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पेरू में सामान्य तकनीक से घर पर खाना उगाना संभव हो सकता है

इंटीरियर की यात्रा से लौटे और प्रस्ताव पर सभी ताजा भोजन के साथ खराब हो गए थे? अच्छी तरह से जान लें कि आप इसे घर पर करने की कोशिश कर सकते हैं। पेरू में लीमा पार्क सर्विस (SERPAR) से उत्पन्न एक प्रणाली के साथ, यह सीखना संभव है कि केवल एक वर्ग मीटर में एक सब्जी उद्यान कैसे बनाया जाए और फिर भी उन सब्जियों का सेवन करने से बचें जिनमें कीटनाशक अवशेष हैं - जो कि बेचे जाने वाले अधिकांश का मामला है ब्राजील, जैसा कि राष्ट्रीय निगरानी एजेंसी (अनविसा) ने 2011 में एक सर्वेक्षण में दिखाया था।

कैसे बनाना है

अपने पिछवाड़े में छोटी जगहों के लिए बिल्कुल सही, सब्जी उद्यान एक महीने के लिए एक व्यक्ति द्वारा प्रतिदिन ली जाने वाली सब्जियों की मात्रा प्रदान करने के लिए पर्याप्त है। ऐसा करने के लिए, बस एक वर्ग मीटर भूमि को समान आकार (25 वर्ग सेंटीमीटर) के 16 वर्गों में विभाजित करें। तो बस, प्रत्येक वर्ग में, एक अलग किस्म की जड़ी-बूटी या सब्जी लगाओ।

हालांकि, कुछ देखभाल की जरूरत है। बड़े पौधे पीछे की पंक्तियों में और छोटे पौधे आगे की पंक्तियों में होने चाहिए, ताकि सूर्य का प्रकाश सभी तक पहुंचे। टमाटर जैसे लंबवत पौधों को एक समर्थन संरचना पर लटका दिया जाना चाहिए - जिसे बगीचे की "लाइनों" में से एक में स्थापित किया जाना चाहिए (लोहे के पाइप, पीवीसी पाइप या अन्य पुन: उपयोग की जाने वाली वस्तुएं संरचना बना सकती हैं), उन्हें उस समर्थन से बांधना चाहिए वजन।

रखरखाव परेशानी मुक्त है, क्योंकि कोई भी बिना रोपण, पानी और कटाई के बड़े काम के बिना पूरे वृक्षारोपण स्थान तक आसानी से पहुंच सकता है। बगीचे की ऊंचाई, अधिक से अधिक, एक व्यक्ति की कमर तक पहुँचती है (जो विकलांग लोगों के लिए जीवन को आसान बनाती है)।

फसल रोटेशन स्वचालित है। उदाहरण के लिए, एक फसल जिसमें अधिक समय लगता है, जैसे कि टमाटर, को अन्य फसलों के बीच लगाया जा सकता है जो फसल के लिए जल्दी होती हैं और पौधे को अधिक जगह की आवश्यकता होने से पहले काटा जाएगा।

नीचे देखें कि कौन से खाद्य पदार्थ उगाए जा सकते हैं:

छोटे पौधे:

• मूली;
• गाजर
• प्याज;
• पालक;
• चुकंदर;
• सलाद;
• अजमोद।

बड़े पौधे:

• पत्ता गोभी;
• ब्रॉकली;
• गोभी;
• बैंगन;
• काली मिर्च।

लंबवत पौधे:

• टमाटर;
• खीरा;
• फली;
• मटर;
• सेम।