आसान शाकाहारी पनीर ब्रेड पकाने की विधि
पारंपरिक चीज़ ब्रेड के स्वाद और बनावट के साथ शाकाहारी चीज़ ब्रेड बनाने की विधि जानें
पिक्साबे द्वारा विनीसियस मार्ची की छवि
शाकाहारी पनीर ब्रेड, इसके नाम पर "पनीर" होने के लिए विवादास्पद होने के बावजूद और बिल्कुल कोई पशु दूध व्युत्पन्न नहीं होने के बावजूद, एक आसान नुस्खा है जो पारंपरिक पनीर ब्रेड के समान स्वाद और उपस्थिति के लिए आश्चर्यचकित करता है। इसके अलावा, यह एक लोकतांत्रिक विकल्प है, क्योंकि जो लोग इस ब्रेड रेसिपी को "चीज़" कहना पसंद नहीं करते हैं, उनके पास इसे "किस ब्रेड" कहने का विकल्प होता है।
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यह सरल नुस्खा एक क्लासिक पनीर ब्रेड को जन्म देता है जो बाहर से सूखी और अंदर से मलाईदार होती है, उस पारंपरिक पनीर ब्रेड के साथ पनीर टॉफी के साथ। और सीलिएक या संवेदनशीलता वाले लोगों की खुशी के लिए, इसमें ग्लूटेन नहीं होता है।
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शाकाहारी पनीर ब्रेड कैसे बनाते हैं
अवयव
- 1 और 1/2 कप सफेद शकरकंद उबले हुए बैंगनी रंग के छिलकों के प्रकार
- 1 कप मीठा पाउडर
- 1 कप खट्टे छींटे
- 1/4 कप सूरजमुखी तेल
- 1 बड़ा चम्मच नमक (या स्वादानुसार)
बनाने की विधि
आलू को अच्छे से धोकर प्रेशर कुकर में पानी के साथ पका लीजिये. छिलके को छीलकर जूसर में तब तक रखें जब तक आपको डेढ़ कप पके हुए शकरकंद न मिल जाएं। यदि संभव हो तो भूसी को खाद के रूप में लें।
फिर, अन्य सभी सामग्रियों को हाथ से तब तक मिलाएँ जब तक आपको एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए जिसे आप गेंदों में बना सकते हैं। एक तेल वाले पैन में, एक गेंद को दूसरे से दूर रखें ताकि वे बड़े होने पर आपस में चिपके नहीं। धीमी आंच पर सुनहरा होने तक बेक करें। तैयार है!
पिक्सल
