वर्मी कम्पोस्टिंग: यह क्या है और यह कैसे काम करता है
वर्मी कम्पोस्टिंग खाद का एक रूप है जो केंचुओं के काम पर निर्भर करता है
चित्र: allispossible.org.uk द्वारा कंपोस्टर से मेरे एक छोटे से झुरमुट को CC BY 2.0 के तहत लाइसेंस प्राप्त है।
वर्मीकम्पोस्टिंग कार्बनिक पदार्थों के मूल्यांकन की जैविक प्रक्रिया है जो केंचुओं के काम पर निर्भर करती है, और इसे जैविक कचरे के पुनर्चक्रण का एक प्रकार माना जा सकता है। वर्मीकम्पोस्टिंग एक प्रकार की खाद है जो कार्बनिक पदार्थों को नीचा दिखाने के लिए प्राकृतिक सूक्ष्मजीवों के अलावा केंचुओं का उपयोग करती है। यह प्रक्रिया केंचुओं के बिना खाद बनाने की तुलना में तेजी से होती है और एक सब्सट्रेट के रूप में केंचुआ ह्यूमस का उत्पादन करती है। यह पोषक तत्वों से भरपूर उर्वरक है जो पौधों के लिए बहुत अच्छा है।
आजकल, जब स्थिरता मजबूत हो रही है, घरों में उत्पन्न होने वाले कचरे की मात्रा के मुद्दे पर बहुत चर्चा की जाती है, क्योंकि पुनर्चक्रण को अलग करने से भी, हमारे पास अभी भी बहुत सारे जैविक अपशिष्ट हैं। हालांकि, इस प्रकार के कचरे का एक बड़ा हिस्सा खाद्य स्क्रैप से बना होता है जो एक खाद में जा सकता है, जिसे घरों या अपार्टमेंट में स्थापित करना पूरी तरह से संभव है)। इस सरल प्रक्रिया से लैंडफिल और डंप में डंप किए गए जैविक कचरे की मात्रा में कमी आती है, जिससे मीथेन गैस का उत्सर्जन कम होता है।
होम कम्पोस्टिंग, सामान्य तौर पर, तीन तरीकों से की जा सकती है: सूखी, वर्मीकम्पोस्टिंग या स्वचालित। स्वचालित एक यांत्रिक खाद का उपयोग करता है, जो उच्च तापमान, उच्च लवणता और अम्लता पर गुणा करने में सक्षम पेटेंट सूक्ष्मजीवों का उपयोग करता है, जो घर पर खाद बनाने का एक सरल, अधिक व्यावहारिक और अधिक टिकाऊ तरीका है; सूखा केवल सूक्ष्मजीवों द्वारा भोजन के अपघटन से संबंधित है, और वर्मीकम्पोस्टिंग के समान सिद्धांत है; हालांकि, सूखे में, कार्बनिक पदार्थों को पचाने के लिए कीड़े नहीं जोड़े जाते हैं।
वर्मीकम्पोस्टिंग में केंचुओं का उपयोग किया जाता है और घरेलू खाद का उपयोग करके घरों और अपार्टमेंटों में किया जा सकता है ("घरेलू खाद: इसे कैसे करें और लाभ" लेख में और जानें)। इस तकनीक में सूखी खाद की तुलना में कम ऊर्जा खपत और कम्पोस्ट उत्पादन के लिए कम समय की आवश्यकता होती है, क्योंकि केंचुए कार्बनिक पदार्थों को तोड़ते हैं, जिससे सूक्ष्मजीवों के काम में आसानी होती है। इस तकनीक से वर्मीकम्पोस्ट का निर्माण होता है, जो जैविक अवशेषों में केंचुओं की क्रिया से प्राप्त उत्पाद है। वर्मीकम्पोस्ट को केंचुआ ह्यूमस के रूप में भी जाना जाता है और यह एक महान जैविक उर्वरक है, जो जीवाणु वनस्पतियों में बहुत समृद्ध है। मूल रूप से, यह "पुनर्नवीनीकरण" कार्बनिक पदार्थ है।
अधिक स्थिर होने के अलावा, विशेष रूप से पीएच, कार्बन/नाइट्रोजन अनुपात और भौतिक, रासायनिक और जैविक गुणों के संदर्भ में, जो फसलों के अच्छे प्रदर्शन में सहायता करने में सक्षम हैं, ह्यूमस पृथ्वी पर पांच गुना अधिक नाइट्रोजन, दो बार कैल्शियम की मात्रा में लौटता है। , ढाई गुना ज्यादा मैग्नीशियम, सात गुना ज्यादा फॉस्फोरस, और 11 गुना ज्यादा पोटेशियम।
Sippakorn yamkasikorn की संपादित और रिसाइज़ की गई छवि, Unsplash . पर उपलब्ध है
वर्मी कम्पोस्टिंग के लाभ
- यह पर्यावरण के लिए आक्रामक नहीं है;
- रासायनिक उर्वरकों की तरह मिट्टी और पानी को दूषित नहीं करता है;
- पोषक तत्वों के साथ मिट्टी को समृद्ध करता है;
- पौधों के लिए पोषक तत्वों का बड़ा स्रोत;
- मिट्टी की विषाक्तता का नियंत्रण, अतिरिक्त एल्यूमीनियम, लोहा और मैंगनीज को ठीक करना;
- कीटों और रोगों के लिए पौधों की प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि;
- पौधों की जड़ों द्वारा पोषक तत्वों का अधिक अवशोषण;
- यह जमीन में हवा और पानी के संचार के प्रवेश का पक्षधर है;
- मिट्टी की संरचना में सुधार;
- मिट्टी को सूक्ष्म जीवों के रूप में जीवन प्रदान करता है;
- स्वस्थ खाद्य पदार्थों का उत्पादन प्रदान करता है;
- बगीचों और सब्जियों के बगीचों के रख-रखाव के लिए उच्च गुणवत्ता वाले उर्वरक का उत्पादन।
- ट्रोफोबायोसिस सिद्धांत क्या है
- कृषि पारिस्थितिकी क्या है?
केंचुआ
मिट्टी के निषेचन और पुनर्प्राप्ति के लिए केंचुओं के महत्व को लंबे समय से जाना जाता है और दार्शनिक अरस्तू ने इन प्राणियों को "पृथ्वी की हल" के रूप में परिभाषित किया है, जो कि सबसे कठिन इलाके की खुदाई करने की उनकी क्षमता के कारण है। यह कृमि अपने वजन के बराबर मिट्टी और कार्बनिक पदार्थों को निगलने की शक्ति रखता है, इसके अलावा लगभग 60% इसे ह्यूमस के रूप में पचाता है और बाहर निकालता है।
अध्ययनों के अनुसार, वर्मीकंपोस्टिंग के लिए सबसे उपयुक्त कृमि का प्रकार है, क्योंकि यह मृत कार्बनिक पदार्थों पर फ़ीड करता है, तापमान और अम्लता की प्रतिकूलताओं को बेहतर ढंग से झेलता है, जो एक अपघटन प्रक्रिया में होता है, और उपलब्ध भोजन की मात्रा के अनुसार प्रजनन करता है, यानी कैद में प्रजनन के लिए बेहतर है।
इस टाइपोलॉजी के भीतर, आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली प्रजाति है आइसेनिया आंद्रेईक (एपिजियन प्रजाति), जिसे कैलिफोर्निया रेड या ऑर्गेनिक वेस्ट केंचुआ भी कहा जाता है। ये केंचुए कम समय में विभिन्न प्रकार की सामग्रियों को संसाधित करने में सक्षम होते हैं, खाद की परिपक्वता के त्वरण को बढ़ावा देते हैं, उच्च गतिविधि, खाद रूपांतरण दर ह्यूमस और उच्च प्रजनन दर में होते हैं।
कीड़ों से बचें
जब कम्पोस्ट बिन (केंचुआ भी कहा जाता है) के अंदर का वातावरण इस जानवर के लिए प्रतिकूल होता है, तो केंचुए भाग सकते हैं, इसलिए यह आवश्यक है कि कंटेनर हमेशा ठीक से बंद हों। ज्यादातर मामलों में, इन खराब स्थितियों से प्रजनन गतिविधि का नुकसान होता है या कीड़े की मृत्यु हो जाती है। ऐसा न हो, इसके लिए कुछ मापदंडों पर ध्यान दें जैसे:
- आर्द्रता: पानी की कमी या कम आर्द्रता सूक्ष्मजीवों की क्रिया को कम कर देती है और केंचुए निर्जलीकरण से मर सकते हैं; और यदि पर्यावरण पानी से भरा है, तो इससे कीड़ों की मृत्यु भी हो सकती है, वायु परिसंचरण में बाधा उत्पन्न हो सकती है और एक बुरी गंध निकल सकती है (लेख में और देखें "खाद बिन में नमी: खाद बनाने में बहुत महत्वपूर्ण कारक");
- सरंध्रता / सैंडिंग: यदि सब्सट्रेट में उच्च घनत्व और संघनन होता है, तो रिक्त स्थान की कमी और ऑक्सीजन का कम प्रतिशत हो सकता है, जिससे केंचुओं की गतिविधि प्रभावित होती है;
- अवशेषों की प्रकृति: कुछ अवशेष तापमान, अम्लता के स्तर को बढ़ाते हैं और सड़ने में लंबा समय लेते हैं, जिससे केंचुओं का पर्यावरण प्रभावित होता है (लेख देखें "आप कंपोस्ट बिन में क्या डाल सकते हैं?" अपने खाद में क्या नहीं डालना है बिन और कंपोस्ट डिब्बे के अवशेषों को लेख में कैसे डालें "कम्पोस्ट बिन में केंचुओं को खिलाना: अवशेषों को सही ढंग से कैसे पेश करें");
- सी/एन अनुपात: अवशेषों में कार्बन और नाइट्रोजन की परिवर्तनीय मात्रा होती है, जो जीवित प्राणियों के लिए आवश्यक हैं - उच्च नाइट्रोजन और निम्न कार्बन अनुपात सूक्ष्मजीवों की क्रिया में हस्तक्षेप करते हैं और केंचुओं के लिए प्रतिकूल परिस्थितियां लाते हैं (लेख पढ़ें "संबंध को संतुलित करना सीखें" आपकी खाद में कार्बन और नाइट्रोजन के बीच" बेहतर समझने के लिए);
- पीएच: केंचुओं को 5 और 8 के बीच पीएच वाले वातावरण की आवश्यकता होती है, इस सीमा के बाहर, उनकी गतिविधि कम हो सकती है (आगे का विवरण लेख में देखें "खाद पर पीएच का प्रभाव क्या है?");
- तापमान: 15 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर केंचुआ चयापचय कम होता है; इससे भी ठंडा वे मर जाते हैं; और उच्च तापमान पर भी (लेख "कम्पोस्ट रखरखाव के लिए बुनियादी शर्तें: तापमान और आर्द्रता" लेख में और जानें)।
| संकट | वजह | समाधान |
|---|---|---|
| केंचुए केंचुए की ऊपरी परतों या बहुत गीले बिस्तर में जमा हो जाते हैं | अतिरिक्त पानी | बिस्तर का नवीनीकरण करें, अधिक चूरा डालें और पानी से भरपूर खाद्य पदार्थ न डालें |
| केंचुए के नीचे या बहुत सूखे बिस्तर पर केंचुए जमा हो जाते हैं (खाद को निचोड़ने पर पानी नहीं निकलता) | पानी की कमी | बिस्तर को पानी से स्प्रे करें |
| अप्रिय गंध | बिस्तर न ज्यादा हवादार, न ज्यादा खाना | खाना डालना बंद करो, बिस्तर को अच्छी तरह से हिलाओ और कोई भी खाना मत डालो |
| केंचुए ह्यूमस खाने लगते हैं | थोड़ा खाना या बिस्तर बदलना होगा | भोजन जोड़ें और बिस्तर बदलें |
| अतिरिक्त अवशेष या मक्खियों की उपस्थिति | अतिरिक्त भोजन जोड़ना | भोजन और हलचल सामग्री जोड़ना बंद करें |
| बासी गंध | मांस, मछली, डेयरी उत्पाद और वसा जैसे खाद बनाने के लिए कठिन खाद्य पदार्थ। | इन खाद्य पदार्थों को खाद में न डालें |
| मक्खियों की उपस्थिति | धीमी गति से अपघटन अम्लीय वातावरण | मिश्रित खाद्य पदार्थों को टुकड़ों में काट लें। अम्लीय फल जमा न करें |
खाद या केंचुआ
होममेड वर्मीकम्पोस्टिंग के मामले में, घरेलू कम्पोस्ट या केंचुआ वह स्थान है जहां कीड़े जैविक कचरे को "रीसायकल" करने का कार्य करेंगे। मूल रूप से, डिवाइस में तीन या अधिक स्टैकेबल प्लास्टिक बॉक्स होते हैं, लेकिन यह घर में लोगों की मांग पर निर्भर करता है।
पहले दो बॉक्स डाइजेस्टर हैं। पहला (ऊपर से), जहां कचरा जमा होता है, उसे ढक्कन की जरूरत होती है और नीचे छेद होता है; उत्तरार्द्ध उत्पादित कार्बनिक घोल को संग्रहीत करने के लिए एक संग्राहक के रूप में कार्य करता है।
घर पर हमारे द्वारा उत्पादित जैविक कचरे को पुनर्चक्रित करने के लिए खाद बनाना एक सरल और स्वास्थ्यकर प्रक्रिया है, हालांकि, कुछ सावधानियां हैं जिन्हें दुर्गंध, जानवरों के आकर्षण और केंचुओं की मृत्यु से बचने के लिए लिया जाना चाहिए।
इसलिए, चरण-दर-चरण के रूप में, यह अनुशंसा की जाती है कि अवशेषों को क्रमिक रूप से पंक्तियों (अधिमानतः कटा हुआ) में जमा किया जाता है और फिर परतों में, हमेशा विपरीत दिशा में तैयार खाद, अवशेष मुक्त ह्यूमस की एक परत को संरक्षित किया जाता है जो काम करेगा "बिस्तर" क्या कहा जाता है। "बिस्तर" सुरक्षा की जगह की तरह है, जहां कीड़े सहज महसूस करते हैं, और दोनों पाचन बक्से में मौजूद होना चाहिए। वे हमेशा छेदों का उपयोग करते हुए, ऊपर और नीचे जाते हुए, सभी बक्सों के माध्यम से माइग्रेट करेंगे।
कंपोस्टर खरीदने के लिए, वर्चुअल स्टोर पर जाएं और अपने परिवार के लिए सबसे अच्छा प्रकार चुनें।
