जानिए 12 खाद्य पदार्थ जो आपको ऊर्जा देते हैं
कुछ ऊर्जा देने वाले खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करने से थकान कम हो सकती है और आपकी दिनचर्या आसान हो सकती है।
छवि: अनस्प्लैश पर खामखोर
चाहे फाइनल की पढ़ाई हो या समय सीमा तक अपना काम पूरा करने के लिए संघर्ष करना, कभी-कभी हमारी दिनचर्या थका देने वाली होती है। कई लोगों के लिए इसका मतलब होगा कप और अधिक कप कॉफी, शायद थोड़ा ग्वाराना और समय-समय पर जागने के लिए चेहरे पर थप्पड़। इन उत्तेजक (और आत्म-लगाए गए शारीरिक आक्रमण के साथ) के साथ समस्या उनका अस्थायी चरित्र है।
उत्तेजक पदार्थ इस समय के लिए त्वरित, संतोषजनक ऊर्जा प्रदान करेंगे, लेकिन कुछ समय बाद आपका शरीर पहले की तुलना में तीन गुना अधिक थका हुआ महसूस करेगा। इन मामलों में आदर्श उन खाद्य पदार्थों का सेवन करना है जो ऊर्जा देते हैं, इसे पाचन प्रक्रिया में बर्बाद किए बिना, या जो ऊर्जा के उत्पादन में मदद करते हैं।
खाद्य पदार्थ जो ऊर्जा देते हैं
1. जल
सामान्य तौर पर पानी पीना हर किसी की सेहत के लिए जरूरी है। एक अध्ययन से पता चला है कि मध्यम रूप से हाइड्रेटेड रहने वाली महिलाओं ने अधिक थकान महसूस करने की सूचना दी। लेकिन पानी हमारे स्वास्थ्य के लिए इतना महत्वपूर्ण क्यों है? पानी को ऊर्जा देने वाले खाद्य पदार्थों में से एक माना जा सकता है क्योंकि यह आपके कोशिकाओं को ऊर्जा के लिए उपयोग किए जाने वाले पोषक तत्वों को परिवहन में मदद करता है, और इसके बिना, हम भोजन या ऊर्जा को चयापचय नहीं कर सकते हैं।
दैनिक खपत के लिए पानी की अनुशंसित मात्रा 2 लीटर है, जिसका एक हिस्सा आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से प्राप्त किया जा सकता है। तरबूज, उदाहरण के लिए, तरल और बहुत स्वादिष्ट से भरा भोजन है। उठते ही कम से कम एक बड़ा गिलास पानी पिएं ताकि आपका शरीर दिन की शुरुआत निर्जलित और थका हुआ न हो।
2. फल
फल महान ऊर्जा देने वाले खाद्य पदार्थ हैं। जब आप "मछली पकड़ने" के साथ-साथ अपने रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखते हैं, तो फल में पाई जाने वाली प्राकृतिक चीनी जागने के लिए बहुत अच्छी होती है; यह उल्लेख नहीं करने के लिए कि फल, सामान्य रूप से, फाइबर से भरे होते हैं।
एक बनाओ ठग फल और दही के साथ नाश्ते के रूप में यह ऊर्जा रिलीज को विनियमित करने में मदद करता है। यदि आपके पास समय नहीं है या सुबह में ब्लेंडर का उपयोग करना आपके "मैं" के लिए बहुत अधिक है, जो अभी-अभी उठा है, तो केले या सेब जैसे अधिक व्यावहारिक फल खाएं।
पोटेशियम और बी विटामिन से भरपूर, केला ग्लूकोज के स्तर को स्थिर रखता है और पाचन को धीमा करने में मदद करता है (एक ऐसी प्रक्रिया जिसमें शरीर से बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है)।
नारियल में पाए जाने वाले तेलों में मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं, एक प्रकार का वसा जो जल्दी से ऊर्जा में बदल जाता है। दूसरे शब्दों में, वे आपको दिन भर नींद आने से रोकने के लिए बहुत अच्छे हैं।
3. नट
काजू, बादाम और हेज़लनट्स में भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम होता है, जो शुगर को एनर्जी में बदलने में अहम भूमिका निभाता है। ये ऊर्जा देने वाले खाद्य पदार्थ प्रोटीन, फाइबर और पोषक तत्वों के उत्कृष्ट स्रोत हैं। अपनी दिनचर्या के दौरान नट्स का एक बैग अपने पास रखें और बाकी दिन खुद को ऊर्जावान देखें।
4. चॉकलेट
सभी ऊर्जा देने वाले खाद्य पदार्थों का पसंदीदा। यह स्पष्ट है कि जब चॉकलेट इस तरह की सूची में होती है तो हर कोई राहत महसूस करता है। और आप इसे पसंद करेंगे: दोपहर के भोजन के बाद मिठाई के लिए काट लेना आपके लिए अच्छा है! ऐसा इसलिए है क्योंकि चॉकलेट में थियोब्रोमाइन (कैफीन के समान) नामक एक प्राकृतिक उत्तेजक होता है जो आपको अधिक ऊर्जा देता है और आपके मूड को बेहतर बनाता है।
डार्क चॉकलेट फ्लेवोनोइड्स से भी भरपूर होती है, जो दिल की सेहत के लिए अच्छे होते हैं। आपका दिल जितना स्वस्थ होगा, शरीर उतनी ही अधिक ऑक्सीजन ले जाएगा, जिसका अर्थ है उच्च ऊर्जा स्तर।
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5. इंटीग्रल
कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर को काम करने के लिए आवश्यक 60% ऊर्जा प्रदान करते हैं, और साबुत अनाज जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरे होते हैं, जो विटामिन और खनिजों से भरे होते हैं।
साबुत अनाज की रोटी खाने से आपके भोजन के बाद रक्त शर्करा में वृद्धि को रोका जा सकता है। के अनुसार पोषण और चयापचय के जर्नलइसका मतलब है कि जब आप अन्य कार्बोहाइड्रेट या प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाते हैं तो ऊर्जा की कमी कम होती है।
दलिया और साबुत अनाज की रोटी जैसे स्वस्थ खाद्य पदार्थ (हालांकि कई पैकेजिंग के दावों के अनुसार स्वस्थ नहीं हैं) पचने में अधिक समय लेते हैं और निरंतर ऊर्जा प्रदान करते हैं। प्रसंस्कृत कार्बोहाइड्रेट, जैसे कि सफेद ब्रेड, ऊर्जा को बढ़ावा देते हैं जो आते ही जल्दी से चले जाते हैं।
साबुत अनाज का प्रिय, क्विनोआ फाइबर, बी विटामिन, प्रोटीन और जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक स्रोत है। इसके पौष्टिक अनाज उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं जो उन खाद्य पदार्थों की तलाश में हैं जो आपको ऊर्जा देते हैं और आपको अपने अगले भोजन तक पूर्ण और ऊर्जावान महसूस कराते हैं।
6. दही
अगर कार्बोहाइड्रेट खा रहे हैं, तो प्रोटीन जोड़ें। जब कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन एक साथ होते हैं, तो पाचन प्रक्रिया धीमी हो जाती है। ग्रीक योगर्ट में सादे दही की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है (हालांकि, यह अधिक कैलोरी वाला होता है और इसमें चीनी अधिक होती है, इसलिए इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए)।
सभी प्रकार के योगर्ट्स में प्रोबायोटिक्स होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और आपकी ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं।
टिप एक: आपको ऊर्जा देने और लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने के लिए अपने दही को अनाज के साथ मिलाएं।
7. मछली और समुद्री भोजन
पर्यावरण के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थों में से एक होने के बावजूद, सैल्मन आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। वसा में कम, इसमें हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक प्रोटीन और ओमेगा 3 होता है (याद रखें जब हमने ऊपर बात की थी कि एक स्वस्थ हृदय शरीर के चारों ओर अधिक ऑक्सीजन ले जाता है और उच्च ऊर्जा स्तर में परिणाम होता है?), मस्तिष्क की गतिविधि और परिसंचरण।
अन्य समुद्री खाद्य पदार्थ, जैसे शंख और सीप, आयरन से भरपूर होते हैं और पूरे शरीर में ऑक्सीजन के परिवहन में भी मदद करते हैं।
8. पॉपकॉर्न
नहीं, दुर्भाग्य से मूवी पॉपकॉर्न की कोई गिनती नहीं है, क्योंकि यह नमक, तेल और कैलोरी से भरपूर है। माइक्रोवेव पॉपकॉर्न की तरह, जिसमें अस्वास्थ्यकर यौगिक होते हैं। हालांकि, घर का बना पॉपकॉर्न (बिना अधिक वसा के और अधिमानतः गैर-जीएमओ मकई के साथ - जो दुर्भाग्य से खोजना बहुत मुश्किल है) या माइक्रोवेव में बनाया गया फाइबर से भरा होता है और पाचन के काम को कम करने में मदद करता है, जब आपको आवश्यकता होती है तो एक उत्कृष्ट होता है भोजन जो आपको ऊर्जा देता है।
9. अंडे
आहार को लेकर अंडे विवादास्पद हैं। क्या यह कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है या कम करता है? खेत के अंडे और जैविक अंडे में क्या अंतर है? और इसी तरह।
ऊर्जा देने वाले खाद्य पदार्थों की तलाश करने वालों के लिए, अंडे एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि उनमें बहुत सारा लोहा और प्रोटीन होता है, जो पूरे दिन ऊर्जा प्रदान करने में सक्षम पदार्थ होते हैं, इसके अलावा कोलीन, एक प्रकार का विटामिन बी होता है जो मस्तिष्क के कार्यों के लिए आवश्यक होता है। ऊर्जा का उत्पादन। आयरन से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थों की खोज करें।
10. अदरक की चाय
कॉफी भूल जाओ और कुछ चाय पी लो। उदाहरण के लिए, अदरक की चाय एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों से भरपूर होती है जो दोपहर के समय थोड़ी अतिरिक्त ऊर्जा प्रदान करने में सक्षम होती है। अगर आपको अदरक की चाय का स्वाद इतना पसंद नहीं है, तो इसे शहद के साथ मीठा करने की कोशिश करें, जो कई स्वास्थ्य लाभ के अलावा, रिफाइंड चीनी की तरह खराब नहीं है।
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11. बड़ी गहरे रंग की पत्तेदार सब्जियां
केला एक सुपरफूड है। विटामिन और खनिजों से भरपूर, यह कैल्शियम और ऊर्जा का एक बड़ा स्रोत है।
सब्जी चुनते समय, रंग से भरपूर सब्जी चुनें, क्योंकि ये पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। गहरे रंग की पत्तेदार सब्जियां जैसे स्विस चर्ड और पालक विटामिन ए और सी, कैल्शियम, आयरन, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होती हैं। तैयार करने में आसान होने के अलावा, उनके पास सबसे अधिक ऊर्जा देने वाले पोषक तत्व हैं।
12. गोजी बेरी
स्वास्थ्यप्रद फलों में से एक माने जाने वाले गोजी बेरीज का उपयोग चीनी चिकित्सा में हजारों वर्षों से ऊर्जा बढ़ाने और हार्मोन जारी करने के लिए किया जाता रहा है। वे तनाव का सामना करने की शरीर की क्षमता को बढ़ाते हैं और एक स्वस्थ मनोदशा, दिमाग और याददाश्त में सहायता करते हैं, जबकि आपको आवश्यक ऊर्जा प्रदान करते हैं।
अधिक ऊर्जा और स्वभाव रखने के लिए अतिरिक्त युक्तियाँ
क्या अपना आहार बदलना मुश्किल है? उस ऊर्जा को आपको बढ़ावा देने के और भी तरीके हैं। नीचे कुछ टिप्स देखें:
टहल लो
अधिक ऊर्जावान महसूस करने के लिए ऊर्जा खर्च करना अजीब लग सकता है, लेकिन यह विपरीत है। विशेषज्ञों का कहना है कि शारीरिक गतिविधि बढ़ाने से खासकर चलने से ऊर्जा बढ़ती है। सबसे अच्छी बात यह है कि आपको चलने के लिए पूर्व प्रशिक्षण, उपकरण या धन की आवश्यकता नहीं है।
संगीत सुनें
छवि: अनस्प्लैश पर अलीरेज़ा अटारी
पुस्तक के लेखक के अनुसार संगीत मस्तिष्क के लगभग हर क्षेत्र को उत्तेजित करता है। यह संगीत पर आपका दिमाग है, डैनियल लेविटिन. पीएचडी के लिए, बैकग्राउंड म्यूजिक एकरसता, बढ़ती एकाग्रता और फोकस का मुकाबला करने का काम करता है।
एक झपकी ले लें
अनुसंधान से पता चलता है कि सूचना अधिभार और मस्तिष्क की अधिकता दोनों बहुत अधिक ऊर्जा खर्च कर सकते हैं। यूएस नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ मेंटल हेल्थ के अध्ययनों से पता चला है कि 60 मिनट की एक अच्छी झपकी न केवल सूचना अधिभार के प्रभावों को उलट सकती है, बल्कि नई सीखी गई जानकारी को बनाए रखने में भी मदद करती है।
नाश्ता करो
छवि: Unsplash पर सोचा कैटलॉग
नाश्ते के खाद्य पदार्थ सबसे पहले होते हैं जो आपको अपनी दिनचर्या शुरू करने के लिए ऊर्जा देते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि सुबह खाने से आप सतर्क, संतुष्ट रहते हैं और दिन के लिए आपका मेटाबॉलिज्म शुरू होता है। यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि किसी भी भोजन को छोड़ने से शेष दिन के लिए थकान की सामान्य भावना हो सकती है।
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