समझें कि ऑक्सीडेटिव तनाव आपके स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है
ऑक्सीडेटिव तनाव एक असंतुलन है जो समय से पहले बूढ़ा हो सकता है और कई बीमारियों के विकास का कारण बन सकता है
छवि: मार्कोस पाउलो प्राडो Unsplash . पर
ऑक्सीडेटिव तनाव आपके शरीर में मुक्त कणों और एंटीऑक्सिडेंट के बीच असंतुलन को दिया गया नाम है। इन दोनों तत्वों के बीच संतुलन की कमी से समय से पहले बुढ़ापा आ सकता है और कई बीमारियां हो सकती हैं।
मुक्त कण ऐसे अणु होते हैं जिनमें असमान संख्या में इलेक्ट्रॉनों में ऑक्सीजन होती है, जिससे वे अन्य अणुओं के साथ आसानी से प्रतिक्रिया कर सकते हैं। यह ऑक्सीकरण नामक रासायनिक श्रृंखला प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है, जो फायदेमंद या हानिकारक हो सकता है। एंटीऑक्सिडेंट, बदले में, अणु होते हैं जो एक इलेक्ट्रॉन को बिना अस्थिर हुए एक मुक्त कट्टरपंथी को दान कर सकते हैं। इससे मुक्त कण स्थिर हो जाते हैं और कम प्रतिक्रियाशील हो जाते हैं।
आदर्श परिस्थितियों में, मुक्त कणों और एंटीऑक्सिडेंट के बीच इलेक्ट्रॉन विनिमय की यह प्रक्रिया शरीर को ठीक से काम करती रहती है। दूसरी ओर, ऑक्सीडेटिव तनाव पूरे शरीर के कामकाज को प्रभावित करता है और इस असंतुलन को प्रबंधित करने और रोकने के लिए ध्यान देने की आवश्यकता है।
शरीर पर ऑक्सीडेटिव तनाव के प्रभाव
ऑक्सीकरण एक सामान्य और आवश्यक प्रक्रिया है जो मानव शरीर में होती है। दूसरी ओर, ऑक्सीडेटिव तनाव तब होता है जब मुक्त कण गतिविधि और एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के बीच असंतुलन होता है। ठीक से काम करते समय, मुक्त कण संक्रमण को रोकने, रोगजनकों से लड़ने में मदद कर सकते हैं।
हालांकि, जब संतुलन के लिए आवश्यक एंटीऑक्सिडेंट की तुलना में अधिक मुक्त कण होते हैं, तो मुक्त कण शरीर के वसा ऊतक, डीएनए और प्रोटीन को नुकसान पहुंचाना शुरू कर सकते हैं। प्रोटीन, लिपिड और डीएनए हमारे शरीर का एक बड़ा हिस्सा बनाते हैं, इसलिए इस क्षति से बीमारियों का विकास हो सकता है जैसे:
- मधुमेह;
- एथेरोस्क्लेरोसिस या रक्त वाहिकाओं का सख्त होना;
- सूजन की स्थिति;
- उच्च रक्तचाप, जिसे उच्च रक्तचाप भी कहा जाता है;
- दिल के रोग;
- पार्किंसंस और अल्जाइमर जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग;
- कर्क।
ऑक्सीडेटिव तनाव भी उम्र बढ़ने में योगदान देता है।
जोखिम कारक क्या हैं?
व्यायाम या सूजन जैसी प्रक्रियाओं के माध्यम से हर कोई अपने शरीर में स्वाभाविक रूप से कुछ मुक्त कण पैदा करता है। यह सामान्य है और स्वस्थ रहने की शरीर की जटिल प्रणाली का हिस्सा है।
लेकिन बाहरी वातावरण भी मुक्त कणों के संपर्क का एक स्रोत हो सकता है। कुछ स्रोतों में शामिल हैं:
- ओजोन;
- कुछ कीटनाशक और सफाई उत्पाद;
- सिगरेट का धुंआ;
- विकिरण;
- प्रदूषण।
चीनी, वसा और अल्कोहल में उच्च आहार भी मुक्त कणों के निर्माण में योगदान कर सकता है, जो ऑक्सीडेटिव तनाव को बढ़ाता है।
ऑक्सीडेटिव तनाव का प्रबंधन और रोकथाम
मुक्त कणों और ऑक्सीडेटिव तनाव के संपर्क से पूरी तरह बचना असंभव है। हालांकि, कुछ चीजें हैं जो आप अपने शरीर पर ऑक्सीडेटिव तनाव के प्रभाव को कम करने के लिए कर सकते हैं। ऑक्सीडेटिव तनाव का मुकाबला करने का सबसे कारगर तरीका है कि आप अपने एंटीऑक्सीडेंट के स्तर को बढ़ाएं ताकि मुक्त कणों के गठन को कम किया जा सके।
खाना
ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकने का एक तरीका यह सुनिश्चित करना है कि आप अपने आहार में पर्याप्त एंटीऑक्सीडेंट प्राप्त करें। एक दिन में पांच सर्विंग मिश्रित फल और सब्जियां खाने से आपके शरीर को वह देने का सबसे अच्छा तरीका है जो उसे एंटीऑक्सीडेंट का उत्पादन करने की आवश्यकता होती है। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर सब्जियों के कुछ उदाहरण देखें:
- खट्टे फल
- छटना
- गहरे हरे पत्ते
- ब्रॉकली
- गाजर
- टमाटर
- जैतून
एंटीऑक्सीडेंट आहार स्रोतों के अन्य उदाहरणों में शामिल हैं:
- मछली और नट
- विटामिन ई
- विटामिन सी
- हल्दी
- हरी चाय
- मेलाटोनिन
- प्याज
- लहसुन
- दालचीनी
स्वस्थ जीवनशैली
एक स्वस्थ जीवन शैली चुनने से ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकने या कम करने में भी मदद मिलती है। जानिए कुछ टिप्स:
नियमित और मध्यम व्यायाम दिनचर्या
यह प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट के उच्च स्तर और ऑक्सीडेटिव तनाव से कम नुकसान के साथ जुड़ा हुआ है। नियमित व्यायाम को लंबी उम्र, उम्र बढ़ने के कम प्रभाव और कैंसर और बीमारी के कम जोखिम से जोड़ा गया है।
धूम्रपान नहीं करते
सिगरेट की संरचना में विषाक्त पदार्थों की एक श्रृंखला होती है, जो मुक्त कणों के निर्माण का पक्षधर है। इसके अलावा सेकेंड हैंड धुएं के संपर्क में आने से बचें।
रसायनों से सावधान रहें
इसमें सफाई उत्पाद शामिल हैं, अनावश्यक विकिरण जोखिम से बचना, और रसायनों के संपर्क के अन्य स्रोतों का ज्ञान, जैसे कि भोजन या बागवानी में उपयोग किए जाने वाले कीटनाशक।
पर्यावरण के प्रति जागरूक रहें
फ्री राइड जैसी पर्यावरण के अनुकूल पहल आपके और आपके समुदाय के लिए फ्री रेडिकल्स के उत्पादन को कम करने में मदद करती है।
सनस्क्रीन का प्रयोग करें
सनस्क्रीन त्वचा को पराबैंगनी प्रकाश से होने वाले नुकसान से बचाता है, लेकिन कुछ फ़ार्मुलों में उनकी संरचना में हानिकारक रसायन हो सकते हैं। इसलिए, अपना मॉडल चुनते समय ध्यान दें।
शराब का सेवन कम करें और भरपूर नींद लें
शरीर के सभी सिस्टमों में संतुलन बनाए रखने के लिए पर्याप्त नींद बहुत जरूरी है। मस्तिष्क का कार्य, हार्मोन उत्पादन, एंटीऑक्सिडेंट और मुक्त कण संतुलन, और कई अन्य चीजें नींद से प्रभावित होती हैं।
ज्यादा खाने से बचें
अध्ययनों से पता चला है कि अधिक खाने और अधिक खाने से आपके शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव की स्थिति में अधिक बार रखा जाता है, यदि आप ठीक से अंतराल पर खाते हैं और छोटे या मध्यम हिस्से खाते हैं।
निष्कर्ष
हालांकि मुक्त कण और एंटीऑक्सिडेंट शरीर के प्राकृतिक और स्वस्थ कामकाज का हिस्सा हैं, लेकिन ऑक्सीडेटिव तनाव तब होता है जब ये पदार्थ संतुलन से बाहर हो जाते हैं। ऑक्सीडेटिव तनाव आपके कई ऊतकों को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे समय के साथ विभिन्न बीमारियों का विकास हो सकता है।
हालांकि मुक्त कणों के संपर्क से पूरी तरह से बचना संभव नहीं है, आप अपने शरीर को संतुलन में रखने और ऑक्सीडेटिव तनाव से होने वाले नुकसान और बीमारी को रोकने में मदद करने के लिए आहार, व्यायाम और पर्यावरण के बारे में जीवन शैली के विकल्प चुन सकते हैं।