ग्लाइफोसेट: व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला हर्बीसाइड घातक बीमारियों का कारण बन सकता है
ग्लाइफोसेट, विभिन्न कृषि फसलों में प्रयुक्त कीटनाशक विवादास्पद है क्योंकि यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है
पिक्साबे द्वारा ज़ेफ़ वू छवि
प्रसिद्ध और विवादास्पद, हर्बिसाइड ग्लाइफोसेट (एन-फॉस्फोनोमिथाइल-ग्लाइसिन) ब्राजील में दस सबसे अधिक खपत वाले कीटनाशकों में से एक है। Phytosanitary Pesticides System (Agrofit) के अनुसार, 2013 में इसका सक्रिय संघटक सबसे अधिक उपयोग किया गया था।
अध्ययनों से पता चलता है कि यह पदार्थ भोजन, वातावरण, मिट्टी और भूजल को दूषित करते हुए पूरे पर्यावरण में व्यापक रूप से फैला हुआ है; कम मात्रा में सेवन करने पर भी यह मानव नशा पैदा कर सकता है।
ग्लाइफोसेट किसी भी पौधे को खत्म कर देता है, जिस पर इसे लगाया जाता है, चाहे वह किसी भी प्रजाति या पौधे का हिस्सा हो। दुनिया भर में कई कृषि फसलों में उपयोग किया जाता है, जड़ी-बूटियों को कई व्यावसायिक योगों में लागू किया जाता है, जिनमें से मुख्य है राउंडअप इन.
अध्ययन कैंसर, मोटापा, मधुमेह, हृदय रोग, अवसाद, आत्मकेंद्रित, बांझपन, अल्जाइमर रोग, पार्किंसंस रोग, माइक्रोसेफली, लस असहिष्णुता, हार्मोनल परिवर्तन, गैर-हॉजकिन के लिंफोमा, हड्डी के कैंसर, कोलन जैसे रोगों की शुरुआत के साथ ग्लाइफोसेट की खपत को सहसंबंधित करता है। कैंसर, किडनी कैंसर, लीवर कैंसर, मेलेनोमा, अग्नाशय का कैंसर, थायराइड कैंसर, अन्य।
अर्थव्यवस्था
2012 में वैश्विक ग्लाइफोसेट बाजार का मूल्य 5.46 बिलियन डॉलर था और 2019 तक 8.79 बिलियन डॉलर तक पहुंचने की उम्मीद है। मोनसेंटो ने अपना राउंडअप रेडी क्रॉप ब्रांड बनाने के बाद 1990 के दशक के अंत में इसकी बिक्री शुरू की, जिसे आनुवंशिक रूप से रसायन को सहन करने के लिए इंजीनियर किया गया है, जिससे किसानों को अनुमति मिलती है। खरपतवारों को मारने के लिए अपने खेतों में छिड़काव करें, जिससे फसल को कोई नुकसान न पहुंचे। आज फसल राउंडअप तैयार वे संयुक्त राज्य अमेरिका में उगाए जाने वाले सोयाबीन के लगभग 90% और मकई और कपास के 70% का प्रतिनिधित्व करते हैं।
द्दुषित खाना
ग्लाइफोसेट चावल, कॉफी, गन्ना, मक्का, चारागाह, सोयाबीन, ज्वार, गेहूं और अन्य पर लागू होता है। यह एक अत्यधिक जहरीला उत्पाद है और इसका उपयोग डेनमार्क, स्वीडन और नॉर्वे जैसे देशों में प्रतिबंधित है।
ग्लाइफोसेट को लेकर एक बड़ी वैज्ञानिक और राजनीतिक बहस चल रही है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) की ऑन्कोलॉजी अनुसंधान शाखा द्वारा पदार्थ के वर्गीकरण को जोखिम की एक और डिग्री दिए जाने के बाद 2015 में विवाद को बल मिला। चूहों में, ग्लाइफोसेट के संपर्क और मूत्र प्रणाली, अग्न्याशय और त्वचा में ट्यूमर के विकास के बीच संबंधों के "पर्याप्त सबूत" की पहचान की गई है।
इन अध्ययनों ने इसके व्यावसायीकरण की अनुमति के बारे में बड़ी बहस पैदा की। यूरोप में, 2016 में, शाकनाशी के उपयोग पर प्रतिबंध पर कोई सहमति नहीं थी, जिसके कारण यूरोपीय रसायन एजेंसी के निष्कर्ष की प्रतीक्षा में, एक और 18 महीनों के लिए उपयोग के लिए इसकी रियायत का विस्तार हुआ, लेकिन पहले से ही इसके प्रतिबंध हैं सार्वजनिक क्षेत्रों में वाणिज्यिक और कृषि उपयोग पर गंभीर प्रतिबंध। 15 यूरोपीय देशों के गैर-सरकारी संगठनों को शामिल करने वाला एक अभियान इस अनुमति को नवीनीकृत न करने के लिए लड़ रहा है।
फ्रांस और जर्मनी जैसे देशों में, ट्रांसजेनिक उत्पादों के उपयोग की अब अनुमति नहीं है, इसलिए, ग्लाइफोसेट से उपचारित उत्पादों का कोई व्यावसायीकरण नहीं है, क्योंकि केवल ट्रांसजेनिक उत्पाद ही ऐसे जहरों के प्रतिरोधी हैं। 2022 तक, फ्रांस में, कार्यकारी शक्ति कृषि सहित ग्लाइफोसेट के सभी उपयोगों को प्रतिबंधित करेगी।
ब्राज़ीलियाई विनियमन सुरक्षा नहीं लाता है
अमेरिकी नियामक ग्लाइफोसेट को 1.75 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम शरीर के वजन (1.75 मिलीग्राम/किग्रा/दिन) का एक स्वीकार्य दैनिक सेवन (एडीआई) मानते हैं। यूरोपीय संघ में, यह सीमा 0.3 मिलीग्राम/किग्रा/दिन है। इन सहिष्णुता स्तरों को स्वयं कीटनाशक निर्माण निगमों द्वारा प्रायोजित अध्ययनों के आधार पर परिभाषित किया गया था और औद्योगिक गोपनीयता के नाम पर गोपनीय रखा गया था। अंतरराष्ट्रीय वैज्ञानिकों की एक टीम ने 0.025 मिलीग्राम/किलोग्राम/दिन के बहुत कम एडीआई की मांग की - यूरोप में वर्तमान में परिभाषित की तुलना में 12 गुना कम और अमेरिका में अनुमति से 70 गुना कम।
अमेरिका में, 2014 में, इस खुलासे के बाद कि ग्लाइफोसेट संभवतः कार्सिनोजेनिक है और अध्ययनों के बाद पानी, भोजन, मूत्र और स्तन के दूध में शाकनाशी के निशान पाए गए हैं, अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (ईपीए), अंग्रेजी में इसका संक्षिप्त नाम) ने मांगों की घोषणा की ग्लाइफोसेट के लिए एक प्रबंधन योजना के कार्यान्वयन पर।
ब्राजील में, सेवन की सीमा 0.042 मिलीग्राम / किग्रा / दिन है, एक विवरण के साथ: ग्लाइफोसेट को खाद्य में कीटनाशक अवशेषों के लिए अंविसा के परीक्षणों में शामिल नहीं किया गया है, भले ही इसका व्यावसायीकरण बढ़ गया है, 2016 में इसके आयात को तीन गुना बढ़ा दिया गया है।
में पढ़ता है
कई कंपनियों का दावा है कि ग्लाइफोसेट में मनुष्यों सहित जानवरों के लिए कम विषाक्तता है, जिसमें कहा गया है कि पिछले 40 वर्षों में अधिकारियों द्वारा किए गए कई अध्ययनों ने मानव स्वास्थ्य के लिए कोई अस्वीकार्य जोखिम नहीं दिखाया है। हालांकि, सार्वजनिक प्राधिकरण केवल उन कंपनियों द्वारा किए गए अध्ययनों का मूल्यांकन करते हैं जो अपने उत्पादों के लिए नियामक प्राधिकरण प्राप्त करने के लिए उन्हें लागू करने के लिए लागू होते हैं।
इनमें से कई अध्ययन पुराने प्रोटोकॉल का पालन करते हैं, जिन्हें 50-100 साल पहले कच्चे जहर के तीव्र जोखिम से जोखिम का आकलन करने के लिए डिज़ाइन किया गया था, और लंबी अवधि में कम जोखिम के जोखिम को प्रकट करने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इन शोधों को एक औद्योगिक रहस्य के रूप में भी रखा जाता है, इसलिए सार्वजनिक या स्वतंत्र वैज्ञानिकों द्वारा उनकी जांच नहीं की जा सकती है।
इसके विपरीत, उद्योग से स्वतंत्र वैज्ञानिकों द्वारा किए गए कई सर्वेक्षणों से पता चलता है कि ग्लाइफोसेट, माना जाता है कि सक्रिय संघटक बढ़ाना, यह विषैला होता है। इसके अलावा, ग्लाइफोसेट हर्बिसाइड्स के वाणिज्यिक फॉर्मूलेशन जैसे बढ़ाना, अतिरिक्त सामग्री (सहायक) होते हैं और अकेले ग्लाइफोसेट की तुलना में अधिक जहरीले होते हैं। इसलिए, सुरक्षा गारंटी पूर्ण फॉर्मूलेशन पर लागू नहीं होती है, क्योंकि वे रासायनिक और जैविक रूप से भिन्न पदार्थ हैं।
खाद्य पदार्थों में ग्लाइफोसेट अवशेषों की उपस्थिति की जांच के लिए अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा किए गए एक परीक्षण में कई उत्पादों में संदूषण के खतरनाक स्तर पाए गए, जो कीटनाशक अवशेषों के नियमन की अक्षमता को दर्शाता है। एक अन्य अध्ययन जिसका शीर्षक है "ग्लाइफोसेट: किसी भी डिश में असुरक्षित, संगठनों द्वारा अनुरोध किया गया खाद्य लोकतंत्र अब! तथा डिटॉक्स परियोजना, अन्य देशों में किए गए स्वतंत्र सर्वेक्षण भी एकत्र किए, जो समान परिणामों पर पहुंचे।
द्वारा प्रचारित परीक्षण खाद्य लोकतंत्र अब! कई लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में ग्लाइफोसेट की खतरनाक सांद्रता का पता चला। पेप्सिको द्वारा सालगाडिन्होस डोरिटोस, केलॉग्स द्वारा कॉर्न फ्लेक्स और क्राफ्ट फूड्स द्वारा ओरेओ बिस्किट, ने 289.47 और 1,125.3 भागों प्रति बिलियन (पीपीबी) के बीच परिणाम प्राप्त किए। ग्लाइफोसेट पहले से ही बहुत कम स्तर पर नुकसान कर सकता है, जैसे कि 0.1 पीपीबी। 0.005 पीपीबी पर, 4,000 जीनों के कार्यों में परिवर्तन के कारण, चूहों में गुर्दे और जिगर की क्षति होती है। यदि हम इन दो आंकड़ों की तुलना करते हैं तो हमें पता चलता है कि हम ग्लाइफोसेट विषाक्तता के प्रभावों के प्रति कितने संवेदनशील हैं, स्वतंत्र अध्ययनों से यह निष्कर्ष निकला है कि मानव और पशु स्वास्थ्य के लिए ग्लाइफोसेट का कोई सुरक्षित स्तर नहीं है!
ग्लाइफोसेट से होने वाली गंभीर बीमारियां
ग्लाइफोसेट अंतर्ग्रहण गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों, मोटापा, मधुमेह, हृदय रोग, अवसाद, आत्मकेंद्रित, बांझपन, कैंसर, अल्जाइमर रोग, पार्किंसंस रोग, माइक्रोसेफली, लस असहिष्णुता और हार्मोनल परिवर्तनों से जुड़ा हुआ है। और सूची बढ़ती रहती है।
मार्च 2015 में, विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) कैंसर अनुसंधान एजेंसी (आईएआरसी) ने ग्लाइफोसेट को "मानव कैंसर का कारण बनने की संभावना" घोषित किया। यह निर्णय 11 देशों के 17 कैंसर विशेषज्ञों के शोध पर आधारित था, जो पांच कीटनाशकों की कार्सिनोजेनिक क्षमता का आकलन करने के लिए एक साथ आए थे। कैंसर जो सबसे अधिक चिंता का विषय थे, वे थे: गैर-हॉजकिन का लिंफोमा, हड्डी का कैंसर, पेट का कैंसर, गुर्दे का कैंसर, लीवर का कैंसर, मेलेनोमा, अग्नाशय का कैंसर और थायराइड कैंसर। 2013 की शुरुआत में, दस्तावेजों से पता चला था कि मोनसेंटो ने लंबे समय तक ग्लाइफोसेट की कैंसरजन्य क्षमता को कवर किया था।
इसका उपयोग माइक्रोसेफली के विकास से भी जुड़ा है। 2009 में, अर्जेंटीना के आनुवंशिकीविद् और शोधकर्ता, एंड्रेस कैरास्को ने माइक्रोसेफली और अन्य विकृतियों वाले शिशुओं के जन्म की घटना पर ग्लाइफोसेट के गंभीर प्रभावों को दिखाते हुए एक रिपोर्ट प्रकाशित की।
वैज्ञानिक प्रमाणों का एक बढ़ता हुआ शरीर ग्लाइफोसेट को अंतःस्रावी व्यवधान के रूप में इंगित करता है। दो दशकों से अधिक समय से, अध्ययनों से पता चला है कि कुछ रसायनों के संपर्क का निम्न स्तर भी, उनमें से ग्लाइफोसेट, शरीर के लिए महत्वपूर्ण हार्मोन के उत्पादन और रिसेप्शन को बदल सकता है, जिससे प्रजनन संबंधी समस्याओं, गर्भपात और प्रजनन क्षमता को कम करने की अनुमति मिलती है। हार्मोन के स्तर में बदलाव के परिणामस्वरूप समय से पहले यौवन, मोटापा, मधुमेह, प्रतिरक्षा समारोह की समस्याएं और व्यवहार संबंधी समस्याएं जैसे ध्यान घाटे की सक्रियता विकार हो सकती हैं।
नए शोध गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल माइक्रोबायोम, या लाभकारी आंतों के बैक्टीरिया के संतुलन पर इस जड़ी-बूटी के संभावित प्रभावों के बारे में बढ़ती चिंता को बढ़ाते हैं, इसके सेवन को रोगजनक प्रजातियों की संख्या में वृद्धि के साथ जोड़ते हैं। कुछ परिणाम चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम और लस असहिष्णुता हैं।
अर्जेन्टीना एसोसिएशन ऑफ एनवायर्नमेंटल जर्नलिस्ट्स द्वारा जारी एक अध्ययन, मार्च में अमेरिकन सोसाइटी फॉर माइक्रोबायोलॉजी द्वारा वैज्ञानिक पत्रिका में प्रकाशित किया गया था। एमबायो पत्रिका, हर्बिसाइड ग्लाइफोसेट - और कृषि में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले दो अन्य जड़ी-बूटियों से - सुपर-प्रतिरोधी बैक्टीरिया के विकास के साथ संबंध रखता है। अध्ययन से पता चला है कि व्यावसायिक जड़ी-बूटियों के संपर्क में आने से बैक्टीरिया आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली एंटीबायोटिक दवाओं के प्रति प्रतिक्रिया करने के तरीके को बदल सकते हैं।
वैज्ञानिकों ने यह भी पाया है कि लंबे समय से बीमार लोगों के मूत्र में "स्वस्थ लोगों की तुलना में उनके मूत्र में ग्लाइफोसेट का स्तर काफी अधिक होता है।" यह भी पाया गया कि पारंपरिक आहार वाले लोगों में जैविक भोजन खाने वालों की तुलना में इस कीटनाशक के अवशेष अधिक होते हैं।
हर जगह संदूषण
का एक अध्ययन खाद्य लोकतंत्र अब! ने दिखाया कि अमेरिका में ग्लाइफोसेट के उपयोग से बड़े पैमाने पर पर्यावरण प्रदूषण हुआ। हाल ही में, इस शाकनाशी के अवशेष पानी में, रोजमर्रा की जिंदगी में खाए जाने वाले विभिन्न खाद्य पदार्थों में, मानव मूत्र में, स्तन के दूध में और बीयर में पाए गए हैं।
हर्बिसाइड पर्यावरण में इतना व्यापक है कि, यूएस जियोलॉजिकल सर्वे (यूएसजीएस) के एक सर्वेक्षण के अनुसार, अमेरिका में मिसिसिपी राज्य में 75% से अधिक वायु और वर्षा जल के नमूनों में इसकी उपस्थिति का पता चला है। मेटाबोलाइट AMPA, पर्यावरण में ग्लाइफोसेट के क्षरण का एक विषैला व्युत्पन्न है।
यह ज्ञात है कि इस शाकनाशी का हवाई छिड़काव न केवल फसलों तक, बल्कि पानी और बादलों के प्यालों में भी वाष्पीकरण के माध्यम से ले जाता है, जो दूर के स्थानों में अवक्षेपित हो सकता है, इस प्रकार इसके आवेदन से दूर स्थानों में इसका वितरण होता है।
ग्लाइफोसेट मिट्टी का दृढ़ता से पालन करता है और इसलिए भूजल में जाने की उम्मीद नहीं है। हालांकि, इसमें तलछट या निलंबित कणों के संभावित क्षरण के कारण सतह के पानी को दूषित करने की क्षमता है जो सतह के पानी में धोए गए हैं और जिनमें ग्लाइफोसेट होता है। इसके अलावा, कीटनाशक या तो पानी में या फोटोलिसिस द्वारा आसानी से नहीं टूटते हैं। इसका खनिजकरण मिट्टी के कणों के साथ संपर्क के पक्षधर है, जिसमें यह पालन करता है, जिससे इसका क्षरण और भी कठिन हो जाता है, और ग्लाइफोसेट अवायवीय स्थितियों की तुलना में एरोबिक स्थितियों में अधिक समय तक बना रहता है।
1999 और 2009 के बीच डेनमार्क में किए गए एक निगरानी अध्ययन से पता चला कि ग्लाइफोसेट को दूषित भूमि से भूजल और नदियों में वर्षा जल की घुसपैठ (50 मिमी / दिन से अधिक वर्षा के साथ) के माध्यम से ले जाया जा सकता है।
इसके अलावा, इसके उपयोग से ग्लाइफोसेट प्रतिरोधी "खरपतवार" की संख्या में वृद्धि होती है, जिससे कई किसान शाकनाशी का और भी अधिक उपयोग करते हैं ताकि ग्लाइफोसेट की खपत अधिक हो।
तो क्या इससे बचने का कोई उपाय है?
पर्यवेक्षण की कमी, भ्रष्टाचार और इस तथ्य के कारण नियंत्रण की कमी की स्थिति है कि इन जहरों का निर्माण करने वाली बड़ी बहुराष्ट्रीय कंपनियाँ मीडिया पर हावी हैं, लगभग सभी अध्ययनों के लिए जिम्मेदार हैं और उनके उपयोग के संबंध में निर्णयों पर बहुत प्रभाव डालती हैं।
दुर्भाग्य से, इन कंपनियों द्वारा कई अध्ययनों को दबा दिया गया है और उनके उत्पादों का अत्यधिक व्यावसायीकरण जारी है, तेजी से पर्यावरण, मानव स्वास्थ्य को नष्ट कर रहा है और आने वाली पीढ़ियों को प्रभावित कर रहा है।
चूंकि खाद्य पदार्थों में इस उत्पाद के संदूषण को धोने से नहीं हटाया जा सकता है और खाना पकाने, फ्रीजिंग या प्रसंस्करण द्वारा समाप्त नहीं किया जाता है, इससे बचने का कोई अन्य तरीका नहीं है कि इसमें शामिल खाद्य पदार्थों का उपभोग न करें। इसलिए जैविक खपत (कीटनाशकों और गैर-जीएमओ से मुक्त सब्जियां) का विकल्प चुनें। जैविक खेती के बारे में अधिक जानने के लिए इस लेख पर एक नज़र डालें: "जानें कि जैविक खेती क्या है, इसके लाभ और लाभ"।
सिरका और साइट्रिक एसिड पर आधारित प्राकृतिक एसिड जैसे कीटों और खरपतवारों से निपटने के लिए बाजार में विकल्प हैं। ये जैविक कृषि में उपयोग की जाने वाली कुछ विधियाँ हैं।
ग्लाइफोसेट के बारे में बताए गए झूठ के बारे में ग्रेसीला विज़के गोमेज़ का यह वीडियो देखें।
