हमें नल का पानी क्यों नहीं पीना चाहिए?
यहां तक कि खपत के लिए सुरक्षित माने जाने वाले नल के पानी में कई ऐसे पदार्थ हो सकते हैं जो स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं।
बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि क्या नल का पानी पीना उनके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। इसे ब्राजील के कई क्षेत्रों में खपत के लिए उपयुक्त माना जाता है, जो किए गए उपचार और स्थान पर पानी की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। हालांकि, इसके बावजूद, नल से सीधे पानी पीना, इसे फ़िल्टर करने की किसी भी तरह की प्रक्रिया के बिना, आपके स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकता है।
ऐसे कई कारक हैं जो पानी की गुणवत्ता को नुकसान पहुंचा सकते हैं (बहुत!), जैसे अपर्याप्त उपचार प्रक्रिया, अनुचित भंडारण या यहां तक कि एक जंग खाए और गंदे पाइपिंग सिस्टम। एक और समस्या यह है कि, कुछ पदार्थों के लिए, जैसे कि दवाएं जो पानी को दूषित करती हैं, उनके उन्मूलन के लिए अभी भी कोई पर्याप्त उपचार नहीं है।
बेशक, अनुपचारित पानी की तुलना में, हमारे नलों से बहने वाला पानी एक बहुत बड़ी संपत्ति है। इसके अलावा, यह पानी आपको जहर नहीं देगा या कोई तत्काल प्रभाव नहीं देगा, लेकिन इसे लंबे समय तक पीने से आपके स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान हो सकता है। नीचे देखें कि नल के पानी में क्या पाया जा सकता है:
हरताल
इसे कार्सिनोजेन माना जाता है। वैज्ञानिक रूप से कहें तो यह फेफड़ों के कैंसर से जुड़ा है - ऐसा संदेह है कि यह मूत्राशय और त्वचा के कैंसर का कारण भी बन सकता है।
वाष्पशील कार्बनिक यौगिक (वीओसी)
सामान्य रूप से सॉल्वैंट्स में पाए जाने वाले ये पदार्थ जल निकायों को दूषित कर देते हैं। जल उपचार में, उनका निष्कासन एक जटिल प्रक्रिया है और फिनोल जैसे कुछ यौगिकों के लिए अप्रभावी है, जो पानी में बहुत घुलनशील हैं। इस प्रकार की सामग्री के संपर्क में आने से सिरदर्द, त्वचा की एलर्जी, आंखों, नाक और गले में जलन, सांस की तकलीफ, थकान, चक्कर आना और खराब याददाश्त हो सकती है। लंबे समय तक एक्सपोजर के दौरान, वीओसी यकृत और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचा सकता है।
फ्लोराइड
मानव स्वास्थ्य पर इस पदार्थ के प्रभावों के बारे में कुछ बहसें हैं। लोकप्रिय रूप से केवल फ्लोराइड के रूप में जाना जाता है, जबकि यह दांतों को गुहाओं से बचाता है, इसके अत्यधिक सेवन से स्वास्थ्य समस्याओं के विकास में योगदान हो सकता है, जैसे कि कम प्रतिरक्षा, कैंसर का खतरा बढ़ जाना और थायरॉयड समारोह का दमन। अधिकांश यूरोपीय देशों ने जल उपचार में इस पदार्थ के उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया है।
हैवी मेटल्स
भारी धातुएं जहरीली होती हैं और हमारे शरीर में जमा होने पर इसे नुकसान पहुंचा सकती हैं। प्रत्येक व्यक्ति का मनुष्य पर एक निश्चित प्रभाव होता है, जो जोखिम की अवधि के अनुसार बदलता रहता है। बुध तंत्रिका तंत्र पर हमला करता है; सीसा और कैडमियम कैंसर का कारण बन सकते हैं (यहां और जानें); गुर्दे और यकृत में आर्सेनिक जमा हो जाता है, जिससे कई अंगों में समस्या होती है - यदि पुराना संपर्क है, तो यह संवहनी विकारों के कारण कैंसर का कारण बन सकता है; अतिरिक्त क्रोमियम संभावित रूप से थकान, भूख न लगना, चोट लगने की प्रवृत्ति, मतली, सिरदर्द, चक्कर आना, मूत्र परिवर्तन, नाक से खून बहना और पित्ती जैसी त्वचा की प्रतिक्रिया जैसे दुष्प्रभाव उत्पन्न करता है।
बैक्टीरिया और वायरस
वे अपर्याप्त प्लंबिंग सिस्टम या खुले जलाशयों में भंडारण के माध्यम से, पर्यावरण के संपर्क में आने वाले पानी में दिखाई दे सकते हैं। ये सूक्ष्मजीव विभिन्न बीमारियों को पैदा करने के लिए जिम्मेदार होते हैं।
अल्युमीनियम
नल के पानी में बड़ी मात्रा में एल्यूमीनियम हो सकता है - संभावित रूप से तंत्रिका तंत्र विकार, जठरांत्र संबंधी समस्याएं, पार्किंसंस रोग, त्वचा की समस्याएं, यकृत रोग और अल्जाइमर विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।
क्लोरीन
सूक्ष्मजीवों को खत्म करने के लिए जल उपचार में क्लोरीन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, इसलिए स्विमिंग पूल में यह बहुत आम है। जब उच्च सांद्रता में सेवन किया जाता है, तो यह विषैला होता है। पानी के साथ बातचीत करके, पदार्थ ट्राइहेलोमीथेन (टीएचएम) बनाता है, जो जब अंतर्ग्रहण होता है, तो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने और नष्ट करने में सक्षम मुक्त कणों के विकास को प्रोत्साहित कर सकता है। अध्ययन क्लोरीन की खपत और मूत्राशय, मलाशय और मैना कैंसर की उच्च घटनाओं के साथ-साथ प्रजनन समस्याओं के बीच एक कड़ी दिखाते हैं।
दवाइयाँ
जल निकायों में मिलने वाली दवाओं की मात्रा अधिक से अधिक बढ़ रही है। आप एंटीबायोटिक्स, एंटीडिपेंटेंट्स, जन्म नियंत्रण दवाएं, दूसरों के बीच में पा सकते हैं। समस्या यह है कि उपचार संयंत्र इन पदार्थों को खत्म करने के लिए तैयार नहीं हैं, जो कम सांद्रता में भी हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं, खासकर अगर आपको इनमें से किसी से एलर्जी है।
समाधान
खनिज पानी एक प्रशंसनीय समाधान की तरह लग सकता है, लेकिन कई कारकों को ध्यान में रखना चाहिए जो इस विकल्प को अक्षम्य बनाते हैं। प्लास्टिक की बोतलों (मुख्य रूप से दो लीटर या 500 मिली) के उत्पादन में बहुत अधिक लागत और टन अपशिष्ट पैदा करने के अलावा, पर्यावरण को नुकसान होता है, इसकी गुणवत्ता अन्य होने के अलावा नल के पानी से बेहतर नहीं है। पदार्थ जो हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं। उनमें से एक बीपीए, या बिस्फेनॉल-ए, एक पदार्थ है जो प्लास्टिक की बोतलों में पाया जा सकता है; यांत्रिक क्रिया के साथ या बोतल पर तापमान में वृद्धि के साथ, BPA पानी को दूषित करता है। यह पदार्थ कई स्वास्थ्य समस्याओं से संबंधित है, जैसे कि कैंसर, हार्मोनल समस्याएं, हृदय रोग, मधुमेह, आदि। अन्य कारकों के अलावा, यह बीपीए के कारण है कि इस पदार्थ के संभावित संदूषण के कारण पानी की बोतलों (दो लीटर या 500 मिलीलीटर) के पुन: उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है। दस या 20 लीटर गैलन में जोखिम बहुत कम हो जाते हैं, क्योंकि वे मानव लार के संपर्क में नहीं आते हैं - लेकिन बीपीए से संबंधित समस्याएं बनी रहती हैं।
सबसे अधिक समस्या जल संग्रहण में है। इसलिए, पानी की टंकियों को नियमित रूप से (कम से कम हर छह महीने में) साफ करना महत्वपूर्ण है, इसके अलावा इसकी पीने की क्षमता सुनिश्चित करने के लिए इसे हमेशा अच्छी तरह से बंद रखना चाहिए। एक अन्य उपाय वाटर प्यूरीफायर या फिल्टर का उपयोग है जो पानी की गुणवत्ता में सुधार करता है, जिससे अशुद्धियों को दूर करके इसकी खपत को सुरक्षित बनाया जा सकता है। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि, फिल्टर या शोधक के प्रकार के आधार पर, कुछ पदार्थ और सूक्ष्म जीव पानी में रह जाते हैं, जो अभी भी स्वास्थ्य को कुछ नुकसान पहुंचा सकते हैं। हालांकि, यह सबसे सस्ता होने के साथ-साथ सबसे अच्छा उपाय माना जाता है।
घरेलू जल उपचार के लिए व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली विधि इसे उबाल रही है। यह प्रक्रिया बैक्टीरिया को समाप्त करती है और उन क्षेत्रों में लागू की जानी चाहिए जहां सार्वजनिक आपूर्ति द्वारा जल उपचार आदर्श या उपयुक्त नहीं है। हालांकि, यह प्रक्रिया पानी में पाए जाने वाले तलछट को खत्म नहीं करती है - उसी तरह आंशिक स्वास्थ्य जोखिम।
