प्याज के छिलके की चाय के उपयोग और लाभ

अध्ययन से पता चलता है कि प्याज की सभी खनिज सामग्री का 96% तक इसकी त्वचा में केंद्रित है

प्याज त्वचा चाय

Erda Estremera की संपादित और आकार की छवि, Unsplash . पर उपलब्ध है

प्याज के छिलके की चाय के संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं, क्योंकि प्याज की त्वचा में पौधे के अधिकांश लाभकारी खनिज और यौगिक पाए जाते हैं। इसके अलावा, कुछ अध्ययनों से पता चला है कि प्याज के इस हिस्से का उपयोग बालों और कपड़ों के लिए प्राकृतिक रंग बनाने के लिए किया जा सकता है।

स्वास्थ्य सुविधाएं

अध्ययनों से पता चला है कि प्याज की खाल, विशेष रूप से गहरे रंग की (लाल और पीली) एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों से भरपूर होती है, जो उच्च पोषण मूल्य वाले उत्पादों के विकास में एक स्रोत के रूप में काम कर सकती है।

  • एंटीऑक्सिडेंट: वे क्या हैं और उन्हें किन खाद्य पदार्थों में खोजना है

प्याज की त्वचा में, फ्लेवोनोल प्रकार के फ्लेवोनोइड्स भी मौजूद होते हैं, जो पीले प्याज में अधिक मात्रा में होते हैं, क्वेरसर्टिन और इसके डेरिवेटिव को उजागर करते हैं, और एंथोसायनिन, लाल प्याज में प्रमुख होते हैं, ये यौगिक इसके रंग के लिए मुख्य जिम्मेदार होते हैं।

प्याज की बाहरी परत एंटीऑक्सिडेंट पदार्थों का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जिसमें लहसुन की तुलना में 23 बेहतर एंटीऑक्सीडेंट क्षमता होती है। प्याज की त्वचा की चाय के महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, क्योंकि एक अध्ययन के अनुसार, आमतौर पर छोड़े गए हिस्से के बावजूद, प्याज की त्वचा में प्याज की सभी खनिज सामग्री का 96% है, जिसमें लाल प्याज प्याज का सबसे समृद्ध प्रकार है।खनिज।

अध्ययन फ्लेवोनोइड्स की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता की ओर इशारा करते हैं - वे विभिन्न प्रकार के मुक्त कणों (जो समय से पहले उम्र बढ़ने में तेजी लाते हैं) के साथ प्रतिक्रिया करने में सक्षम हैं, इस प्रकार स्थिर यौगिक बनाते हैं और सेल उम्र बढ़ने को धीमा करते हैं। इसमें विरोधी भड़काऊ, वासोडिलेटिंग, एनाल्जेसिक, एंटीकैंसर, एंटी-हेपेटोटॉक्सिक क्रियाओं के साथ-साथ रोगाणुरोधी और एंटीवायरल गतिविधियों का भी उल्लेख किया जा सकता है। लेख में इस विषय के बारे में और जानें: "फ्लेवोनोइड्स: वे क्या हैं और उनके लाभ क्या हैं"।

एंथोसायनिन अधिकांश सब्जियों के नीले, बैंगनी और लाल रंग के लिए जिम्मेदार पदार्थ हैं। स्वास्थ्य लाभ के संदर्भ में, यह फ्लेवोनोइड्स के साथ हाथ से जाता है।

एंथोसायनिन ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, चेरी, जुकरा फल और कई अन्य खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है। 600 से अधिक प्रकार के एंथोसायनिन हैं जिनका उपयोग विभिन्न कार्यों जैसे कि खाद्य रंग और पीएच मीटर के लिए किया जाता है। हमारे शरीर में, एंथोसायनिन एंटीऑक्सिडेंट, विरोधी भड़काऊ, अल्पकालिक स्मृति वृद्धि, ग्लूकोमा की रोकथाम और हृदय सुरक्षा सहित विभिन्न लाभ प्रदान करता है। लेख में इस विषय के बारे में और जानें: "लाल फलों में मौजूद एंथोसायनिन स्वास्थ्य लाभ लाता है"।

  • ब्लैकबेरी के अविश्वसनीय लाभ

लाल प्याज वे होते हैं जिनमें सबसे अधिक लाभकारी यौगिक होते हैं, जो अन्य प्रकार के प्याज में पाए जाने वाले दस गुना तक होते हैं। इन लाभों के अलावा, एक अन्य अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि प्याज के छिलके की चाय में उच्च वसा वाले आहार में अतिरिक्त वजन और खराब कोलेस्ट्रॉल को रोकने का गुण होता है।

हालांकि, सभी उल्लिखित अध्ययनों ने प्रयोगशाला में निकाले गए अर्क का परीक्षण किया, और जानवरों का परीक्षण किया गया। प्याज के छिलके वाली चाय के स्वास्थ्य लाभों को साबित करने के लिए और अधिक अध्ययन (मनुष्यों में) की आवश्यकता है।

एक प्राकृतिक कपड़े डाई के रूप में उपयोग करें

पुर्तगाल में लिस्बन विश्वविद्यालय में किए गए प्रयोगों ने कपास और ऊन के कपड़ों को डाई करने के लिए प्राकृतिक डाई के स्रोत के रूप में प्याज की खाल का परीक्षण किया। विश्लेषण के परिणाम से पता चला कि प्याज की त्वचा के घोल का उपयोग कपड़ों को भूरा रंग देने के लिए किया जा सकता है। एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि रेशम और ऊन के कपड़े भी प्राकृतिक प्याज की त्वचा की डाई से आसानी से रंगे जाते हैं, जिससे वे पीले-भूरे रंग के हो जाते हैं।

  • कार्बनिक कपास: यह क्या है और इसके फायदे

प्राकृतिक हेयर डाई के रूप में उपयोग करें

प्याज की त्वचा प्राकृतिक हेयर डाई के उत्पादन के लिए एक कच्चा माल हो सकती है, जो उन लोगों के लिए एक विकल्प है जिन्हें उत्पाद या गर्भवती महिलाओं से एलर्जी है।

  • सौंदर्य प्रसाधन और स्वच्छता उत्पादों से बचने के लिए पदार्थ

एक विश्लेषण में, सूखे और पिसे हुए छिलके के 1 ग्राम को 10 एमएल सॉल्वेंट में मिलाकर पानी के स्नान में गर्म करने से एक वर्णक उत्पन्न हुआ जिसका उपयोग प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में किया जा सकता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि अगर आप घर पर प्याज के छिलके की चाय बनाते हैं तो आप इसे हेयर डाई के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। इस निष्कर्ष पर पहुंचने के लिए और अधिक अध्ययन किए जाने की आवश्यकता है।



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found