पानी की वैधता क्यों होती है
प्रत्येक प्रकार का भंडारण पानी के लिए एक अलग शेल्फ जीवन निर्धारित करता है। समझना:
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हर कोई यह नहीं मानता कि पानी वैध है, लेकिन तथ्य यह है कि किसी भी प्रकार के जल भंडारण की एक समय सीमा होती है। समझना:
- वर्षा जल को कैसे संग्रहित और संग्रहित करें
नल का जल
प्रतिकूल दुष्प्रभावों के न्यूनतम जोखिम के साथ नल के पानी को छह महीने तक संग्रहीत और सेवन किया जा सकता है, जब तक कि इसे ठीक से संग्रहीत किया गया हो (इसके बारे में अध्ययन देखें: 1, 2, 3)।
हालांकि, कार्बोनेटेड (कार्बोनेटेड) नल का पानी समय के साथ स्वाद बदल सकता है क्योंकि गैस निकल जाती है। हालांकि, स्वाद में बदलाव के बावजूद छह महीने तक पानी पीने के लिए सुरक्षित माना जाता है।
- क्या स्पार्कलिंग पानी खराब है?
यदि आप नल के पानी को स्टोर करने के बारे में सोच रहे हैं, तो साफ, साफ कंटेनर, अधिमानतः कांच या सिरेमिक का उपयोग करें। उन्हें भरने की तारीख के साथ लेबल करें और इंगित करें कि उनमें पीने का पानी है। कंटेनरों को ठंडी, सूखी जगह पर रखें और छह महीने तक प्रकाश से सुरक्षित रखें (इसके बारे में अध्ययन यहां देखें: 4)।
बोतलबंद पानी मान्य है
यद्यपि पानी स्वयं "खराब" नहीं करता है, प्लास्टिक में बोतलबंद पानी की समाप्ति तिथि होती है। इसलिए एक्सपायरी डेट से काफी पहले प्लास्टिक की बोतलों से पानी पीना अच्छा नहीं है।
ऐसा इसलिए है क्योंकि प्लास्टिक समय के साथ पानी में घुसना शुरू कर सकता है, इसे एंटीमनी और बिस्फेनॉल जैसे रसायनों से दूषित कर सकता है (इसके बारे में यहां अध्ययन देखें: 5, 6, 7)। लेख में बिस्फेनॉल्स के बारे में और जानें: "बिस्फेनॉल के प्रकार और उनके जोखिमों को जानें"।
- प्लास्टिक की पानी की बोतल: पुन: उपयोग के खतरे
यदि नियमित रूप से सेवन किया जाता है, तो ये प्लास्टिक यौगिक आपके शरीर में धीरे-धीरे जमा हो सकते हैं, आंतों के स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा और श्वसन क्रिया को खराब कर सकते हैं (इस पर अध्ययन यहां देखें: 8, 9)।
इसके अलावा, कार्बोनेटेड बोतलबंद पानी अंततः गैस से बाहर निकल सकता है, इसके कार्बोनेशन को खो सकता है और एक अप्रिय स्वाद विकसित कर सकता है।
भंडारण युक्तियाँ
बोतलबंद पानी का उचित भंडारण बैक्टीरिया के विकास को रोकने और मतली, पेट दर्द, उल्टी और दस्त जैसे दुष्प्रभावों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है (इस पर अध्ययन देखें: 10)।
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- दस्त के उपाय: छह घरेलू-शैली युक्तियाँ
उच्च तापमान बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा दे सकता है और पानी में हानिकारक प्लास्टिक रसायनों की रिहाई को बढ़ा सकता है (इसके बारे में यहां अध्ययन देखें: 11, 12)।
बोतलबंद पानी को ठंडा और सीधी धूप से दूर रखने से पर्याप्त खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देने और नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।
चूंकि प्लास्टिक की बोतलें भी थोड़ी पारगम्य होती हैं, इसलिए बोतलबंद पानी को सफाई उत्पादों और घरेलू रसायनों से दूर रखना सबसे अच्छा है।
यदि आप देखते हैं कि आपके पानी में एक अजीब स्वाद या गंध है, तो आपको इसे पीने या निपटाने से पहले उबालना चाहिए।
इसलिए, समाप्ति तिथि से परे व्यावसायिक रूप से बोतलबंद पानी से बचना सबसे अच्छा है। उचित भंडारण तकनीकों का अभ्यास करने से साइड इफेक्ट के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है और यह सुनिश्चित हो सकता है कि आपका पीने का पानी पीने के लिए सुरक्षित है।
