूर्ण मात्रा होती है और यह एंटीऑक्सिडेंट और अन्य लाभकारी पौधों के यौगिकों का एक समृद्ध स्रोत है (इसके बारे में यहां अध्ययन देखें: 1)।
ये किसके लिये है
हालांकि शोध सीमित है, गुआयुसा कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है।
मूड और एकाग्रता में सुधार कर सकते हैं
गुआयुसा में कैफीन होता है, जो एक ज्ञात उत्तेजक है, जो नियमित कॉफी के समान लाभ प्रदान करता है (इसके बारे में यहां अध्ययन देखें: 3)।
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इसके अलावा, इसमें थियोब्रोमाइन होता है, जो संरचनात्मक रूप से कैफीन के समान एक अल्कलॉइड है, जो चॉकलेट और कोको पाउडर जैसे खाद्य पदार्थों में भी पाया जा सकता है (इसके बारे में यहां अध्ययन देखें: 4)। संयोजन में, कैफीन और थियोब्रोमाइन को मूड, सतर्कता और एकाग्रता को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है (इसके बारे में यहां अध्ययन देखें: 5)।
20 स्वस्थ वयस्कों में एक अध्ययन में पाया गया कि कैफीन (19 मिलीग्राम) और थियोब्रोमाइन (250 मिलीग्राम) का मिश्रण अल्पावधि में मस्तिष्क के कार्य में सुधार कर सकता है।
यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है
अध्ययनों से पता चलता है कि गुयुसा में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं (इसके बारे में अध्ययन यहां देखें: 2, 7, 8)। ये पदार्थ मुक्त कणों से लड़कर ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं। वे विभिन्न पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं (यहां इसके बारे में अध्ययन देखें: 9)।
- मुक्त कण क्या हैं?
गुआयुसा विशेष रूप से कैटेचिन नामक पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट के एक समूह में समृद्ध है, जो सूजन, हृदय रोग, कैंसर और टाइप 2 मधुमेह से रक्षा कर सकता है (इसके बारे में यहां अध्ययन देखें: 10, 11, 12, 13)।
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रक्त शर्करा को स्थिर कर सकता है
यदि आपका शरीर आपके रक्त से शर्करा को आपकी कोशिकाओं तक नहीं ले जा सकता है तो आपको उच्च रक्त शर्करा हो सकता है। यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो यह स्थिति टाइप 2 मधुमेह का कारण बन सकती है। हालांकि सटीक तंत्र अनिश्चित है, गुयुसा रक्त शर्करा को कम करने में मदद कर सकता है।
गैर-मधुमेह चूहों में 28-दिवसीय अध्ययन में, गयुसा की खुराक को रक्त शर्करा के स्तर को काफी कम करने, भूख को दबाने और शरीर के वजन को कम करने के लिए दिखाया गया था (यहां अध्ययन देखें: 14)।
वर्तमान शोध बहुत सीमित है और जरूरी नहीं कि इसके परिणाम मनुष्यों पर लागू हों। अधिक मानव अध्ययन की जरूरत है।
वजन घटाने में मदद कर सकता है
इसकी उच्च कैफीन सामग्री के कारण, गुआयुसा अपनी उच्च कैफीन सामग्री के कारण वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है।
कैफीन एक प्राकृतिक उत्तेजक है जो चयापचय को बढ़ाने में मदद करता है, इस प्रकार आपके शरीर में जलती हुई कैलोरी की संख्या में वृद्धि होती है। अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि यह भूख को कम करता है (इसके बारे में अध्ययन यहां देखें: 15, 16, 17)।
हालांकि, इनमें से कई लाभ केवल अल्पकालिक हो सकते हैं, क्योंकि कैफीन के प्रभाव समय के साथ कम होने लगते हैं (इस पर अध्ययन देखें: 18)। इसके अलावा, अधिकांश अध्ययन अत्यधिक उच्च खुराक का उपयोग करते हैं जो कि आप एक मग या दो गुयुसा चाय के साथ नहीं पहुंचेंगे। अंत में, लंबी अवधि और कम खुराक वाले कैफीन के सेवन पर अधिक शोध की आवश्यकता है।
गयुसा का अधिक मात्रा में सेवन करने के दुष्परिणाम
सामान्य तौर पर, गुआयुसा का सेवन करना बहुत सुरक्षित होता है। मॉडरेशन में, यह किसी भी प्रतिकूल प्रभाव से जुड़ा नहीं है (यहां इसके बारे में अध्ययन देखें: 8)। हालांकि, कैफीन की अत्यधिक खुराक बेचैनी, चिंता और अनिद्रा जैसे लक्षण पैदा कर सकती है। हालांकि, गयुसा - इसकी कैफीन सामग्री के बावजूद - कॉफी जैसे अन्य कैफीनयुक्त पेय पदार्थों से जुड़े झटके का कारण नहीं लगता है (इस पर अध्ययन देखें: 19)
फिर भी, कई चायों की तरह, गुयुसा में टैनिन - यौगिक होते हैं जो लोहे के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकते हैं और मतली का कारण बन सकते हैं, खासकर अगर खाली पेट सेवन किया जाता है (इसके बारे में अध्ययन यहां देखें: 20, 21, 22)। चाय में कम मात्रा में पाए जाने वाले टैनिन के अस्वस्थ होने की संभावना नहीं है, लेकिन आयरन की कमी वाले लोगों को अपने सेवन को सीमित करने की आवश्यकता हो सकती है।
गुआयुसा की चाय बनाने का तरीका
Guayusa चाय बनाने में अविश्वसनीय रूप से आसान है। आप इसका गरमागरम आनंद ले सकते हैं या बर्फ के साथ ठंडा परोस सकते हैं। हालांकि, इसकी कैफीन सामग्री के कारण, सोने से पहले इसका सेवन करने से बचना आवश्यक हो सकता है।
गुआयुसा के ढीले पत्तों के रूप में पाए जाने की अधिक संभावना है।
इस चाय को बनाने के लिए एक मग में एक चम्मच (करीब 2 ग्राम) ग्वायुसा के ढीले पत्ते डालें और 240 मिली उबलते पानी में डालें। पांच से सात मिनट के लिए, या जब तक आप अपनी वांछित तीव्रता तक नहीं पहुंच जाते, तब तक छोड़ दें।
