उन खाद्य पदार्थों की खोज करें जो मूड में सुधार करते हैं
कुछ खाद्य पदार्थों में मूड बढ़ाने वाले गुण होते हैं। जांचें कि वे क्या हैं और उन्हें अपने आहार में शामिल करें
छवि: अनप्लैश में बाओ-क्वान गुयेन
कुछ खाद्य पदार्थ मूड में सुधार करते हैं। लेकिन... "हर चीज जिसका स्वाद आपको मोटा बनाता है"। उस वाक्यांश को किसने कभी नहीं सुना (और सहमत)?
चीनी और वसा वाले खाद्य पदार्थ हमें आनंद की अनुभूति देते हैं, लेकिन वे अपने साथ कुछ अतिरिक्त पाउंड, मधुमेह, कोलेस्ट्रॉल... और यह अच्छा नहीं है। उन खाद्य पदार्थों की जाँच करें जो अवांछित प्रभावों के बिना मूड और स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।
केला
मैग्नीशियम से भरपूर, जो चिंता को कम करता है और नींद की गुणवत्ता में सुधार करता है; और ट्रिप्टोफैन भी, जो सेरोटोनिन, आनंद हार्मोन का अग्रदूत है। केले मिठाई का विरोध करने में भी मदद करते हैं, क्योंकि यह प्राकृतिक शर्करा में समृद्ध है, और सिगरेट, क्योंकि मैग्नीशियम और पोटेशियम के साथ बी विटामिन की मात्रा निकोटीन की कमी को पूरा करने में मदद करती है।
शकरकंद
यह प्राकृतिक शर्करा के साथ ऊर्जा प्रदान करता है, जो अधिक धीरे-धीरे पचता है, रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करता है। व्यायाम करने से पहले खाना अच्छा है।
काबुली चना
ट्रिप्टोफैन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट और बी विटामिन (पहले से ही ऊपर बताया गया है), साथ ही जिंक से भरपूर, जो शरीर को इंसुलिन का उत्पादन और भंडारण करने में मदद करता है और थकान से भी लड़ता है।
खट्टे फल, पपीता, कीवी, स्ट्रॉबेरी
विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ, जो तनाव हार्मोन को रोकने में मदद करते हैं, इस प्रकार मूड में सुधार करते हैं।
काली सब्जियां
मैग्नीशियम और विटामिन सी से भी भरपूर।
गाजर और अजवाइन
तनाव पर इन सब्जियों की क्रिया अधिक यांत्रिक होती है: क्योंकि वे कुरकुरे होते हैं, उन्हें चबाने से राहत का एहसास होता है, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें अपने दाँत पीसने की आदत होती है। मूड बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों के रूप में परोसने के अलावा, वे सांसों की दुर्गंध से लड़ने में भी मदद करते हैं।
काली चाय
इसमें कैफीन का स्तर कम होता है, जो दिल को तेज किए बिना मस्तिष्क को अधिक सक्रिय बनाता है। इसमें L-theanine नामक एक एंजाइम भी होता है, जो व्यक्ति को आराम करने और कार्यों पर ध्यान केंद्रित करने में मदद करता है। यह तनाव हार्मोन के स्तर को भी कम करता है। यह याददाश्त के लिए फायदेमंद है और इसके नियमित सेवन से पार्किंसंस रोग से बचा जा सकता है। यह चाय दिन की एक बेहतरीन शुरुआत है।
चॉकलेट
चीनी के बावजूद, चॉकलेट के कई फायदे हैं: इसमें टायरोसिन होता है, जो सेरोटोनिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है; डोपामाइन और एंडोर्फिन की रिहाई को ट्रिगर करता है, जो विश्राम के लिए जिम्मेदार हैं। मूड बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में परोसने के अलावा, यह मैग्नीशियम का एक स्रोत है और संयोग से या नहीं, चॉकलेट की सबसे अधिक खपत वाले देश अधिक नोबेल पुरस्कार विजेताओं के घर हैं।
- मैग्नीशियम: इसके लिए क्या है?
70% कोको सामग्री वाली चॉकलेट चुनें, क्योंकि इनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।
