चिया तेल: इसके लिए क्या है और लाभ
चिया बीज का तेल आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है और इसे प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
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चिया के रूप में बेहतर जाना जाता है, हिस्पैनिक साल्विया एल। लैमियासी परिवार का एक शाकाहारी पौधा है, जो मूल रूप से दक्षिणी मैक्सिको और ग्वाटेमाला में पाया जाता है। इसके बीज का सेवन सदियों से एंडियन लोगों द्वारा शारीरिक प्रतिरोध और अन्य अनगिनत स्वास्थ्य लाभों को बढ़ाने के लिए किया जाता रहा है। चिया का उपयोग पवित्र अनुष्ठानों में देवताओं को भेंट के रूप में भी किया जाता था, यही वजह है कि इसकी खेती को कैथोलिकों द्वारा प्रतिबंधित कर दिया गया था और केवल 1990 के दशक में अर्जेंटीना के शोधकर्ताओं द्वारा फिर से शुरू किया गया था। यह तब था जब चिया और इसके डेरिवेटिव, जैसे कि चिया तेल, लोकप्रिय होने लगे।
- साल्विया: इसके लिए क्या है, प्रकार और लाभ
चिया तेल इस पौधे के बीज से निकाला जाता है - "चिया के लाभ और इसके लिए क्या है" लेख में चिया बीज के बारे में और जानें। चिया तेल का निष्कर्षण एक कोल्ड प्रेसिंग प्रक्रिया के माध्यम से किया जाता है, जो बीज में पाए जाने वाले सभी रासायनिक गुणों और पोषक तत्वों (फाइबर के अपवाद के साथ) को रखता है।
चिया तेल किस लिए है
त्वचा और बालों के लिए कॉस्मेटिक इस्तेमाल में चिया ऑयल बहुत फायदेमंद होता है। विटामिन ए मुक्त कणों के खिलाफ एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है, समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है और साथ में विटामिन बी 3 भी मौजूद है, त्वचा पर लालिमा और दोषों को कम करने में मदद करता है - इसके विरोधी भड़काऊ प्रभावों के लिए धन्यवाद। कॉपर और जिंक कोलेजन और इलास्टिन के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं, झुर्रियों और अभिव्यक्ति के निशान को रोकते हैं; और ओमेगा 3 सीबम के उत्पादन में मदद करने वाले भड़काऊ पदार्थों को कम करता है और फलस्वरूप, मुँहासे के गठन को कम करता है।
साथ ही चिया ऑयल में मौजूद ओमेगा 3 गंजेपन और एलोपेसिया को रोकने में भी मदद करता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव बालों को झड़ने और उम्र बढ़ने से रोकते हैं; और लाइसिन, उच्च सांद्रता में मौजूद एक एमिनो एसिड, बालों को सीधा करने में योगदान देता है। विटामिन बी2 नाखूनों और बालों को मजबूत बनाता है। ये सारे फायदे चिया ऑयल के अंदर जमा हैं।
चिया बीज का तेल ओमेगा 3 का बहुत अच्छा स्रोत है
चिया तेल में बड़ी मात्रा में मौजूद ओमेगा 3 हमारे शरीर के लिए एक अनिवार्य पॉलीअनसेचुरेटेड वसा है और चिया इस पोषक तत्व का सबसे अच्छा वनस्पति स्रोत है, यहां तक कि अलसी से भी ज्यादा। इसके लाभों में से हैं:
- महान एंटीऑक्सीडेंट क्रिया, जो हृदय और तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य में मदद करती है, उच्च रक्तचाप से अवसाद को रोकती है;
- खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर में कमी;
- पोषक तत्वों के अवशोषण में वृद्धि।
ओमेगा 3 एक विरोधी भड़काऊ के रूप में कार्य करता है और वजन घटाने में भी मदद करता है। संतृप्त वसा खाने से सूजन वाली कोशिकाएं तृप्ति हार्मोन (लेप्टिन और इंसुलिन) को मस्तिष्क तक पहुंचने से रोकती हैं और यह बताती हैं कि यह रुकने का समय है। फैटी एसिड तब भड़काऊ प्रक्रिया को उलट देता है और भूख को रोकते हुए इन हार्मोन की स्थिरता में मदद करता है। चूंकि वसा का संचय भी एक भड़काऊ प्रक्रिया है, ओमेगा 3 स्थानीयकृत वसा और सेल्युलाईट से लड़ने में मदद करता है। दूसरे शब्दों में, चिया तेल वजन बढ़ने की समस्या पर काम करता है और रोकथाम में भी मदद करता है। किताब के अनुसार ओमेगा 3 तेलडोनाल्ड ओ. रुडिन द्वारा चिया तेल में मौजूद यह वसा महिलाओं के प्रजनन स्वास्थ्य पर गहरा प्रभाव डाल सकता है। यह मासिक धर्म में ऐंठन और मासिक धर्म से पहले के तनाव (पीएमएस) के लक्षणों को दूर कर सकता है, प्रजनन क्षमता को बढ़ा सकता है और गर्भावस्था में भ्रूण के विकास के लिए आवश्यक है।
चिया तेल हड्डियों के निर्माण में भी मदद करता है क्योंकि यह कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है (यह लैक्टोज असहिष्णु लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है)। चिया ऑयल इम्युनिटी के लिए, एनीमिया और थकान को रोकने के लिए, शरीर की ताकत और सहनशक्ति के लिए, और भी बहुत कुछ के लिए अच्छा है। दूसरे शब्दों में, बीज हमारे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।
चिया तेल का सेवन कैसे करें
चिया तेल बोतलों या कैप्सूल में पाया जा सकता है। इसे मौखिक रूप से लिया जा सकता है - उदाहरण के लिए, सलाद में या फलों के साथ जैतून के तेल की जगह एक बड़ा चम्मच चिया तेल, और यहां तक कि सीधे त्वचा और बालों पर भी लगाया जा सकता है। उपयोग करने से पहले सुनिश्चित करें कि तेल 100% प्राकृतिक है, क्योंकि कुछ निर्मित तेलों में ऐसे रसायन हो सकते हैं जो शरीर के लिए हानिकारक होते हैं।
रद्द करें
याद रखें कि पानी के स्तर और मिट्टी के दूषित होने के कारण वनस्पति तेल के अनुचित निपटान की अनुशंसा नहीं की जाती है। पर्यावरणीय जोखिमों के अलावा, नालियों और सिंक के माध्यम से निपटान पाइपों को रोक सकता है। अपने घर के निकटतम रीसाइक्लिंग स्टेशन खोजें।
