नीम: जड़ से लेकर पत्तियों तक के फायदे
नीम एक ऐसा पौधा है जो छोटे खेतों में रहने वाले परिवारों के लिए आय उत्पन्न करने के अलावा औषधीय, रासायनिक और औद्योगिक लाभ लाता है
नीम (या नीम) का पौधा, जिसे वैज्ञानिक रूप से जाना जाता है नीम, दक्षिण पूर्व एशिया और भारतीय उपमहाद्वीप का एक पेड़ है। नीम एक उष्णकटिबंधीय पेड़ है जिसे गर्म क्षेत्रों और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में उगाया जा सकता है; यह सूखा प्रतिरोधी है, इसमें तेजी से बढ़ने वाली, घनी छतरी है और यह ऊंचाई में 20 मीटर तक पहुंच सकती है। नीम गर्मी और जल प्रदूषण की चरम स्थितियों का सामना करने में सक्षम है, मिट्टी की उर्वरता में सुधार करता है और खराब भूमि का पुनर्वास करता है। इसके अलावा, यह पेड़ मिट्टी के कटाव को नियंत्रित करने, लवणीकरण और बाढ़ के प्रभाव को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
प्रदूषण, जानवरों का विलुप्त होना, प्राकृतिक संसाधनों की कमी, जलवायु तबाही और ग्रीनहाउस प्रभाव कुछ ऐसी समस्याएं हैं जिनका सामना मानवता पर्यावरण के प्रति अपनी गैरजिम्मेदारी के कारण कर रही है। इस प्रकार, प्राकृतिक संसाधनों की खोज जो नवीकरणीय और कम प्रभावशाली हैं, एक निरंतर अभ्यास रहा है। सबसे आश्चर्यजनक खोजों में से एक यह पेड़ है जो विश्व स्तर पर पर्यावरण और स्वास्थ्य क्षति को कम करने की क्षमता रखता है: नीम, जिसे विभिन्न प्रकार के उत्पादों में अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है।
वर्तमान में निकारागुआ, क्यूबा, अल सल्वाडोर, चिली, ग्वाटेमाला, कोस्टा रिका, डोमिनिकन गणराज्य और यहां तक कि जर्मनी और संयुक्त राज्य अमेरिका में बड़े नीम के बागान हैं। ब्राजील में, बेल्मिरो परेरा दास नेव्स द्वारा 1993 में कीटनाशकों के उपयोग के खिलाफ लड़ाई में संयंत्र की शुरुआत की गई थी। उनके अनुसार नीम का उपयोग न केवल कीटनाशकों के उत्पादन में, बल्कि पारिवारिक खेती में भी किया जा सकता है, क्योंकि पेड़ छाया और फल पैदा करता है। नीम के पेड़ के विशेषज्ञ इस बात पर भी जोर देते हैं कि नीम का उपयोग उन क्षेत्रों में भी किया जा रहा है, जहां मरुस्थलीकरण की प्रक्रिया का सामना करना पड़ा है और वनों की कटाई की परियोजनाओं में, देवदार और नीलगिरी की जगह, क्योंकि इसके फल जानवरों को आकर्षित करते हैं।
नीम के कई फायदे हैं: इसकी लकड़ी, महोगनी की चचेरी बहन, प्रतिरोधी है और इसके बीज, छाल और पत्तियों का उपयोग बर्तनों, कीटनाशकों, रिपेलेंट्स, फार्मास्यूटिकल्स (चिकित्सीय कार्य), सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में किया जा सकता है, इसके लाभ के अलावा संस्कृति को कम लागत वाला माना जाता है।
नीम के विभिन्न उपयोग
औषधीय
स्टेट यूनिवर्सिटी ऑफ मारिंगा में जैव रसायन विभाग द्वारा प्रकाशित एक लेख और नीम के विभिन्न हिस्सों से अर्क द्वारा मानव शरीर में देखे गए औषधीय और चिकित्सा प्रभावों पर साहित्य के अनुसार, नीम को विभिन्न रोगों के इलाज और रोकथाम में प्रभावी माना जाता है। पौधा।
पानी में घुलनशील नीम की पत्तियों में एंटीसेप्टिक, उपचारात्मक, अल्सर-रोधी, सूजन-रोधी, हाइपोलिपिडेमिक गतिविधियां होती हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने का काम करती हैं और हेपेटोप्रोटेक्टिव हैं। इस अध्ययन से पता चलता है कि नीम के पत्तों के अर्क को टूथपेस्ट में लगाया जाता है, बैक्टीरिया की परत को कम करता है और मसूड़े की सूजन और पीरियोडोंटाइटिस के उपचार में अच्छा प्रभाव डालता है।
नीम की छाल के अर्क के प्रभाव पर, गैस्ट्रोप्रोटेक्टिव क्रियाएं और गैस्ट्रिक अल्सरेशन का निषेध देखा गया। इसके अलावा, कुछ अध्ययन मधुमेह के उपचार में एक मजबूत सहयोगी के रूप में नीम की छाल के अर्क की ओर इशारा करते हैं। बदले में, नीम के तेल ने बांझपन विरोधी प्रभाव दिखाया है, जिसका उपयोग शुक्राणुनाशक के रूप में किया जा रहा है और यौन संचारित रोगजनकों के खिलाफ महत्वपूर्ण रोगाणुरोधी गतिविधि के साथ है।
नीम की पत्ती और बीज का अर्क घरेलू उपयोग में प्राकृतिक विकर्षक के रूप में भी काम करता है, जैसे कि सिट्रोनेला, मलेरिया, डेंगू बुखार से निपटने में मदद करता है, और प्रोटोजोआ के विकास को भी प्रभावित कर सकता है। ट्रिपैनोसोमा क्रूज़ी, चगास रोग के वेक्टर परजीवी।
प्रसाधन सामग्री उद्योग
सौंदर्य प्रसाधनों में नीम के लाभ इसके तेल के माध्यम से आते हैं, जिसका उपयोग मुख्य रूप से साबुन, शैम्पू, बालों का तेल, बाल टॉनिक और नाखून मजबूत करने वाले तेल के निर्माण के लिए किया जा सकता है। लेख में और पढ़ें: "नीम का तेल: यह किस लिए है और इसका उपयोग कैसे करें"।
कृषि
नीम के पेस्ट का उपयोग भारत में 1930 से चावल और गन्ने की फसलों में किया जाता रहा है, जिसका उद्देश्य का मुकाबला करना है डायट्राइया सच्चरलिसगन्ने के मुख्य कीटों में से एक और दीमक के खिलाफ माना जाता है। नीम और इसके डेरिवेटिव कोलोप्टेरा, डेप्टेरा, हेटेरोप्टेरा, होमोप्टेरा, हाइमेनोप्टेरा, लेपिडोप्टेरा, ऑर्थोप्टेरा, थिसानोप्टेरा, न्यूरोप्टेरा, कुछ अरचिन्ड और कुछ कवक से संबंधित कीटों की 400 से अधिक प्रजातियों को प्रभावित करते हैं। लोकप्रिय रूप से यह कहा जा सकता है कि नीम का उपयोग मच्छरों, जूँ, पिस्सू और टिक्स के खिलाफ कार्य करता है। नीम के पाई (नीचे अर्थ देखें) के विभिन्न उपयोग हैं, जैसे कि उर्वरक, प्राकृतिक कीटनाशक और पशु चारा के उत्पादन में - इसका एक डीवर्मिंग कार्य है।
सामाजिक लाभ
अपनी उच्च शक्ति के कारण, नीम का पेड़ विभिन्न परिस्थितियों में आसानी से ढल जाता है। यह कई फल पैदा करता है और इसकी पत्तियों का व्यापक रूप से यौगिकों को निकालने के लिए उपयोग किया जाता है और दवा, औद्योगिक और रसायन जैसे विभिन्न क्षेत्रों में लागू होता है। इसके उपयोग की विभिन्न संभावनाओं के कारण, ग्रामीण क्षेत्रों में नीम के पेड़ के महत्व को वर्णित विभिन्न लाभों के अलावा, छोटे किसान के लिए रोजगार और आय के सृजन में भी उजागर किया गया है।
केमिस्ट्री : इतने फायदे का कारण
कुछ प्रारंभिक शोध के बाद, 1963 में, एक भारतीय वैज्ञानिक ने नीम के सक्रिय सिद्धांतों के रसायन विज्ञान की अच्छी तरह से जांच की और टिड्डियों पर शोध के माध्यम से, भोजन को निगलने के आवेग को रोकने वाले एजेंट की खोज की। तब से, इस विषय पर शोध तेज हो गया है। कई यौगिकों को अलग किया गया और विशेषता दी गई - उनमें से अधिकांश बायोजेनेटिक्स के साथ लिमिनोइड्स (एजेडिरेक्टिन, मेलिएंट्रियल, सैलानिन इत्यादि) के समान हैं, कड़वा सिद्धांत अन्य वनस्पति प्रजातियों में भी पाए जाते हैं। संगठन नीम फाउंडेशन द्वारा जारी आंकड़ों के अनुसार, नीम के पेड़ की युवा पत्तियों में घावों और पपड़ी के लिए उपचार गुण होते हैं, क्योंकि वे फ्लेवोनोइड्स का उत्पादन करते हैं, जिसमें जीवाणुरोधी और एंटिफंगल गुण होते हैं, और निंबोस्टेरॉल। लिमिनोइड्स, एक ही संगठन बताते हैं, घरेलू मक्खियों में प्रजनन क्षमता को प्रभावित करते हैं और कीड़ों में हार्मोनल विकार पैदा कर सकते हैं। नीम के हिस्सों के मुख्य रासायनिक गुण नीचे देखें:
शीट्स
उनके पास प्रोटीन (7.1%), कार्बोहाइड्रेट (22.9%), खनिज, कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन सी, कैरोटीन और अमीनो एसिड जैसे ग्लूटामिक एसिड, टायरोसिन, ऐलेनिन, एस्पार्टिक एसिड, ग्लूटामाइन, सिस्टीन और फैटी एसिड सहित कई घटक हैं। .
पुष्प
इनमें निंबोस्टेरोल और फ्लेवोनोइड्स होते हैं और मोमी सामग्री और फैटी एसिड भी पैदा करते हैं, जैसे कि बीहेनिक (0.7%), एराकिडिक (0.7%), स्टीयरिक (8.2%), पामिटिक (13.6%), ओलिक (6, 5%) और लिनोलिक ( 8.0%)।
पराग
इसमें ग्लूटामिक एसिड, टायरोसिन, आर्जिनिन, मेथियोनीन, फेनिलएलनिन, आइसोल्यूसीन और एमिनोकैप्रोइक एसिड जैसे कई अमीनो एसिड होते हैं।
कुत्ते की भौंक
इसमें टैनिन होते हैं - पॉलीफेनोल्स जो पौधों को शाकाहारी जानवरों या रोगजनक सूक्ष्मजीवों के हमलों से बचाते हैं - (12-16%) और गैर-टैनिन (8-11%) और विरोधी भड़काऊ पॉलीसेकेराइड - इसमें ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और अरबी होते हैं। यह एक एंटीट्यूमर पॉलीसेकेराइड और कई पॉलीसेकेराइड भी पैदा करता है। नीम की छाल के मूल में कैल्शियम, पोटेशियम और लौह लवण होते हैं।
लकड़ी
इसमें सेल्यूलोज, हेमिकेलुलोज (14%) और लिग्निन (14.63%) शामिल हैं।
पौधों का रस
इसमें मुक्त शर्करा (ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, मैनोज और जाइलोज), अमीनो एसिड (एलेनिन, एमिनोब्यूट्रिक एसिड, आर्जिनिन, शतावरी, एस्पार्टिक एसिड, ग्लाइसिन, नॉरवेलिन, प्रालिन, आदि) और कार्बनिक अम्ल (साइट्रिक, मैलोनिक, स्यूसिनिक और फ्यूमरिक एसिड) शामिल हैं। ) नीम का रस कमजोरी और त्वचा की स्थिति के इलाज में भी उपयोगी है।
बीज
इनमें लिपिड की मात्रा अधिक होती है और बड़ी संख्या में कड़वे सिद्धांत काफी मात्रा में होते हैं। नीम के बीजों में अब तक खोजा गया मुख्य तत्व अज़ादिराच्टिन है, जो एक कड़वा सिद्धांत है और अध्ययनों में 200 प्रजातियों के कीड़ों का मुकाबला करने में प्रभावी साबित हुआ है।
पाई
नीम के बीजों से गिरी का तेल निकालने के बाद बची हुई सामग्री पाई का उपयोग जैविक खाद के रूप में किया जाता है और इसमें नाइट्रोजन (2-3%), फास्फोरस (1%) और पोटेशियम (1.4%) जैसे कई पौधे पोषक तत्व होते हैं। इसमें टैनिक एसिड (1-1.5%) भी होता है और इसमें तेल केक की तुलना में उच्चतम सल्फर सामग्री, 1.07-1.36% अधिक होती है।
नीम के चिकित्सीय प्रभावों और लाभों के बारे में शिक्षा अभी शैशवावस्था में है। लेकिन अब जब आप पौधे को पहले से ही जानते हैं और जानते हैं कि यह किस लिए है, तो प्रजातियों से प्राप्त उत्पादों, जैसे साबुन, आवश्यक तेल, विकर्षक या अर्क के उपयोग को कैसे अपनाया जाए? हानिकारक सिंथेटिक रसायनों के उपयोग, स्वास्थ्य और पर्यावरण पर उनके प्रभावों को कम करके इस विचार को फैलाएं और कर्तव्यनिष्ठा से उपभोग करें।
नीम और पर्यावरण
ब्राजील के पूर्वोत्तर क्षेत्र में आम है, क्योंकि अर्ध-शुष्क परिस्थितियों के अनुकूल होना आसान है, उच्च तापमान और सूखे के लिए प्रतिरोधी, नीम का पेड़ कुछ वर्षों में 10 मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकता है और 2 से 5 वर्षों के बीच अपना पहला फल पैदा करता है। रोपण के बाद। परागण प्रक्रिया में नीम के पौधे के फूल भी मधुमक्खियों को बहुत भाते हैं।
ईपीए बायोपेस्टीसाइड्स रजिस्ट्री के अनुसार, कोल्ड-प्रेस्ड नीम का तेल पक्षियों, मधुमक्खियों, पौधों या स्थलीय प्राणियों जैसे केंचुओं को प्रभावित नहीं करता है; हालाँकि, यह जलीय जीवों के लिए थोड़ा विषैला होता है। ईपीए के अनुसार किसी तत्व की विषाक्त क्षमता को मापने के लिए श्रेणियां, 1 से 4 तक होती हैं, जिसमें 4 वह स्तर होता है जो कम से कम खतरे को प्रस्तुत करता है - और यह इस श्रेणी में है कि नीम का तेल पाया जाता है, कुछ में 3 तक जा रहा है। संभावित त्वचा संबंधी एलर्जी के मामले।
