डाइऑक्सिन: इसके खतरों को जानें और सावधान रहें
ब्लीच्ड पेपर और टैम्पोन में मौजूद डाइऑक्सिन कैंसर का कारण बन सकता है और शरीर में जमा हो सकता है।
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डाइऑक्सिन क्या है?
आपने शायद इस रसायन के बारे में कभी नहीं सुना होगा, लेकिन यह आपके शरीर में है (भले ही थोड़ी मात्रा में हो) और खतरनाक है। डाइऑक्सिन एक सामान्य नाम है जिसका उपयोग रासायनिक पदार्थों के एक समूह को नामित करने के लिए किया जाता है जो कुछ प्रक्रियाओं का एक औद्योगिक उप-उत्पाद है, जैसे क्लोरीन उत्पादन और कुछ पेपर ब्लीचिंग तकनीक और कीटनाशक उत्पादन। डाइऑक्सिन को स्थायी कार्बनिक प्रदूषक (पीओपी) माना जाता है क्योंकि वे खाद्य श्रृंखला में और मानव शरीर में भी जमा होते हैं।
सबसे आम डाइऑक्सिन टेट्राक्लोरोडिबेंजीन-पैरा-डाइऑक्सिन (2, 3, 7, 8 - TCDD) है, जिसे मनुष्यों के लिए कार्सिनोजेनिक माना जाता है, लेकिन सामान्य नाम के तहत 400 से अधिक पदार्थ समूहीकृत होते हैं। डाइऑक्सिन का एक अन्य उदाहरण पीसीबी है। पॉलीक्लोरिनेटेड बाइफिनाइल्स), पॉलीक्लोराइनेटेड बाइफिनाइल, ब्राजील में एस्केरेल के रूप में जाना जाता है। ये पदार्थ मुख्य रूप से क्लोरीन के साथ तत्वों की रासायनिक प्रतिक्रियाओं के कारण बनते हैं।
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अपशिष्ट भस्मीकरण से डाइऑक्सिन (जलते हुए प्लास्टिक, कागज, टायर और लकड़ी को पेंटाक्लोरोफेनोल से उपचारित किया जाता है) भी निकलता है, क्योंकि कई उत्पादों को उनके निर्माण में क्लोरीन के साथ उपचारित किया जाता है। उत्पादों के कुछ उदाहरण जो डाइऑक्सिन जारी कर सकते हैं वे हैं कॉफी फिल्टर, पेपर टॉवल और टैम्पोन जो विरंजन प्रक्रियाओं से गुजरे हैं।
डाइऑक्सिन वसा ऊतकों में जमा हो जाता है, यानी उन क्षेत्रों में जहां हमारे शरीर और जानवरों के शरीर में अधिक वसा होती है (इस लेख में, अंग्रेजी में और जानें)। बायोमैग्निफिकेशन नामक एक प्रक्रिया के माध्यम से, डाइऑक्सिन भी खाद्य श्रृंखला के विकास के साथ, एक लेख के अनुसार विषाक्त पदार्थों और रोग रजिस्ट्री के लिए एजेंसी (एटीएसडीआर), यूएसए से। उदाहरण के लिए, यदि आप किसी ऐसे जानवर का मांस खाते हैं जिसमें बहुत अधिक डाइऑक्सिन होता है, तो यह आपके शरीर में जमा हो जाएगा। तब से आपका शरीर लंबे समय तक इस पदार्थ से छुटकारा पाने की कोशिश करेगा।
डाइऑक्सिन के संपर्क का कोई स्वस्थ स्तर नहीं है और यहां तक कि थोड़ी सी मात्रा भी खतरनाक हो सकती है, ठीक है क्योंकि यह शरीर में जमा हो जाती है। फिर भी, विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) और यूरोपीय संघ ने 2.3 पीजी/किलो/दिन की खुराक सीमा स्थापित की है (पिकोग्राम प्रति किलोग्राम प्रति दिन - 1 पिकोग्राम 10-¹² ग्राम या एक ग्राम के एक ट्रिलियनवें हिस्से के बराबर है)। अमेरिकी एजेंसी पर्यावरण सुरक्षा एजेंसी (ईपीए) असहमत है, जो अधिकतम अनुशंसित राशि के रूप में 0.7 पीजी/किग्रा/दिन दर्शाता है।
ये ऐसी सीमाएँ हैं जिनका मतलब बहुत कम मात्रा में है, जिसका अनुमान ईपीए के मार्गदर्शन से ही लगाया जा सकता है, जो औद्योगिक रूप से प्रक्षालित कागज से बने कॉफी फिल्टर के उपयोग का वर्णन करता है, उदाहरण के लिए, पूरे के लिए डाइऑक्सिन के "स्वीकार्य स्तर" को पार करने के लिए पर्याप्त है। जिंदगी।
इतिहास और औद्योगिक प्रक्रियाएं
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डाइऑक्सिन का विस्तार द्वितीय विश्व युद्ध में क्लोरीन के उपयोग से जुड़ा हुआ है। उस अवधि तक, उत्पाद का उपयोग अन्य रासायनिक पदार्थों के साथ, हथियार के रूप में किया जाता था। संघर्ष के अंत के साथ, एक बड़ा उत्पादन हुआ, लेकिन मांग में अचानक गिरावट आई। इस प्रकार, रासायनिक उद्योग ने क्लोरीन पेश करने के लिए नए बाजारों की मांग की। यह प्रयास सफल रहा, लेकिन डाइऑक्सिन उप-उत्पाद योजनाओं में नहीं था।
ग्रीनपीस के अनुसार, क्लोरीन का एक स्रोत, कार्बनिक पदार्थों का स्रोत और एक थर्मल या रासायनिक रूप से प्रतिक्रियाशील वातावरण जिसमें उपरोक्त सामग्री गठबंधन कर सकती है, वह है जो औद्योगिक प्रक्रियाओं में डाइऑक्सिन उत्पन्न करती है। इसलिए, क्लोरीन का उत्पादन और क्लोरीन के साथ अन्य उत्पादों के उपचार दोनों ही इस अवांछित उप-उत्पाद को उत्पन्न करते हैं।डाइऑक्सिन उत्सर्जन
पोर्टल साओ फ्रांसिस्को द्वारा जारी नीचे दी गई तालिका से पता चलता है कि डाइऑक्सिन बनाने वाली कौन सी प्रक्रियाएं हैं और कौन से प्राथमिक उत्सर्जक हैं। चेक आउट:| डाइऑक्सिन बनाने की प्रक्रिया | प्राथमिक क्लोरीन उत्सर्जक |
|---|---|
| अस्पताल अपशिष्ट भस्मीकरण | पीवीसी |
| लौह धातुओं का संलयन | परमवीर चक्र, क्लोरीन आधारित तेल जलन, क्लोरीनयुक्त सॉल्वैंट्स |
| खतरनाक अपशिष्ट भस्मीकरण | खर्च किए गए सॉल्वैंट्स, रासायनिक उद्योग अपशिष्ट, कीटनाशक |
| माध्यमिक तांबे की ढलाई | टेलीफोन और इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों में पीवीसी, पीवीसी से ढके केबल, क्लोरीनयुक्त सॉल्वैंट्स / जले हुए तेल |
| माध्यमिक लीड कास्टिंग | पीवीसी |
| रासायनिक उत्पादन | अभिकर्मक के रूप में क्लोरीन या ऑर्गेनोक्लोरीन का उपयोग |
| क्रशिंग मिल | क्लोरीन आधारित विरंजन |
| आवासीय आग और इमारतें | पीवीसी, पेंटाक्लोरोफेनोल, पीसीबी, क्लोरीनयुक्त सॉल्वैंट्स |
| वाहन में आग | परमवीर चक्र, जले हुए क्लोरीनयुक्त तेल |
| जलते हुए वाहन का ईंधन | क्लोरीनयुक्त योजक |
| नगर निगम के कचरे का भस्मीकरण | परमवीर चक्र, प्रक्षालित कागज, हानिकारक घरेलू कचरा |
| जंगल की आग | कीटनाशक, एरोजेनिक ऑर्गेनोक्लोरीन का जमाव |
| सीवेज कीचड़ भस्मीकरण | क्लोरीनेशन बाय-प्रोडक्ट्स |
| लकड़ी जलाना (इंडल। रेजिडल।) | पीवीसी, पेंटाक्लोरोफेनोल, या रसायन |
डाइऑक्सिन के कारण होने वाली समस्याएं
डाइऑक्सिन मानव शरीर को मुख्य रूप से तीन तरह से प्रभावित कर सकता है:
खराब गठन:
डाइऑक्सिन एक टेराटोजेनिक पदार्थ है (भ्रूण विकृति का कारण), उत्परिवर्तजन (आनुवंशिक उत्परिवर्तन के लिए जिम्मेदार, जिनमें से कुछ कैंसर का कारण बन सकते हैं) और मनुष्यों के लिए कैंसरजन्य होने का संदेह है (कैंसर का कारण बन सकता है)। इन गुणों के कारण, डाइऑक्सिन कोशिका वृद्धि के नियमन में हस्तक्षेप करते हैं, कोशिका मृत्यु को प्रेरित या अवरुद्ध करते हैं।
कैंसर
एटीएसडीआर के अनुसार, डाइऑक्सिन को जानवरों में कैंसर का कारण दिखाया गया है। ऐसा ही असर इंसानों पर भी होता दिख रहा है। और सबसे गंभीर बात यह है कि डाइऑक्सिन एक पूर्ण कार्सिनोजेन के रूप में कार्य करता है, अर्थात इसे शरीर में कार्य करने के लिए अन्य रासायनिक तत्वों की आवश्यकता नहीं होती है। डब्ल्यूएचओ और के अनुसार, पदार्थ ट्यूमर का कारण बन सकता है और सभी प्रकार के कैंसर के खतरे को बढ़ा सकता है व्यावसायिक सुरक्षा और स्वास्थ्य के लिए राष्ट्रीय संस्थान (NIOSH) संयुक्त राज्य अमेरिका से।
अन्य
एटीएसडीआर के अनुसार, डाइऑक्सिन एस्ट्रोजन रिसेप्टर्स को बदल देता है, विकास और विकास के लिए विषाक्त हो सकता है, यकृत, तंत्रिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है और ग्रंथियों में अवांछित परिवर्तन कर सकता है। प्रजनन और प्रतिरक्षा प्रणाली से संबंधित समस्याएं, न्यूरोडेवलपमेंट में बदलाव के अलावा, डाइऑक्सिन के कारण भी हो सकती हैं (यहां और जानें, अंग्रेजी में)। यौगिक से श्वसन संबंधी समस्याएं और प्रोस्टेट कैंसर के साथ-साथ दो प्रकार के मधुमेह होने का भी संदेह है।
संसर्ग
एटीएसडीआर के अनुसार, डाइऑक्सिन लगभग सभी त्वचा और रक्त के नमूनों में पाए जाते हैं जो इस पदार्थ के संपर्क में आने से अनजान थे।
चूंकि डाइऑक्सिन खाद्य श्रृंखला में रहता है और वसायुक्त ऊतकों में जमा हो जाता है, भोजन सभी डाइऑक्सिन संचय के 96% के लिए जिम्मेदार होता है, जिसके हम अधीन होते हैं। एटीएसडीआर के अनुसार, मुख्य प्रकार के भोजन में निम्नलिखित शामिल हैं: मांस में मौजूद पशु वसा, उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद, वसायुक्त मछली (हेरिंग, मैकेरल, सैल्मन, सार्डिन, ट्राउट और टूना) और उत्पाद कीटनाशकों के संपर्क में।
संदूषण तब भी हो सकता है जब हम ऐसे खाद्य पदार्थ खाते हैं जिनका डाइऑक्सिन युक्त पैकेजिंग के साथ सीधा संपर्क होता है (विशेषकर वे जो औद्योगिक रूप से प्रक्षालित कागज से बने होते हैं, जैसे कि पेपर प्लेट और पेपर फूड बॉक्स)। यह भी संभव है कि महिलाओं के अंतरंग उत्पाद जो विरंजन प्रक्रिया से गुजरे हों, टैम्पोन जैसे डाइऑक्सिन छोड़ते हैं।
एक अन्य तरीका जिसमें मानव शरीर पर डाइऑक्सिन द्वारा आक्रमण किया जाता है, वह है लैंडफिल से गैसों, वाष्पों और अन्य उत्सर्जन का साँस लेना जो आमतौर पर उनके कचरे को भस्म कर देते हैं। कागज, सीमेंट और धातु गलाने वाली मिलों जैसे औद्योगिक संयंत्र भी हवा में डाइऑक्सिन छोड़ सकते हैं। इस प्रकार के प्रतिष्ठान के पास के क्षेत्र में रहने से श्वास के माध्यम से डाइऑक्सिन का पुराना संपर्क हो सकता है (हालाँकि इसका अधिकांश भाग भोजन के माध्यम से मानव शरीर में प्रवेश करता है, जैसा कि हम पहले ही कह चुके हैं)।
वैकल्पिक
यदि दुनिया भर के औद्योगिक पार्कों ने डाइऑक्सिन का उत्पादन बंद कर दिया है, तब भी मनुष्य को अपने शरीर में पदार्थ के स्तर को काफी कम करने में लगभग 30 साल लगेंगे। विकल्प के रूप में, कुछ कंपनियों ने क्लोरीन डाइऑक्साइड का उपयोग करके औद्योगिक प्रक्रियाओं में क्लोरीन को बदलने की कोशिश की है, जो कम हानिकारक है, जिसे ईसीएफ सील प्रदर्शित करने वाले उत्पादों में सत्यापित किया जा सकता है (मौलिक क्लोरीन मुक्त) यह परिवर्तन मुख्य रूप से लुगदी और कागज उद्योगों में हुआ और इसके बाद एक और नवाचार हुआ, जिसे टीसीएफ कहा जाता है।कुल क्लोरीन मुक्त), जिसमें सामग्री की संरचना में क्लोरीन नहीं है। इसे ऑक्सीजन, हाइड्रोजन पेरोक्साइड और ओजोन द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।
ब्राजील में, 2008 के एक बिल ने कागज उद्योग को केवल क्लोरीन-मुक्त (TCF) मॉडल बनाने में सक्षम बनाने की कोशिश की, लेकिन इसे अस्वीकार कर दिया गया। अधिकांश राष्ट्रीय कागज उद्योग ईसीएफ का उपयोग करते हैं, लेकिन टीसीएफ उत्पादों को खोजना संभव है (यहां क्लिक करें)।
ग्रीनपीस इस बात की वकालत करता है कि अब डाइऑक्सिन का उत्पादन नहीं किया जाता है, लेकिन समाज में एक बहस चल रही है। ऐसी स्थितियां हैं जो ईसीएफ के उपयोग का बचाव करती हैं, यह दावा करते हुए कि दो मॉडलों के बीच कोई अंतर नहीं है।
एक्सपोजर से कैसे बचें?
डाइऑक्सिन पहले से ही हमारे वसा में और दुनिया भर के कई लोगों के वसा में मौजूद है। हालांकि, आप इस खतरनाक पदार्थ के संपर्क में आने से बचने के लिए कुछ बुनियादी सलाह का पालन कर सकते हैं:
कागज के सामान
प्राकृतिक रूप से प्रक्षालित या बिना प्रक्षालित कागजों का विकल्प चुनें, विशेष रूप से उन उत्पादों के लिए जो भोजन या निजी भागों के संपर्क में आते हैं - कॉफी फिल्टर, कागज़ के तौलिये और टैम्पोन।
फूड्स
जैविक, कम वसा वाले खाद्य पदार्थ चुनें। यदि मांस आपके आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है, तो पता करें कि क्या जानवर को स्थायी रूप से पाला गया था - कीटनाशक मुक्त चारागाह / चारा पर खिलाया गया। यह सिद्ध हो चुका है कि शाकाहारी माताओं के स्तन के दूध में डाइऑक्सिन की मात्रा कम होती है।
प्लास्टिक
माइक्रोवेव में किसी भी उत्पाद को गर्म करते समय, सुनिश्चित करें कि यह विशेष रूप से इसी उद्देश्य के लिए बनाया गया है। फिर भी, सिरेमिक और कांच के कंटेनरों को वरीयता दें। गर्मी के साथ, प्लास्टिक डाइअॉॉक्सिन को सीधे भोजन में छोड़ सकता है। वही प्लास्टिक की फिल्म के लिए जाता है जो भोजन को ढकती है। माइक्रोवेव में खाना डालने से पहले इसे निकाल लें। पीवीसी के मामले में, सामग्री के किसी भी प्रकार के जलने या तीव्र हीटिंग से बचें (काम में एक सामान्य तथ्य, पाइप को लोच देने के लिए)।
