इतालवी तोरी व्यंजनों
तोरी रेसिपी को बेहतरीन स्टाइल में बनाना सीखें
पिक्साबे द्वारा एक्सप्लोररबॉब छवि
तोरी रेसिपी इस भोजन के स्वादिष्ट लाभों का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका है जिसे दुनिया भर में कई सालों से खाया जा रहा है। इस्लामी और पारंपरिक ईरानी चिकित्सा में, तोरी का उल्लेख एक ऐसे भोजन के रूप में किया जाता है जो विभिन्न बीमारियों को रोकता है और उनका इलाज करता है।
तोरी Cucurbitaceae परिवार से संबंधित एक स्वादिष्ट सब्जी है, साथ ही तरबूज, तरबूज, ककड़ी और कद्दू, एक फल है जो अमेरिकी महाद्वीप में उत्पन्न हुआ है, विशेष रूप से पेरू और दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका में।
- तरबूज: नौ वैज्ञानिक रूप से सिद्ध लाभ
- खीरा: खाने से सुंदरता को होने वाले फायदे
- कद्दू के अद्भुत फायदे
तोरी रेसिपी बनाने के फायदे जानने के लिए इस लेख पर एक नज़र डालें: "तोरी के फायदे और इसके गुण"। तोरी की बेहतरीन रेसिपी जानने के लिए पढ़ें:
तोरी से रेसिपी कैसे बनाते हैं
भरवां तोरी
छवि: डाल्टन रंगेल
अवयव
- उबली हुई तोरी की 4 यूनिट, आधे में कटी हुई
- 300 ग्राम कटा हुआ जैविक टोफू
- ½ कप जैतून का तेल
- 1 कटा हुआ टमाटर
- 5 कटी हुई लहसुन की कलियाँ
- 1 बड़ा चम्मच अजवायन
- ½ कप सॉस शूयू कार्बनिक
बनाने की विधि
तोरी इकाइयों को नरम किए बिना उबालें। एक बाउल में टोफू को मैरीनेट होने दें शूयू जबकि आप बाकी सामग्री को काट लें। फिर टोफू को के साथ मिलाकर तलें शूयू जैतून का तेल, लहसुन और अजवायन के साथ बचा हुआ। - टोफू तलने के बाद टमाटर डालें और पकने दें.
तोरी पर सामग्री फैलाएं और 180ºC पर 15 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें।
तोरी पाई
छवि: शाकाहारी बनें
अवयव
- 1 कटी हुई मध्यम इतालवी तोरी
- 3 कटे हुए मध्यम टमाटर
- 3 बड़े चम्मच तेल
- 1 मध्यम प्याज कटा हुआ
- 1 कप चावल का आटा
- 1/4 कप पानी (प्वाइंट देना हो तो कम या ज्यादा इस्तेमाल करें)
- 1 बड़ा चम्मच केमिकल यीस्ट
- नमक, हरी सुगंध और स्वादानुसार जैतून
- चेरी टमाटर के स्लाइस सजाने के लिए (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
प्याज को टमाटर, तोरी, जैतून और हरी सुगंध के साथ भूनें। भूनने के बाद, आटा, तेल और पानी डालें जब तक कि मिश्रण तरल न हो जाए। एक छोटे सांचे को तेल और चावल के आटे से चिकना करें, मिश्रण में डालें, चेरी टमाटर से सजाएँ और बेक करें।
स्रोत: सेर वेगाना - शानदार तोरी पाईतोरी सूफले
छवि: डेविड एरियोचस्रोत: वेगारोम्बा - तोरी सूफले
अवयव
- तोरी की 4 इकाइयाँ
- 2 कप चावल का आटा
- 1 कप पानी
- 4 कटी हुई कंबूसी मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 कटी हुई चिव्स का गुच्छा
- कटा हुआ अजमोद का 1/2 गुच्छा
- 1/2 गुच्छा धनिया
- 1 कप कटा हुआ जैतून
- 3 बड़े चम्मच तेल
- निर्जलित विनैग्रेट का 1 बड़ा चम्मच
- नमक स्वादअनुसार
बनाने की विधि
एक पैन में, एक पैन में स्वादानुसार नमक के साथ तोरी, मिर्च, चिव्स, अजमोद, धनिया, जैतून और निर्जलित विनैग्रेट को भूनें।
भूनने के बाद, पानी, चावल का आटा और खमीर डालें; तब तक हिलाएं जब तक कि सभी सामग्री घुल न जाए, एक मलाईदार द्रव्यमान बनता है। सामग्री को एक सांचे में रखें और 160ºC के तापमान पर 40 मिनट तक बेक करें।
मसालेदार तोरी
छवि: सभी व्यंजनों
अवयव
- 1 बारीक कटा हुआ प्याज
- 1/4 कप जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच अजमोद या तुलसी
- 2 बड़े चम्मच अलसी
- 3 कटी हुई लहसुन की कलियाँ
- कटा हुआ या कटा हुआ तोरी की 4 इकाइयां
- कटा हुआ जैतून का 200 ग्राम
- नमक स्वादअनुसार
बनाने की विधि
लहसुन को आधी मात्रा में तेल में भून लें। तोरी और प्याज़ को नरम करने के लिए तेल का दूसरा आधा भाग डालें और नरम होने तक भूनें। एक कटोरी में, प्याज, लहसुन, नमक, जैतून, अलसी और अजमोद के साथ तोरी की परत चढ़ाएं; और रोटी के साथ परोसें।
ब्रेज़्ड तोरी
अवयव
- कटी हुई तोरी के 2 टुकड़े
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 3 कटी हुई लहसुन की कलियाँ
- 2 बड़े चम्मच तेल
बनाने की विधि
इसी क्रम में एक कड़ाही में तेल, लहसुन, तोरी और नमक डालें। जब पैन में चटकने लगे, तो सामग्री को तब तक चलाएं जब तक कि ज़ूचिनी सुनहरा न हो जाए। ठीक है, आप अपनी मदद कर सकते हैं।
तोरी रिसोट्टो
अवयव
- 6 कटी हुई लहसुन की कलियाँ
- 1 छोटा प्याज
- 1/2 कटी हुई लाल मिर्च
- कटी हुई तोरी के 2 टुकड़े
- 2 कप चावल की चाय
- 1/2 कप सूखी सफेद शराब
- 1/2 कप जैतून का तेल
- 1 चम्मच करी
- 1 कप नमकीन काजू
- 3 कप उबलता पानी (यदि चावल साबुत चावल है तो आपको और पानी मिलाना होगा)
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 2 बड़े चम्मच अजमोद, चिव्स और अजवायन
बनाने की विधि
इसी क्रम में उसी पैन में तेल, काली मिर्च, प्याज और लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भूनें। फिर ज़ूचिनी और अन्य सभी सामग्री डालें और पकाएँ।
क्या आपको तोरी की रेसिपी पसंद आई? तो आनंद लें और एवोकैडो रेसिपी लेख पर एक नज़र डालें: एवोकैडो रेसिपी: दस आसान और स्वादिष्ट तैयारी।
ग्रील्ड तोरी
पिक्साबे द्वारा ब्रूनो / जर्मनी की छवि
अवयव
- 1 तोरी स्ट्रिप्स में कटी हुई (जैसा कि फोटो में है)
- 1 बड़ी कटी हुई लहसुन की कली
- 1/2 चम्मच जड़ी बूटियों
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
बनाने की विधि
तोरी में सारे मसाले डालकर एक घंटे के लिए रख दें। फिर इसे ग्रिल पर ले जाएं और हर तरफ तीन मिनट के लिए छोड़ दें।
तोरी antipasto
छवि और नुस्खा: कैंटिन्हो शाकाहारी
अवयव
- 2 बड़ी तोरी इकाइयां
- 5 कटी हुई लहसुन की कलियाँ
- पेपरोनी स्वाद के लिए
- नमक और अजवायन स्वादानुसार
- 1 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
बनाने की विधि
तोरी को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। फिर उन्हें बहुत पतले स्लाइस में काट लें और एक तरफ रख दें। लहसुन के तेल में उबाल आने तक गरम करें और एक लोहे की प्लेट को चिकना कर लें। तोरी को दोनों तरफ से ग्रिल कर लें। एक कटोरी में तेल, लहसुन, अजवायन, काली मिर्च और नमक मिलाएं। असेंबली के लिए, सामग्री समाप्त होने तक तोरी के साथ तेल मिलाएं। रेफ्रिजरेट करें और टोस्ट या ब्रेड के साथ परोसें।
