अन्विसा को सोमवार तक फूड लेबल पर सुझाव मिलते हैं
एजेंसी का प्रस्ताव बड़े अक्षरों और आवर्धक कांच में सामग्री की उच्च सामग्री के बारे में चेतावनी प्रदान करता है। निकाय त्रिकोण के साथ मॉडल की रक्षा करते हैं
छवि: फ़ाइल/ईसाइकिल
अगले सोमवार (9) तक, राष्ट्रीय स्वास्थ्य निगरानी एजेंसी (अनविसा) को खाद्य पदार्थों के पोषण संबंधी लेबलिंग के लिए ब्राजील के मौजूदा मानकों को संशोधित करने के प्रस्तावों पर सुझाव प्राप्त होते हैं। दो सार्वजनिक परामर्श 23 सितंबर को शुरू हुए और 7 नवंबर को समाप्त हुए, लेकिन इसे बढ़ा दिया गया। टिप्पणियाँ और सुझाव Anvisa पोर्टल पर एक विशिष्ट फॉर्म के माध्यम से भेजे जा सकते हैं।
सार्वजनिक परामर्श खाद्य उत्पादों के लिए मौजूदा लेबलिंग नियमों में बदलाव के प्रस्तावों को एक साथ लाते हैं ताकि उपभोक्ताओं को यह चुनने में मदद मिल सके कि उन्हें घर ले जाना है और नए मानकों पर उत्पादकों का मार्गदर्शन करना है।
"लेबलिंग के लिए ब्राजील के मौजूदा मानकों की समीक्षा का एक मुख्य उद्देश्य उपभोक्ताओं के लिए पोषण संबंधी जानकारी को समझना आसान बनाना है। इसके लिए, यह लेबल पर पोषण संबंधी डेटा को अधिक दृश्यमान और सुपाठ्य बनाने के प्रस्ताव का हिस्सा है, जो उत्पादों के बीच तुलना करने और धोखाधड़ी उत्पन्न करने वाली स्थितियों को कम करने की अनुमति देगा। विचार पोषण संबंधी जानकारी के दायरे का विस्तार करने और उद्योग द्वारा घोषित मूल्यों की सटीकता में सुधार करने के लिए भी है”, अन्विसा को सूचित करता है।
सार्वजनिक परामर्श के अंत के बाद, एजेंसी योगदान का विश्लेषण करेगी और तकनीकी चर्चाओं और अंतिम विचार-विमर्श के लिए और समर्थन प्रदान करने के उद्देश्य से निकायों, संस्थाओं और विषय में रुचि व्यक्त करने वाले सभी लोगों के साथ प्रस्तावों पर बहस करेगी। कॉलेजिएट बोर्ड।
प्रस्तावों
अन्य मदों के अलावा, अन्विसा का प्रस्ताव है कि निर्माता अपने उत्पादकों के पोषण संबंधी डेटा को और अधिक पठनीय बनाते हैं, जिसमें उच्च चीनी, संतृप्त वसा या सोडियम की उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थों के लिए फ्रंट लेबल मॉडल को अपनाया जाता है - कुछ मुख्य गैर-पुरानी बीमारियों से जुड़े तत्व। मधुमेह, हृदय रोग और उच्च रक्तचाप जैसे संचारी रोग।
अन्विसा उन सीमाओं को स्थापित करेगा जिनके आगे इन अवयवों की उपस्थिति "उच्च सामग्री" को कॉन्फ़िगर करेगी। प्रारंभिक प्रस्ताव के अनुसार, परिवर्तन दो चरणों में किया जाएगा, 42 महीने की अवधि के साथ उपाय के पूर्ण कार्यान्वयन तक।
जानकारी देखने की सुविधा के लिए, अन्विसा का प्रस्ताव यह प्रदान करता है कि निर्माता बड़े फोंट (अक्षरों) का उपयोग करता है जब उनके उत्पाद में इन सामग्रियों की उच्च सामग्री होती है। इस तरह की जानकारी पर ध्यान आकर्षित करने वाला एक आवर्धक कांच उत्पाद के सामने, ऊपरी आधे हिस्से में दिखाई देना चाहिए।
पोषण तालिका में शामिल एक और नवीनता सर्विंग्स द्वारा वर्तमान विवरण के अलावा प्रति 100 ग्राम (जी) या 100 मिलीलीटर (एमएल) में पोषण संबंधी जानकारी का मानकीकृत विवरण है। प्रस्ताव प्रति उत्पाद पैकेजिंग में सर्विंग्स की संख्या को शामिल करने का भी प्रावधान करता है। विचार यह है कि उपभोक्ता के लिए गणना करने की आवश्यकता के बिना, सामग्री की तुलना करना आसान बनाना है। आज, ये उपाय बहुत भिन्नता की अनुमति देते हैं, जिससे जानकारी को समझना मुश्किल हो जाता है।
खुली क्वेरी
अन्विसा द्वारा प्रस्तावित मॉडल के अलावा, खाद्य लेबलिंग के अन्य प्रस्ताव भी हैं। उनमें से एक चेतावनी त्रिकोण मॉडल है, जिसका बचाव ब्राजीलियाई इंस्टीट्यूट फॉर कंज्यूमर प्रोटेक्शन (आइडेक) और इस क्षेत्र की संस्थाओं द्वारा किया गया है, जो उपभोक्ताओं, विशेष रूप से बच्चों और युवाओं के लिए अधिक जानकारीपूर्ण और उपदेशात्मक होगा।
सार्वजनिक परामर्श एक सामाजिक भागीदारी तंत्र है जो किसी भी इच्छुक पार्टी के लिए खुला है। यह जनसंख्या को प्रशासनिक निर्णय लेने से पहले भविष्य के नियामक कृत्यों या सामाजिक हित के विषयों के बारे में चर्चा में भाग लेने की अनुमति देता है। लिखित रूप में प्राप्त प्रासंगिक अभिव्यक्तियों को आम तौर पर उन मुद्दों पर बहस के दौरान ध्यान में रखा जाता है जो नागरिकों के दैनिक जीवन को प्रभावित करते हैं।
वर्तमान में, अन्विसा में विभिन्न विषयों पर 44 खुली सार्वजनिक परामर्श प्रक्रियाएं हैं। लेकिन फॉर्म बहुत स्पष्ट या सहज नहीं हैं। इसे ध्यान में रखते हुए और खाद्य लेबलिंग पर सार्वजनिक परामर्श में रुचि रखने वालों की भागीदारी को सुविधाजनक बनाने के लिए, Idec ने वेबसाइट Direitodesaber.org विकसित की, जो क्षेत्र के विशेषज्ञों के बीच चर्चा के प्रस्तावों के बारे में अधिक जानकारी प्रदान करती है।
Idec द्वारा विकसित नीचे दिया गया वीडियो बताता है कि खाद्य लेबलिंग पर सार्वजनिक परामर्श में कैसे भाग लिया जाए:
