स्तन के दूध को सुरक्षित रूप से कैसे स्टोर करें
अच्छे स्तन के दूध का भंडारण तापमान और अन्य कारकों से संबंधित होता है।
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माता-पिता के जीवन में स्तन के दूध को स्टोर करने का तरीका जानना पहिया पर एक हाथ हो सकता है। ऐसा इसलिए है, क्योंकि भंडारण के रूप के आधार पर, स्तन का दूध तीन महीने से एक वर्ष के बीच रह सकता है। सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली तकनीक फ्रीजिंग है।
फर्स्ट ईयर फीडिंग की इतनी अधिक मांग के साथ, एक विकल्प यह है कि बच्चे को दूध पिलाने के लिए दूध को पंप और स्टोर किया जाए, जब माँ काम पर हो, नाइट आउट का आनंद ले रही हो, या किसी अन्य समय। जब दूध सीधे स्रोत से नहीं आता है तो समझें कि अपने बच्चे के लिए दूध को ताजा और सुरक्षित कैसे रखा जाए:
भंडारण
अच्छे स्तन के दूध का भंडारण तापमान के साथ करना पड़ता है और क्या इसे ताजा पंप किया गया है या पहले जमे हुए हैं। ताजा दूध को पंप करने के बाद कमरे के तापमान पर थोड़ी देर के लिए रखा जा सकता है यदि आप इसे इस्तेमाल करने की योजना बना रहे हैं या इसके तुरंत बाद इसे स्टोर कर सकते हैं। उसके बाद, आपको इसे लंबे समय तक भंडारण के लिए फ्रिज या फ्रीजर में रखना होगा।
स्तन के दूध को स्टोर करने के तरीके के बारे में एक व्याख्यात्मक तालिका देखें:
| भंडारण का प्रकार (ताजा दूध) | कितना समय तक दूध का सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है |
|---|---|
| परिवेश का तापमान (25 डिग्री सेल्सियस तक) | पम्पिंग के 4 घंटे बाद |
| रेफ्रिजरेटर (4 डिग्री सेल्सियस तक) | 4 से 5 दिन |
| फ्रीजर (-18 डिग्री सेल्सियस) | 6 से 12 महीने |
और पहले जमे हुए दूध के बारे में क्या? विभिन्न नियम लागू होते हैं:
| भंडारण का प्रकार (पिघला हुआ दूध) | कितना समय तक दूध का सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है |
|---|---|
| परिवेश का तापमान (25 डिग्री सेल्सियस) | 1 से 2 घंटे |
| रेफ्रिजरेटर (4 डिग्री सेल्सियस तक) | चौबीस घंटे |
| फ्रीजर (-18 डिग्री सेल्सियस) | पिघले हुए दूध को दोबारा जमा न करें |
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपने अपना दूध कैसे संग्रहित किया है, आपको अपने बच्चे के भोजन को खत्म करने के दो घंटे के भीतर बोतल से बचा हुआ निपटान करना होगा। लेकिन ये निर्देश समय से पहले जन्मे बच्चों पर लागू नहीं होते हैं। इस मामले में, पंप किए गए दूध का उपयोग करने का समय - खासकर अगर समय से पहले बच्चे को अस्पताल में भर्ती कराया जाता है - थोड़ा कम होता है। अधिक जानकारी के लिए किसी ऐसे डॉक्टर से बात करें जो स्तनपान कराने में माहिर हो या आपके शिशु के स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से बात करें।
स्तन के दूध को सुरक्षित रूप से संभालें
पंप आइटम और स्तन के दूध को संभालने से पहले हमेशा अपने हाथों को गर्म साबुन के पानी से धोएं। यदि आपको साबुन नहीं मिल रहा है, तो कम से कम 60% अल्कोहल वाले हैंड सैनिटाइज़र का उपयोग करें।
पम्पिंग के लिए टिप्स
- उपयोग करने से पहले अपने पंप की जाँच करें। क्षतिग्रस्त या गंदे भागों की तलाश करें, जैसे ट्यूब, जो आपके दूध को दूषित कर सकते हैं;
- दूध को पंप करने के बाद और एक भंडारण कंटेनर में, कंटेनर पर ही मात्रा, तारीख और संग्रह और भंडारण का समय अंकित करें;
- हमेशा पंप के पुर्जों को अच्छी तरह से साफ करें और मोल्ड और बैक्टीरिया के निर्माण को रोकने के लिए भंडारण से पहले हवा में सूखने दें;
- अधिकांश इलेक्ट्रिक पंपों में, ट्यूब को कभी भी गीला नहीं करना चाहिए। इसे फिर से सुखाना बहुत मुश्किल है, जिससे मोल्ड की वृद्धि हो सकती है।
बर्फ़ीली युक्तियाँ
- यदि आप तुरंत ताजा व्यक्त दूध का उपयोग नहीं करते हैं, तो सर्वोत्तम गुणवत्ता बनाए रखने के लिए इसे तुरंत फ्रीज करें;
- उदाहरण के लिए, 50 मिलीलीटर की मात्रा में, छोटे हिस्से में स्तन के दूध को फ्रीज करने का प्रयास करें। इस तरह आप दूध बर्बाद नहीं करेंगे;
- दूध का भंडारण करते समय कंटेनर के ऊपर एक इंच जगह छोड़ दें, क्योंकि जमने पर यह अपने आकार का विस्तार करता है;
- दूध को दरवाजे के पास नहीं, बल्कि फ्रीजर के पीछे स्टोर करें। यह आपको तापमान में किसी भी बदलाव से बचाने में मदद करेगा।
डीफ़्रॉस्टिंग और हीटिंग के लिए टिप्स
- हमेशा पहले सबसे पुराने स्तन के दूध का प्रयोग करें;
- इसे फ्रीजर से निकाल कर रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। जब तक यह बच्चे की पसंद न हो, आपको इसे गर्म करने की आवश्यकता नहीं है;
- यदि आप दूध गर्म कर रहे हैं, तो प्रक्रिया के दौरान कंटेनर को बंद रखें। इसे गर्म (गर्म नहीं) नल के पानी की एक धारा के नीचे रखें। वैकल्पिक रूप से, आप इसे एक कटोरी गर्म पानी में रख सकते हैं;
- दूध गर्म करने के लिए माइक्रोवेव का प्रयोग न करें। ऐसा करने से दूध खराब हो सकता है और "हॉट स्पॉट" बन सकता है जो बच्चे को जला सकता है;
- स्तनपान कराने से पहले हमेशा अपनी कलाई पर दूध के तापमान की जांच करें। यदि यह गर्म है, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि यह गर्म न हो जाए;
- दूध को धीरे से हिलाएं।
भंडारण विकल्प
ब्रेस्ट मिल्क को फ्रिज और फ्रीजर में स्टोर करने के कई विकल्प हैं। आप जो चुनते हैं वह आपकी प्राथमिकताओं और आपके बजट पर निर्भर करता है।
कांच की बोतलें और जार
यदि आपके पास बहुत जगह है, तो कांच की बोतलों में भंडारण करना एक अच्छा विकल्प हो सकता है, क्योंकि वे पुन: प्रयोज्य हैं और दूध को किसी भी खतरनाक पदार्थ से दूषित नहीं करते हैं।
आप इसे सीधे बोतल में भी डाल सकते हैं, इसे फ्रिज या फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं और बोतल में दूध गर्म कर सकते हैं। कांच की बोतल को डिशवॉशर में भी रखा जा सकता है।
भंडारण ट्रे
आप ब्रेस्ट मिल्क की थोड़ी मात्रा को स्टोर करने के लिए आइस क्यूब ट्रे जैसी ट्रे का भी इस्तेमाल कर सकती हैं। दूध को एक ढक्कन के साथ अच्छी तरह से साफ की हुई ट्रे में डालें और फ्रीज करें। आवश्यकतानुसार क्यूब्स निकालें। विशेष रूप से बिस्फेनॉल मुक्त भोजन के भंडारण के लिए सिलिकॉन या किसी अन्य सामग्री से बने ट्रे देखें।
- सिलिकॉन: यह क्या है, इसके लिए क्या है और इसके पर्यावरणीय प्रभाव क्या हैं?
आप दूधियाs, उदाहरण के लिए, प्लास्टिक कंटेनर हैं जिनमें BPA नहीं होता है, छोटे हिस्से के प्रारूप में आते हैं और आप ट्रे को कई बार पुन: उपयोग कर सकते हैं;
क्या उपयोग न करें
आपको बस किसी पुराने कंटेनर, आइस क्यूब ट्रे या प्लास्टिक में स्तन के दूध को स्टोर नहीं करना चाहिए। आप जो भी उपयोग करें वह गुणवत्ता वाले बिस्फेनॉल मुक्त सामग्री से बना होना चाहिए। समझें कि लेख में क्यों: "बिस्फेनॉल के प्रकार और उनके जोखिमों को जानें" और "बीपीए मुक्त बोतल: क्या बच्चा वास्तव में सुरक्षित है?"।
जांचें कि कांच या प्लास्टिक के ढक्कन अच्छी तरह से फिट हैं। और पुन: प्रयोज्य डिस्पोजेबल कंटेनरों में स्तन के दूध को स्टोर न करें, वे लंबे समय तक भंडारण के लिए नहीं हैं।
यदि आपका बच्चा बीमार है, तो ताजा दूध का उपयोग करना सबसे अच्छा है। पंप किए गए और संग्रहित स्तन के दूध से बच्चे को स्वास्थ्य लाभ होता है, लेकिन कुछ कोशिकाएं समय के साथ टूटने लग सकती हैं। इसके अलावा, स्तन से सीधे स्तनपान, मां के उपकला संपर्क के साथ, स्नेह का एक रूप है जो बच्चे के लिए भी अच्छा है।
इसके अलावा, ताजा स्तन के दूध में एंटीबॉडी हो सकते हैं जो उन बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं जिनसे बच्चा हाल ही में सामने आया हो। अध्ययनों से पता चला है कि फ्रीजिंग दूध महत्वपूर्ण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और एंटीबॉडी जैसे अन्य लाभकारी घटकों को कम से कम नौ महीने या उससे अधिक समय तक नुकसान नहीं पहुंचाता है, लेकिन हो सकता है कि बच्चा जमने के बाद वायरस के संपर्क में आ गया हो।
रेफ्रिजरेटर में स्तन के दूध को कैसे पिघलाएं
आप स्तन के दूध को रात भर या लगभग 12 घंटे के लिए फ्रिज में रखकर पिघला सकते हैं। वहां से, आप इसे 24 घंटे तक के लिए रेफ्रिजरेट कर सकते हैं। इस अवधि के बाद, हानिकारक बैक्टीरिया बढ़ सकते हैं।
बच्चे को खिलाने के लिए इस्तेमाल किया गया कोई भी दूध दूध पिलाने के बाद या एक या दो घंटे के भीतर फेंक देना चाहिए।
रेफ्रिजरेटर में पिघले हुए दूध को गर्म करने के लिए, इसे गर्म बहते पानी या बैन मैरी के नीचे तब तक रखें जब तक कि यह शरीर के तापमान तक न पहुँच जाए। बच्चे को देने से पहले इसका परीक्षण करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उसका मुंह नहीं जल रहा है।
क्या मैं कमरे के तापमान पर स्तन के दूध को पिघला सकता हूँ?
कमरे के तापमान पर स्तन के दूध को पिघलाने की सलाह नहीं दी जाती है।
- कमरे के तापमान पर छोड़ने के दो घंटे के भीतर पिघले हुए स्तन के दूध का उपयोग करें;
- बैक्टीरिया के संक्रमण से बचने के लिए बच्चे को दूध पिलाना शुरू करने के एक या दो घंटे के भीतर पिघला हुआ दूध त्याग दें;
- पहले से ही पिघले हुए स्तन के दूध को दोबारा फ्रीज न करें।
क्या मैं माइक्रोवेव में स्तन के दूध को पिघला सकता हूँ?
माइक्रोवेव का उपयोग करके स्तन के दूध को पिघलाने की सिफारिश नहीं की जाती है। ऐसा करने से दूध में मौजूद लाभकारी पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं।
खाना पकाने के दौरान दूध का तापमान भी असंगत हो सकता है। इससे दूध में गर्म धब्बे बन सकते हैं जो बच्चे के मुंह को जला सकते हैं। इसके बजाय, रात भर फ्रिज में पिघलाएं या गर्म पानी का उपयोग करें।
आप कब तक स्तन के दूध को फ्रीज कर सकते हैं?
आप कितनी देर तक ब्रेस्ट मिल्क को फ्रीज में रख सकती हैं, इसके बीच का अंतर फ्रीजर डिब्बे के अंदर के तापमान से होता है।
- एक साधारण रेफ्रिजरेटर के फ्रीजर में संग्रहीत स्तन का दूध नौ महीने तक अच्छा रह सकता है। आदर्श रूप से, आपको अध्ययन के अनुसार तीन से छह महीने के भीतर इस दूध का उपयोग करना चाहिए;
- एक अध्ययन के अनुसार, फ्रीजर में संग्रहीत दूध, जो केवल फ्रीजर है, एक साल तक चल सकता है।
हालांकि इन अवधियों के भीतर दूध सुरक्षित है, अध्ययनों से पता चलता है कि इसकी गुणवत्ता समय के साथ थोड़ी बदल जाती है, और 90 दिनों के बाद वसा, प्रोटीन और कैलोरी में कम हो सकती है - बढ़ी हुई अम्लता के साथ।
अन्य अध्ययनों से पता चला है कि ठंड के पांच महीने बाद विटामिन सी कम हो सकता है। उस ने कहा, फ्रीजर में संग्रहीत होने पर कोलोस्ट्रम कम से कम छह महीने तक स्थिर रहता है। अन्य अध्ययनों का दावा है कि नौ महीने या उससे अधिक समय तक जमे हुए दूध में अभी भी महत्वपूर्ण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और इम्यूनोएक्टिव प्रोटीन होते हैं।
- प्रोटीन क्या हैं और उनके लाभ
दूध अजीब या अजीब क्यों लगता है?
आप देख सकते हैं कि स्तन के दूध का रंग हर सत्र में अलग-अलग होता है। यह बच्चे के जीवन में आहार और समय की लंबाई के साथ करना है। बच्चे के बड़े होने पर स्तन के दूध की संरचना समय के साथ बदल जाती है।
फैटी एसिड में टूटने के कारण स्तन के दूध में ताजा से अलग गंध आ सकती है। इसका मतलब यह नहीं है कि यह पीना सुरक्षित नहीं है या बच्चा आपको अस्वीकार कर देगा।
