नींबू पानी: उपयोग और लाभ
नींबू पानी पीना आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है। समझना
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जो लोग अपने शरीर को स्वस्थ रखना चाहते हैं, उनमें सुबह खाली पेट नींबू पानी पीना एक आम आदत है। लेकिन क्या नींबू पानी पीना वाकई अच्छा है?
नींबू पानी क्यों पिएं?
नींबू कई खाद्य पदार्थों में स्वाद का स्पर्श जोड़ता है और पानी अलग नहीं है। लेकिन स्वाद के अलावा इसे पानी में मिलाने से क्या-क्या फायदे होंगे? सच तो यह है कि नींबू पानी पीने के फायदों पर बहुत कम वैज्ञानिक शोध हुए हैं। वहीं दूसरी ओर बहुत सारे शोध हैं जो नींबू के सेवन के फायदे और पानी के सेवन के फायदे बताते हैं।
1. जलयोजन को बढ़ावा देता है
जल हाइड्रेशन के लिए सबसे अच्छा पेय है, लेकिन कुछ लोग प्रतिदिन आवश्यक मात्रा में पानी का सेवन नहीं करते हैं क्योंकि उन्हें स्वाद पसंद नहीं है। इसलिए, नींबू की कुछ बूंदों को जोड़ने से पानी के स्वाद में सुधार होता है, जिससे आपके पेय का सेवन बढ़ सकता है।
2. यह विटामिन सी का अच्छा स्रोत है
नींबू विटामिन सी से भरपूर होता है, एक प्राथमिक एंटीऑक्सीडेंट जो कोशिकाओं को हानिकारक मुक्त कणों से बचाने में मदद करता है। नींबू में मौजूद विटामिन सी रक्तचाप, हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने और कुछ लोगों में सामान्य सर्दी की अवधि को रोकने या सीमित करने में मदद कर सकता है।
3. त्वचा की उपस्थिति में सुधार करता है
नींबू पानी में पाया जाने वाला विटामिन सी त्वचा की झुर्रियों को कम करने में मदद करेगा। में प्रकाशित एक अध्ययन क्लिनिकल न्यूट्रीशन के लिए अमेरिकन सोसायटी निष्कर्ष निकाला कि जो लोग अधिक विटामिन सी का सेवन करते हैं, उनमें झुर्रीदार और शुष्क त्वचा होने का जोखिम कम होता है। इसके लिए एक संभावित स्पष्टीकरण यह तथ्य है कि विटामिन सी शरीर के प्राकृतिक कोलेजन उत्पादन में मदद करता है। पानी, बदले में, निर्जलीकरण को कम करता है, जिससे झुर्रियाँ और सूखापन का विकास होता है। NS स्कूल ऑफ मेडिसिन एंड पब्लिक हेल्थ हाइड्रेटेड रहने और आपकी त्वचा से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए रोजाना कम से कम आठ गिलास पानी पीने की सलाह दी जाती है। तो एक पेय में पानी और नींबू के लाभों को कैसे मिलाएं?
4. अधिक वजन रोकें
में प्रकाशित एक अध्ययन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल बायोकैमिस्ट्री एंड न्यूट्रीशनने दिखाया कि नींबू में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट चूहों में उच्च वसा वाले आहार के कारण होने वाले वजन को काफी कम कर देते हैं। इसके अलावा, इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार हुआ था। जबकि समान परिणाम मनुष्यों में सिद्ध होने की आवश्यकता है, इस बात के पुख्ता सबूत हैं कि नींबू पानी वजन बढ़ने से रोकता है। हालांकि, यह पानी के सेवन में वृद्धि के कारण है या नींबू पॉलीफेनोल्स के कारण और अधिक विश्लेषण करने की आवश्यकता है।
5. पाचन में सुधार करता है
कुछ लोग कब्ज को रोकने में मदद करने के लिए सुबह में नींबू पानी रोजाना रेचक के रूप में पीते हैं। जागने पर गर्म नींबू पानी पीने से पाचन तंत्र तेज हो सकता है। आयुर्वेदिक चिकित्सा (भारतीय चिकित्सा दर्शन) का मानना है कि नींबू का खट्टा स्वाद उत्तेजित करने में मदद करता है"अग्नि"(पाचन अग्नि)। आयुर्वेदिक दर्शन में, करने के लिए एक मजबूत उत्तेजना अग्नि पाचन तंत्र शुरू करता है, भोजन के पाचन को सुगम बनाता है और विषाक्त पदार्थों के निर्माण को रोकने में मदद करता है।
6. सांसों को तरोताजा करता है
क्या आपने कभी तेज दुर्गंध को दूर करने के लिए अपने हाथों पर नींबू रगड़ा है? लोगों का मानना है कि नींबू एक बेहतरीन गंध न्यूट्रलाइजर है। लहसुन, प्याज, या मछली जैसे तेज गंध वाले खाद्य पदार्थ खाने से होने वाली सांसों की बदबू के लिए भी यही लोक उपाय लागू हो सकता है। समस्या को कम करने का एक विकल्प यह है कि सुबह पहले भोजन के बाद एक गिलास पानी नींबू के साथ पियें, जिससे सांसें मीठी हो जाती हैं। नींबू लार के निर्माण को उत्तेजित करता है, और पानी शुष्क मुंह को रोकने में मदद करता है, जो शुष्क मुंह और अत्यधिक जीवाणु वृद्धि के कारण होने वाली सांसों की दुर्गंध को कम करता है।
7. गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद करता है
नींबू में मौजूद साइट्रिक एसिड गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद कर सकता है। NS स्कूल ऑफ मेडिसिन एंड पब्लिक हेल्थ गुर्दे की पथरी के विकास के जोखिम को कम करने के लिए साइट्रिक एसिड का सेवन बढ़ाने की सलाह देते हैं। नींबू पानी पीने से न केवल आपको अधिक साइट्रिक एसिड प्राप्त करने में मदद मिलती है, बल्कि यह आपके गुर्दे को अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रखने में भी मदद करता है।
8. सूजन को कम करता है
नींबू विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है और फ्लेवोनोइड्स नामक पौधे के यौगिकों का एक स्रोत है, जिसमें एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट शरीर की कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद करते हैं और हृदय रोग, मधुमेह, मोटापा और कैंसर जैसी स्वास्थ्य स्थितियों के जोखिम को कम करते हैं। साइट्रस फ्लेवोनोइड्स शरीर में सूजन को भी कम करते हैं।
नींबू से पानी कैसे बनाएं
नींबू के साथ पानी बनाते समय हमेशा ताजे नींबू (अधिमानतः जैविक) का उपयोग करें। एक अमेरिकी कप (या 250 मिली गिलास) गर्म या ठंडे पानी में आधा नींबू निचोड़ें। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप ताजी पुदीने की पत्तियां, तुलसी, अदरक या मेपल सिरप मिला सकते हैं।
देखभाल
नींबू पानी पीने के आधे घंटे बाद तक अपने दांतों को ब्रश न करें, क्योंकि नींबू की अम्लता के साथ टूथब्रश घर्षण दांतों के इनेमल को खराब कर सकता है।
