बायोडिग्रेडेबल पैकेजिंग: फायदे, नुकसान और उदाहरण
मशरूम, दूध, मक्का और यहां तक कि जीवाणु पैकेजिंग के फायदे और नुकसान को समझें
छवि: माइकोबॉन्ड द्वारा कृषि अपशिष्ट से मायसेलियम बायोमटेरियल का उपयोग करके इकोवेटिव डिज़ाइन द्वारा बनाई गई बायोडिग्रेडेबल पैकेजिंग, सीसी बाय-एसए 2.0 के तहत लाइसेंस प्राप्त है।
बायोडिग्रेडेबल पैकेजिंग उन लोगों की अंतरात्मा के लिए एक वास्तविक राहत है जो पर्यावरण की परवाह करते हैं, कम से कम शुरुआत में। लेकिन इस प्रकार की पैकेजिंग के नुकसान भी हैं। प्रत्येक प्रकार के जैव निम्नीकरणीय पैकेजिंग के उपयोग, लाभ और हानि को समझें।
- नमक, भोजन, हवा और पानी में माइक्रोप्लास्टिक होते हैं
जैवनिम्नीकरण डिब्बाबंदी
एक पैकेज को बायोडिग्रेडेबल माना जाता है जब इसे प्राकृतिक रूप से विघटित करना संभव हो, यानी इसका बायोडिग्रेडेशन। बायोडिग्रेडेशन सूक्ष्मजीवों जैसे बैक्टीरिया, शैवाल और कवक द्वारा किया जाता है, जो सामग्री को बायोमास, कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में परिवर्तित करते हैं। बायोडिग्रेडेबल पैकेजिंग का लाभ यह है कि पर्यावरण में इसकी स्थायीता गैर-बायोडिग्रेडेबल पैकेजिंग के स्थायित्व से कम है, जो हानिकारक प्रभावों जैसे कि घुटन, खाद्य श्रृंखला में प्रवेश, अंतःस्रावी व्यवधानों द्वारा संदूषण, आदि की संभावना को कम करती है।
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- समुद्र में प्लास्टिक शार्क का गला घोंटता है और अन्य समुद्री जानवरों को नुकसान पहुंचाता है
- खाद्य श्रृंखला पर प्लास्टिक कचरे के पर्यावरणीय प्रभाव को समझें
- अंतःस्रावी व्यवधान हार्मोनल प्रणाली को बदल देते हैं और थोड़ी मात्रा में भी गड़बड़ी पैदा कर सकते हैं
बायोडिग्रेडेबल पैकेजिंग के प्रकार
पीएलए प्लास्टिक पैकेजिंग
पीएलए प्लास्टिक, या बेहतर कहा जाता है, पॉलीलैक्टिक एसिड प्लास्टिक, एक बायोडिग्रेडेबल प्लास्टिक है जिसे बैग, बोतल, पेन, ग्लास, ढक्कन, कटलरी के उत्पादन में खाद्य पैकेजिंग, सौंदर्य प्रसाधन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
पीएलए प्लास्टिक उत्पादन प्रक्रिया में, बैक्टीरिया स्टार्च युक्त सब्जियों जैसे बीट, मक्का और कसावा की किण्वन प्रक्रिया के माध्यम से लैक्टिक एसिड का उत्पादन करते हैं।
बायोडिग्रेडेबल होने के अलावा, पीएलए प्लास्टिक से बनी पैकेजिंग यंत्रवत् और रासायनिक रूप से रिसाइकिल करने योग्य, बायोकम्पैटिबल और बायोएब्जॉर्बेबल है; अक्षय स्रोतों (सब्जियों) से प्राप्त किया जाता है; और जब इसका उचित तरीके से निपटान किया जाता है, तो यह हानिरहित पदार्थों में बदल जाता है क्योंकि यह पानी से आसानी से खराब हो जाता है।
जब पीएलए की थोड़ी मात्रा पैकेजिंग से भोजन तक जाती है और शरीर में समाप्त हो जाती है, तो यह स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाती है, क्योंकि यह लैक्टिक एसिड में परिवर्तित हो जाती है, जो एक सुरक्षित खाद्य पदार्थ है जो शरीर द्वारा स्वाभाविक रूप से समाप्त हो जाता है।
बायोडिग्रेडेबल पीएलए प्लास्टिक पैकेजिंग का नुकसान यह है कि, उचित क्षरण होने के लिए, पीएलए प्लास्टिक का निपटान खाद संयंत्रों में किया जाना चाहिए, जहां प्रकाश, आर्द्रता, तापमान और सूक्ष्मजीवों की सही मात्रा की पर्याप्त स्थिति हो और दुर्भाग्य से, अधिकांश ब्राजीलियाई कचरा लैंडफिल और डंप में समाप्त हो जाता है, जहां इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि सामग्री 100% बायोडिग्रेड हो जाएगी। और इससे भी बदतर, आमतौर पर डंप और लैंडफिल की स्थिति गिरावट को अवायवीय बना देती है, यानी कम ऑक्सीजन सांद्रता के साथ, मीथेन गैस की रिहाई उत्पन्न करती है, जो ग्रीनहाउस प्रभाव के असंतुलन के लिए सबसे अधिक समस्याग्रस्त गैसों में से एक है।
एक और अव्यवहार्यता यह है कि बायोडिग्रेडेबल पीएलए पैकेजिंग की उत्पादन लागत अभी भी अधिक है, जो उत्पाद को पारंपरिक लोगों की तुलना में थोड़ा अधिक महंगा बनाती है।
और ब्राज़ीलियाई, यूरोपीय और अमेरिकी मानक पीएलए को अन्य गैर-बायोडिग्रेडेबल प्लास्टिक के साथ मिलाने की अनुमति देते हैं ताकि इसकी विशेषताओं में सुधार हो सके और फिर भी, बायोडिग्रेडेबल के रूप में योग्य हो।
इस विषय के बारे में अधिक जानने के लिए, लेख पर एक नज़र डालें: "पीएलए: बायोडिग्रेडेबल और कम्पोस्टेबल प्लास्टिक"।
मकई और बैक्टीरिया पैकेजिंग
साओ पाउलो विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं और इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजिकल रिसर्च (आईपीटी) के शोधकर्ताओं के एक लेख के मुताबिक, इस प्रकार की बायोडिग्रेडेबल पैकेजिंग गन्ना, मक्का, या सोया से वनस्पति तेलों से कार्बोहाइड्रेट के जैव संश्लेषण के माध्यम से बनाई गई जैविक प्लास्टिक है। और हथेली।
बायोडिग्रेडेबल पीएलए पैकेजिंग की तरह, बैक्टीरिया द्वारा मकई और बायोसिंथेसिस से बनी पैकेजिंग बायोकंपैटिबल (विषाक्त और प्रतिरक्षाविज्ञानी प्रतिक्रियाओं को बढ़ावा नहीं देती) और बायोडिग्रेडेबल है। हालाँकि, इस प्रकार के प्लास्टिक का उपयोग खाद्य पैकेजिंग के रूप में नहीं किया जा सकता है, क्योंकि यह भोजन को दूषित कर सकता है। इस प्रकार की पैकेजिंग का एक और नुकसान यह है कि यह पारंपरिक पैकेजिंग की तुलना में औसतन 40% अधिक महंगा है। इस विषय के बारे में अधिक जानने के लिए, इस लेख पर एक नज़र डालें: "बैक्टीरिया + मकई = प्लास्टिक"।
मशरूम पैकिंग
छवि: मायकोबॉन्ड द्वारा वाइन शिपर, सीसी बाय-एसए 2.0 के तहत लाइसेंस प्राप्त है
मशरूम से बनी यह बायोडिग्रेडेबल पैकेजिंग किसकी कंपनी इकोवेटिव का आविष्कार है? डिजाईन.
उत्पाद मृत पत्तियों, ह्यूमस और विभिन्न प्रकार के पदार्थों पर उगाए गए मशरूम की जड़ों से बनाया जाता है, जो विभिन्न बनावट, लचीलेपन और स्थायित्व की सामग्री को जन्म देता है। बायोडिग्रेडेबल होने के अलावा, सामग्री खाने योग्य है (लेकिन इसे निगलना उचित नहीं है)।
बायोडिग्रेडेबल मशरूम पैकेजिंग के नुकसान इसकी उच्च लागत और तथ्य यह है कि यह संभावित रूप से उन संसाधनों के साथ प्रतिस्पर्धी है जिनका उपयोग भोजन के उत्पादन के लिए किया जा सकता है। नेस्ले जैसी बड़ी कंपनियों का कहना है कि वे मशरूम से बने बायोडिग्रेडेबल पैकेजिंग में निवेश नहीं करती हैं क्योंकि वे नहीं चाहती कि उनकी पैकेजिंग की मांग खाद्य आपूर्ति को कम करे, खासकर वैश्विक अकाल के संदर्भ में। नेस्ले के यूएस ऑपरेशंस के प्रमुख स्ट्रॉस ने कहा, "हमारे उत्पादों को पैकेजिंग में पैकेज करना अच्छा नहीं है, जिसका इस्तेमाल लोगों को खिलाने के लिए किया जा सकता था।"
प्लास्टिक दूध पैकेजिंग
यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) ने एक बायोडिग्रेडेबल प्लास्टिक पैकेज विकसित किया है, जो दूध प्रोटीन से बना है जो भोजन को ऑक्सीजन की अपमानजनक क्रिया से बचाने में सक्षम है। पैकेजिंग का उपयोग पिज्जा बॉक्स, चीज या यहां तक कि घुलनशील सूप के पैक के रूप में भी किया जा सकता है - और इसे गर्म पानी में भोजन के साथ मिलाकर घोला जा सकता है।
उत्पाद चीनी के विकल्प के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है ताकि अनाज के गुच्छे को जल्दी से खराब होने से बचाया जा सके और बायोडिग्रेडेबल होने के अलावा, खाने योग्य हो। यूएसडीए के शोधकर्ता, केमिकल इंजीनियर लेटिटिया बोनैल्ली का मानना है कि खाद्य प्लास्टिक पैकेजिंग के इस तौर-तरीके में फ्लेवर या सूक्ष्म पोषक तत्व मिलाने की क्षमता है।
हालांकि, कवक पैकेजिंग के संबंध में उठाए गए वही प्रश्न यहां उपयुक्त हैं: खाद्य पैकेजिंग में सीधे निवेश करने के बजाय खाद्य पैकेजिंग के लिए संसाधनों को आवंटित करने पर उच्च लागत और गतिरोध। इसके अलावा, दूध प्रोटीन से एलर्जी वाले लोगों और पशु अधिकारों के बारे में चिंतित लोगों, जैसे कि शाकाहारी, ने बड़े पैमाने पर उत्पाद का उपयोग करने के खिलाफ बात की है।
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झींगा पैकेजिंग
हे जैविक रूप से प्रेरित इंजीनियरिंग के लिए Wyss संस्थान, हार्वर्ड में, चिटोसन निकाला, जो झींगा और झींगा मछली से एक पॉलीसेकेराइड है, जिसे बायोडिग्रेडेबल पैकेजिंग विकसित करने के लिए कहा जाता है अनिमेष. पैकेजिंग अंडे के बक्से और सब्जी पैकेजिंग की जगह ले सकती है। हालांकि, सामग्री महंगी है और जानवरों से बने सभी खाद्य पैकेजिंग के समान गतिरोध है: भोजन के साथ प्रतिस्पर्धा और पशु अधिकारों के बारे में प्रश्न।
टमाटर छील कोटिंग
प्रसंस्कृत टमाटर से बचे हुए भूसी एक बायोडिग्रेडेबल डिब्बाबंद कोटिंग के रूप में काम कर सकते हैं। हालांकि कैन बायोडिग्रेडेबल नहीं है, कोटिंग है, और मुख्य लाभ यह है कि यह वर्तमान कोटिंग्स, बिस्फेनॉल्स के रूप में स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है, जो अंतःस्रावी अवरोधक हैं और मानव स्वास्थ्य और पर्यावरण को नुकसान पहुंचाते हैं। लेख में इस विषय के बारे में और अधिक समझें: "बिस्फेनॉल के प्रकार और उनके जोखिमों को जानें"।
बायोपैक प्लस कहा जाता है, बायोडिग्रेडेबल कोटिंग एक बड़ी इतालवी परिवार की फार्म कंपनी द्वारा विकसित की जा रही है और इसका उपयोग टमाटर, मटर, जैतून और सभी प्रकार के डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को पैकेज करने के लिए किया जा सकता है।
ऑक्सो-बायोडिग्रेडेबल पैकेजिंग
ऑक्सो-बायोडिग्रेडेबल पैकेजिंग सामान्य प्लास्टिक (तेल-व्युत्पन्न) से प्रो-डिग्रेडिंग एडिटिव्स के साथ बनाई जाती है, जो ऑक्सीजन, प्रकाश, तापमान और आर्द्रता की मदद से सामग्री के विखंडन को तेज करती है। सामग्री की बायोडिग्रेडेबिलिटी, हालांकि, विवादास्पद है, क्योंकि रासायनिक क्षरण के बाद खंडित प्लास्टिक, या माइक्रोप्लास्टिक के बायोडिग्रेडेशन (सूक्ष्मजीवों द्वारा) का समय समान होगा।
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फ्रांसिस्को ग्राज़ियानो, कृषि अर्थशास्त्री, कृषि अर्थशास्त्र में मास्टर और साओ पाउलो राज्य के पर्यावरण के पूर्व सचिव, का दावा है कि ऑक्सो-बायोडिग्रेडेबल्स के सेवन का विकल्प एक गलती है और यौगिक को नग्न आंखों के लिए अदृश्य कणों में खंडित करने के जोखिमों पर सवाल उठाता है। धातुओं और अन्य यौगिकों द्वारा मिट्टी के दूषित होने के अलावा, गिरावट से जुड़े ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन:
"प्रौद्योगिकी प्लास्टिक को छोटे कणों में उखड़ने देती है, जब तक कि यह नग्न आंखों से गायब नहीं हो जाता है, लेकिन यह अभी भी प्रकृति में मौजूद है, अब इसके कम आकार से प्रच्छन्न है। एक गंभीर उत्तेजक कारक के साथ: जब सूक्ष्मजीवों की कार्रवाई से हमला करने की बात आती है, तो यह ग्रीनहाउस गैसों के अलावा, जैसे सीओ 2 और मीथेन, भारी धातु और अन्य यौगिकों को छोड़ देगा, जो आम प्लास्टिक में मौजूद नहीं हैं। लेबल पर इस्तेमाल होने वाले पेंट पिगमेंट भी मिट्टी के साथ मिल जाएंगे।
बायोडिग्रेडेबिलिटी से बहुत दूर
प्लास्टिक कचरे का मुकाबला करने में आज केवल नई सामग्री की तलाश करने से कहीं अधिक शामिल है।
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बायोडिग्रेडेबल, पारिस्थितिक या कम्पोस्टेबल पैकेजिंग के उपयोग के साथ भी, इन कचरे के निपटान और कुप्रबंधन को प्रोत्साहित नहीं किया जाना चाहिए।
साइलो ब्रासिल में प्रकाशित पॉलिमर पर एक लेख में, जोस कार्लोस पिंटो, रियो डी जनेरियो के संघीय विश्वविद्यालय में COPPE में केमिकल इंजीनियरिंग प्रोग्राम के बोर्ड के एक प्रोफेसर, प्लास्टिक के संबंध में सवाल करते हैं, यह विश्वास कि पारिस्थितिक रूप से क्या सही है बायोडिग्रेडेबल होना है। वह इस धारणा की तात्कालिकता की ओर इशारा करते हैं कि यदि प्लास्टिक सामग्री भोजन और जैविक कचरे के साथ घटती है, तो परिणामी क्षरण (उदाहरण के लिए, मीथेन और कार्बन डाइऑक्साइड) वातावरण में और जलभृत में समाप्त हो जाएगा, जो ग्लोबल वार्मिंग में योगदान देगा। और पानी और मिट्टी की गुणवत्ता में गिरावट के लिए। वह पर्यावरण शिक्षा और सही अपशिष्ट और पूंछ संग्रह नीतियों के माध्यम से सामग्री द्वारा उत्पन्न प्रदूषण को उलटने में विश्वास करते हैं। यह भी वर्णन करता है कि प्लास्टिक आसानी से खराब नहीं होता है, यह एक अंतर की विशेषता है जो उन्हें कई बार पुन: उपयोग की संभावना देता है, उनकी पुनरावर्तनीयता, कच्चे माल की खपत में कमी में योगदान करने के लिए विशाल क्षमता के लिए एक निर्धारण कारक, उपलब्ध प्राकृतिक संसाधनों का उपयोग ऊर्जा और युक्तिकरण, जो परिपत्र अर्थव्यवस्था की अवधारणा का अनुमान लगाता है।
