ब्राजील की कंपनी प्लास्टिक पैकेजिंग और धातु की वस्तुओं पर लागू करने के लिए जीवाणुनाशक सामग्री विकसित करती है
आवेदन के साथ, खाद्य पदार्थों की शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है
भोजन की बर्बादी आज समाज के सामने सबसे गंभीर मुद्दों में से एक है। 2012 में संयुक्त राष्ट्र द्वारा जारी आंकड़ों के अनुसार, ब्राजील अपने उत्पादन का 30% बर्बाद कर देता है, लेकिन 13 मिलियन लोग भूखे हैं। पुन: उपयोग के बारे में जागरूकता की कमी है, लेकिन कई खराब संरक्षित खाद्य पदार्थ भी बैक्टीरिया के कार्यों के कारण खराब हो जाते हैं।
बुद्धिमान सामग्री के निर्माण के लिए जानी जाने वाली कंपनी नैनोक्स ने एक जीवाणुनाशक विकसित किया है जिसे प्लास्टिक पैकेजिंग पर लागू किया जा सकता है। उत्पादन और परीक्षण के बाद, कंपनी नवाचार के व्यावसायीकरण के लिए पंजीकरण की प्रतीक्षा कर रही थी। और वह पंजीकरण खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा जारी किया गया था, जो संयुक्त राज्य में खाद्य और फार्मेसी डेरिवेटिव के लिए एक नियामक एजेंसी है।
इस प्राधिकरण के साथ, नैनोक्स, एफएपीईएसपी के मल्टीडिसिप्लिनरी सेंटर फॉर द डेवलपमेंट ऑफ सिरेमिक मैटेरियल्स (सीएमडीसी) में एक शोध समूह से बनाई गई कंपनी, अमेरिका में एक सहायक कंपनी खोलने और निवेशकों को विस्तार करने के लिए आकर्षित करने का इरादा रखती है।
नैनोक्स के निदेशक लुइज़ गुस्तावो पैगोटो सिमोस ने कहा कि यह जीवाणुनाशक सामग्री, जिसका व्यवसायीकरण होने वाला है, 2005 में उनके द्वारा बनाई गई अकार्बनिक रोगाणुरोधी की एक पंक्ति में नवीनतम है और इसे नैनोक्सक्लीन नाम दिया गया है।
NanoxClean वेबसाइट के अनुसार, इस तकनीक को तीन तरीकों से उत्पाद पर लागू किया जा सकता है: विभिन्न फिनिश में टुकड़ों के लिए स्प्रे के रूप में, कपड़ों के लिए डिप-कोटिंग पेंटिंग के माध्यम से विसर्जन के रूप में, और पेंट्स, रेजिन, वार्निश और में एडिटिव्स के साथ एक दानेदार के रूप में। तामचीनी बैक्टीरिया से लड़ने का तरीका तीन तरह से होता है: कोशिका विभाजन (यानी प्रजनन) को रोककर, कोशिका की दीवार को तोड़कर और सूक्ष्मजीवों को सांस लेने से रोककर। नीचे दी गई छवि देखें जो दिखाती है कि NanoxClean कैसे काम करता है:
प्रारंभ में, उत्पादन चांदी से बने नैनोसंरचित कणों पर आधारित था, जिसमें जीवाणुनाशक, रोगाणुरोधी और स्व-संक्रमण गुण थे। बाद में, इसी सामग्री को चिकित्सा उपकरणों, स्केलपेल, चिमटी, हेयर ड्रायर, पेंट, रेजिन, सिरेमिक और वाटर प्यूरीफायर की धातु की सतहों पर लागू किया गया था। इस लाइन के निर्माण के दो साल बाद, सामग्री को प्लास्टिक पर लागू किया गया जो भोजन को पैकेज और संरक्षित करता है।
नतीजा
परीक्षण के दौरान, जिन पैकेजों में NanoxClean शामिल था, उनमें निहित खाद्य पदार्थों के शेल्फ जीवन में वृद्धि हुई। एक उत्पाद जो छह महीने तक चला, उसकी शेल्फ लाइफ आठ या बारह महीने थी। सामग्री को किराने की थैलियों से लेकर मार्जरीन जार तक, भोजन को स्टोर करने के लिए उपयोग किए जाने वाले किसी भी प्रकार के प्लास्टिक पर लागू किया जा सकता है।
भले ही यह ब्राजील की एकमात्र कंपनी है जो उत्पाद बनाती है, नैनोक्स को जापानी उद्योगों, इस तकनीक में अग्रणी और जर्मन उद्योगों से प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ता है, जो चांदी आधारित उत्पादों के विशेषज्ञ हैं। लेकिन ब्राजीलियाई को विनिर्माण में 10 से 15 गुना कम चांदी का उपयोग करने का फायदा है और अभी भी प्लास्टिक की पारदर्शिता बनाए रखने का प्रबंधन करता है।
विश्व बाजार में अपने विस्तार के उद्देश्य से, मुख्य रूप से उत्तरी अमेरिकी में, कंपनी जो पहले से ही मेक्सिको, इटली और चीन को निर्यात करती है, अपने उत्पादन के पैमाने को दस से 100 किलो प्रति दिन नैनोस्ट्रक्चर्ड एंटीमाइक्रोबियल कणों तक बढ़ाना चाहती है।
नीचे दिए गए नवाचार के बारे में वीडियो देखें:
स्रोत: एफएपीईएसपी एजेंसी
