चयापचय: यह क्या है और कौन से कारक इसे प्रभावित करते हैं
समझें कि चयापचय क्या है और यह कैसे काम करता है। नींद, तरल पदार्थ का सेवन और तनाव चयापचय को तेज या धीमा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं
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यह समझना कि शरीर कैसे काम करता है, केवल उन लोगों के लिए मामला नहीं है जो स्वस्थ जीवन शैली का अभ्यास करते हैं या फिटनेस जीवन चाहते हैं। चाहे आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, मांसपेशियों को बढ़ाना चाहते हैं, धीरज बढ़ाना चाहते हैं या बस खुद को बेहतर तरीके से जानना चाहते हैं, अपने लक्ष्यों को तेजी से और स्वस्थ रूप से प्राप्त करने के लिए अपने शरीर को जानना महत्वपूर्ण है। हम हमेशा "मेरा चयापचय बहुत धीमा है" या "यह चयापचय को गति देता है" जैसे वाक्यांश सुनते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि मेटाबॉलिज्म क्या है?
उपापचय
कार्य करने के लिए, हमारा शरीर हर समय लाखों रासायनिक प्रतिक्रियाएं करता है। हमारे शरीर में रसायनों और अन्य पोषक तत्वों द्वारा की जाने वाली घटनाओं के समूह को चयापचय कहा जाता है। इस प्रक्रिया में हमारे शरीर को काम करते रहने के लिए ऊर्जा का उत्पादन होता है।
संक्षेप में, चयापचय में दो प्रकार की प्रतिक्रियाएं होती हैं: उपचय और अपचय। उपचय रासायनिक प्रतिक्रियाओं का समूह है जो सरल अणुओं (एटीपी के रूप में ऊर्जा की खपत) के संश्लेषण से नए कार्बनिक पदार्थ का उत्पादन करता है। दूसरी ओर, अपचय, कार्बनिक पदार्थों की गिरावट प्रतिक्रियाओं को संदर्भित करता है, जिससे बड़ी मात्रा में ऊर्जा (एटीपी) का उत्पादन होता है।
ऐसे कई कारक हैं जो चयापचय को बदलते हैं: आयु, आनुवंशिकी, लिंग, वजन, ऊंचाई, शारीरिक गतिविधि का स्तर और पोषण। उन्नत उम्र चयापचय को धीमा कर देती है और सामान्य तौर पर, पुरुषों में महिलाओं की तुलना में तेजी से चयापचय होता है और शारीरिक व्यायाम के अभ्यास से चयापचय में वृद्धि होती है। रिश्ता सरल है: आपके पास जितनी अधिक मांसपेशियां होंगी, आपका कैलोरी खर्च उतना ही तेज होगा।
प्रत्येक व्यक्ति की अपनी बेसल चयापचय दर होती है। यह न्यूनतम मात्रा में ऊर्जा (कैलोरी) को संदर्भित करता है जिसे प्रत्येक व्यक्ति को अपने महत्वपूर्ण कार्यों को आराम से रखने की आवश्यकता होती है। अपनी बेसल चयापचय दर जानने के लिए और अपने लक्ष्यों के अनुसार आहार स्थापित करने के लिए, आपको एक विशेष पेशेवर की सहायता लेनी चाहिए।
मेटाबॉलिज्म को कैसे तेज करें
ज्यादातर लोगों ने सुना है कि दिन भर में छोटे-छोटे भोजन करना ठीक है, तो इतने सारे लोग वजन कम करने के लिए उपवास क्यों चुनते हैं? यह उन लोगों के लिए एक आम गलत धारणा है जो अपने चयापचय को जल्दी से तेज करना चाहते हैं। लेकिन ब्रोकली, फूलगोभी और तोरी जैसे फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ छोटे और अधिक बार भोजन करना आदर्श है। यह पाचन को अनुकूलित करता है और आपके चयापचय को बेहतर तरीके से काम करने में मदद करता है।
जल्दी ठीक होने की प्रवृत्ति शरीर के लिए स्वस्थ नहीं होती है। भोजन की कमी से वजन घटाने का मतलब वास्तविक वसा हानि की तुलना में आपके शरीर के तरल पदार्थ के स्तर में अधिक उतार-चढ़ाव हो सकता है। आपके भोजन के बीच जितना लंबा अंतराल होगा, आपका चयापचय उतना ही धीमा होगा। आपका शरीर ऊर्जा बचाने के लिए अपने कैलोरी खर्च को कम करता है, और फिर आप दुबला द्रव्यमान भी खो सकते हैं। क्योंकि आपका शरीर अपनी मांसपेशियों के ऊतकों को खाकर ऊर्जा की तलाश करता है।
याद रखें कि हमारे शरीर का 70% हिस्सा पानी से बना है, इसलिए हमारे शरीर में कैलोरी जलाने सहित सभी महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के लिए तरल पदार्थ का सेवन आवश्यक है। कम पानी का सेवन मेटाबॉलिज्म को खराब करता है। इसलिए सुनिश्चित करें कि आप अपने तरल पदार्थ का सेवन पर्याप्त रखें। पानी पीने से मेटाबॉलिज्म तेज करने का एक अच्छा उपाय है कि इसे ठंडा करके पिएं। पानी को शरीर के तापमान से मिलाने के लिए शरीर को ऊर्जा खर्च करने की आवश्यकता होती है, और इसलिए यह थर्मोजेनेसिस की प्रक्रिया से गुजरता है, जहां शरीर अधिक ऊर्जा जलाने वाली कैलोरी खर्च करता है।
नींद की कमी से मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है। हार्मोन के स्तर को नियंत्रित करने के लिए प्रति रात सात से आठ घंटे सोने की सलाह दी जाती है, लेकिन यह संख्या हर व्यक्ति में अलग-अलग होती है। भले ही आपको कितने घंटे आराम करने की आवश्यकता हो, नींद के बिना जाने से वजन घटाने में बाधा आ सकती है।
बहुत से लोग जो अपना वजन कम करना चाहते हैं वे इस प्रक्रिया को तेज करने के लिए थर्मोजेनिक खाद्य पदार्थों की ओर रुख करते हैं। उनमें से कुछ कैफीन (कॉफी और ग्रीन टी), दालचीनी, अदरक, हल्दी, अन्य हैं। हालांकि, थर्मोजेनिक खाद्य पदार्थों की अधिकता का एक पलटाव प्रभाव हो सकता है, क्योंकि वे नींद में बाधा डालते हैं, जो चयापचय को तेज रखने के लिए आवश्यक है।
एक अन्य कारक जो आपके चयापचय को हानि पहुँचाता है वह है तनाव। यह आपके शरीर को तनाव की स्थिति में डाल देता है, और बहुत से लोग तनावग्रस्त होने पर अधिक खाने लगते हैं। इसलिए, ऐसे तरीकों की तलाश करना जो आपको आराम करने में मदद करें, न केवल आपके मानसिक स्वास्थ्य के लिए अच्छा होगा, यह आपके चयापचय को भी तेज कर सकता है और आपको वजन कम करने या मांसपेशियों (लंबे समय से प्रतीक्षित दुबला द्रव्यमान) हासिल करने में मदद कर सकता है।
स्वस्थ जीवन के लिए आपकी खोज में सरल युक्तियाँ सभी अंतर ला सकती हैं। यदि आप अपने शरीर से असंतुष्ट हैं, तो आपको यह जानने और जानने की जरूरत है कि आपकी कौन सी आदतें आपके चयापचय को प्रभावित करती हैं, जो आपके वजन और उपस्थिति को प्रभावित करती हैं, साथ ही हार्मोन और संभावित स्वास्थ्य समस्याओं को भी प्रभावित करती हैं। वजन कम करने के लिए अपने चयापचय को तेज करना चाहते हैं? इसलिए अपने आप से न केवल अपने भोजन के सेवन के बारे में पूछना महत्वपूर्ण है, बल्कि आपकी नींद की दिनचर्या, तरल पदार्थ का सेवन और आपके हार्मोन के स्तर की जाँच करना भी महत्वपूर्ण है - a चेक इन अपनी दिनचर्या में अचानक कोई भी बदलाव करने से पहले हमेशा डॉक्टर की सलाह दी जाती है।- अपने कैलोरी लॉस को सरल तरीके से बढ़ाने के लिए 15 टिप्स देखें।
