फ्लो हाइव: शहद उत्पादन के लिए एक अभिनव और विवादास्पद प्रस्ताव

शहद उत्पादन की पद्धति में एक नवाचार वायरल हो गया है और यह दुनिया भर के मधुमक्खी पालकों के बीच कई बहसों का केंद्र बिंदु है। मिलें फ्लो हाइव

फ्लो हाइव

छवि: प्रकटीकरण

1852 में लैंगस्ट्रॉथ हाइव के आविष्कार और पेटेंट के बाद से शहद उत्पादन प्रणाली में कई नवाचार नहीं हुए हैं। हालांकि परिणाम बहुत अच्छा है, प्रक्रिया थोड़ी श्रमसाध्य है और शहद के निष्कर्षण और शुद्धिकरण के लिए विभिन्न उपकरणों की आवश्यकता होती है। लेकिन ऑस्ट्रेलियाई स्टुअर्ट एंडरसन और उनके बेटे सीडर एंडरसन ने एक नई प्रणाली पेश की जो जाहिर तौर पर काम को बहुत आसान बना देती है।

शहद प्राप्त करने की पारंपरिक विधि

पारंपरिक लैंगस्ट्रॉथ हाइव में एक लकड़ी का बक्सा होता है, जिसमें बहुत विशिष्ट माप होते हैं। अंदर, अच्छी तरह से स्थापित आयामों के घोंसले या सुपर ट्री के चित्र हैं, जहां मधुमक्खियां शहद जमा करने के लिए एक छत्ता पैदा करती हैं।

छत्तों के निर्माण और शहद से भर जाने के बाद, शहद निकालने के लिए तख्ते हटा दिए जाते हैं, लेकिन सभी जानते हैं कि जब कोई उनके छत्ते को छूता है तो कोई मधुमक्खी उसे पसंद नहीं करती है, है ना? मधुमक्खियों को शांत करने और शांत करने की कोशिश करने के लिए, तथाकथित फ्यूमिगेटर का उपयोग करके, छत्ते में धुएं का छिड़काव करने के लिए सबसे अधिक लागू तकनीक है। फ़्रेम हटाने के इस चरण में, कई मधुमक्खियां छत्ते में फंस जाती हैं, इसलिए उन्हें ब्रश की मदद से निकालना आवश्यक है, और इस स्तर पर बहुत सी छोटी मधुमक्खियों को कुचलने और मारने के लिए बहुत सावधान रहें।

पित्ती से निकाले गए फ्रेम के साथ, कंघी में निहित शहद को निकालना आवश्यक है। प्रारंभ में, तथाकथित अनकैपिंग कांटा का उपयोग कंघी से सुरक्षात्मक परत को हटाने के लिए किया जाता है (कंघी में प्रत्येक अनुभाग के "कैप्स") जहां शहद जमा होता है। सुरक्षात्मक परत को हटाने के बाद, कंघी के साथ फ्रेम को एक अपकेंद्रित्र में रखा जाता है, जो उन्हें घुमाएगा, जिससे शहद को अपकेंद्रित्र की दीवार के खिलाफ फेंक दिया जाता है और नीचे की ओर निकल जाता है, जहां यह एक चलनी से गुजरता है और एकत्र किया जाता है। सेंट्रीफ्यूजेशन के बाद एकत्र किया गया शहद दूसरी छलनी के माध्यम से जाता है और इसे एक डिकैंटेशन टैंक में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जहां यह लगभग 72 घंटे तक आराम करेगा ताकि प्रक्रिया के दौरान बनने वाले हवा के बुलबुले समाप्त हो जाएं। और इसलिए, शुद्ध और खाने के लिए तैयार शहद प्राप्त होता है।

का नवाचार फ्लो हाइव

देवदार और उनके पिता, स्टुअर्ट ने शहद प्राप्त करने के लिए बहुत सारे उपकरणों की आवश्यकता के बिना एक आसान, तेज़ तरीके की तलाश में, एक ऐसी प्रणाली तैयार की जो शहद को बिना किसी कदम या मशीनरी की आवश्यकता के निकालने की अनुमति देती है। लैंगस्ट्रॉथ का छत्ता। यह के बारे में है फ्लो हाइव. इसके रचनाकारों के अनुसार, डिजाइन किए जाने के बाद, कई मधुमक्खी पालकों द्वारा दुनिया के विभिन्न हिस्सों में तीन वर्षों में विधि का परीक्षण किया गया था। पिता और पुत्र ने तब इंडिगोगो वेबसाइट के माध्यम से एक इंटरनेट अभियान शुरू किया, जिसमें 10 मिनट में, वे अभियान के पहले दिन 2.1 मिलियन अमेरिकी डॉलर जुटाकर 70 हजार अमेरिकी डॉलर जुटाने के लक्ष्य तक पहुंच गए - यह सही है। इंडिगोगो का एक दिवसीय धन उगाहने वाला चैंपियन बनने का अभियान। कुल मिलाकर, 12 मिलियन डॉलर से अधिक जुटाए गए।

प्रणाली फ्लो हाइव बिना किसी उपकरण की आवश्यकता के और मधुमक्खियों को परेशान किए बिना शुद्ध और खाने के लिए तैयार शहद प्राप्त करने का वादा करता है। परियोजना को पूरा करने के लिए धन उगाहने वाले अभियान के लिए निर्मित वीडियो (अंग्रेज़ी में) देखें।

फ़्रेम में एक प्लास्टिक संरचना होती है जो कंघी का अनुकरण करती है जिसमें मधुमक्खियां शहद जमा करने में सक्षम होती हैं। इस संरचना में आकार बदलने की क्षमता है, इस प्रकार शहद को फ्रेम के नीचे तक गुरुत्वाकर्षण द्वारा निकालने के लिए उद्घाटन और पथ बनाते हैं, जहां इसे साधारण ट्यूबों द्वारा एकत्र किया जाएगा। जाहिर है, यह प्रक्रिया मधुमक्खियों के लिए पारंपरिक पद्धति की तरह परेशान करने वाली नहीं है, क्योंकि जब शहद निकालने के लिए संरचना बदली जाती है, तो यह सुरक्षात्मक परत को तोड़ती या परेशान नहीं करती है और शहद प्राप्त करने के लिए फ्रेम को हटाना आवश्यक नहीं है।

इस परियोजना में नवाचार मधुमक्खियों द्वारा संग्रहीत शहद का त्वरित और कम आक्रामक निष्कर्षण है, लेकिन छत्ते के साथ शेष देखभाल समान रहती है: कीटों की समस्या, मधुमक्खियों की जांच और उन्हें स्वस्थ रखने के लिए समय-समय पर खोलने की आवश्यकता होती है, आदि।

पूरा एपीरी (शुरुआती फोटो में एक की तरह) $ 699 में खरीदा जा सकता है, जिसमें शहद और मधुमक्खियों को छोड़कर, वीडियो में दिखाए गए सभी ढांचे शामिल हैं। फ्रेम के साथ सिर्फ मूल बॉक्स ($ 339 से शुरू) या फ्रेम (259 डॉलर के लिए तीन फ्रेम) खरीदने का विकल्प भी है।

विवाद: पेशेवरों और विपक्ष

एक बार यह वायरल हो गया, फ्लो हाइव कई मधुमक्खी पालकों से कई सकारात्मक और नकारात्मक समीक्षाओं का लक्ष्य बन गया, जिनमें से कई शहद प्राप्त करने के पारंपरिक तरीके का बचाव कर रहे थे।

इस नई व्यवस्था के विरोध में मधुमक्खी पालकों का तर्क है कि फ्लो हाइव यह मधुमक्खियों को मधुमक्खी के साथ अनुभव और संबंध को छोड़कर, शहद उत्पादन के लिए सिर्फ एक मशीन में बदल देता है, क्योंकि इस राय का बचाव करने वालों के अनुसार, शहद निकालने का चरण एक आवश्यक अनुभव है। दूसरों का कहना है कि मधुमक्खियों का प्लास्टिक के साथ उतना संबंध नहीं है, और इसका मतलब यह हो सकता है कि पारंपरिक आय के बराबर या उससे अधिक कोई आय नहीं है, जिसमें मधुमक्खियां कंघी का निर्माण और संरचना करती हैं। छत्ता मधुमक्खियों का घर होता है, जहां वे अमृत को खिलाने के लिए जमा करते हैं और जहां वे अपने लार्वा को मधुमक्खी बनने के लिए बचाते हैं। प्लास्टिक संरचना में मधुमक्खियों द्वारा निर्मित कंघी के गुण नहीं होते हैं, जैसे तापमान, कंपन, आर्द्रता, अन्य गुणों के साथ, और मधुमक्खियों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, लेकिन अभी तक इन संभावित प्रभावों पर कोई अध्ययन नहीं किया गया है।

के खिलाफ एक और तर्क . की कीमत के बारे में है फ्लो हाइव एक पूर्ण किट (US$ 699) प्राप्त करने की कीमत है, जिसे दान से उठाए गए धन और लैंगस्ट्रॉथ हाइव किट प्राप्त करने की कीमत को देखते हुए अत्यधिक उच्च माना जाता है, जो इस कीमत के आधे से भी कम होगा, बिना शहद निकालने के लिए आवश्यक उपकरणों को ध्यान में रखते हुए।

नई प्रणाली के बचाव में, के निर्माता और समर्थक फ्लो हाइव इस बात पर जोर दें कि प्रणाली केवल शहद प्राप्त करने की प्रक्रिया को सुविधाजनक और तेज करती है, लेकिन छत्ते की देखभाल और रखरखाव को बनाए रखा जाना चाहिए और बहुत अच्छी तरह से किया जाना चाहिए, इस प्रकार शहद का उत्पादन करने में सक्षम होने के लिए ज्ञान और अनुभव की आवश्यकता होती है। यह प्रणाली उन लोगों के लिए लक्षित नहीं है जो इस विषय से अपरिचित हैं कि शहद का उत्पादन करना बहुत आसान और त्वरित गतिविधि है, बल्कि लोगों को क्षेत्र में ज्ञान प्राप्त करने और मधुमक्खियों को बहुत अधिक परेशान न करने वाली प्रणाली के माध्यम से मधुमक्खी पालक बनने के लिए प्रोत्साहित करना है। . प्लास्टिक के प्रति आत्मीयता के संबंध में, मधुमक्खी पालकों के बीच एक आम सहमति है कि मधुमक्खियों को सामग्री के साथ उच्च परिचितता नहीं है, लेकिन सिस्टम वास्तव में काम कर सकता है और अच्छी उपज प्राप्त कर सकता है, लेकिन यह एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में भिन्न होता है - विभिन्न प्रकार की जलवायु और मधुमक्खियां शहद उत्पादन और प्रणाली में बहुत हस्तक्षेप कर सकती हैं। उदाहरण के लिए: बहुत ठंडे मौसम में, शहद क्रिस्टलीकृत हो सकता है और निकालने के लिए बाहर नहीं निकल सकता है, और मधुमक्खियों के लिए फ्रेम के शीर्ष पर मौत के लिए जमना भी संभव है।

रचनाकारों के अनुसार, फ्लो हाइव, छत्ते की गड़बड़ी को कम करने में योगदान देने के अलावा, दुनिया भर के कई लोगों को मधुमक्खी पालन में रुचि रखने और मधुमक्खी पालक बनने के लिए प्रभावित कर सकता है, इस प्रकार आज प्रकृति की सबसे बड़ी समस्याओं में से एक को दूर करने में मदद कर सकता है: दुनिया की आसपास की मधुमक्खी आबादी में कमी। मधुमक्खियां भले ही छोटे जानवरों की तरह दिखें, लेकिन वे फसलों के लिए, कई अलग-अलग प्रकार के पौधों के लिए और ग्रह के लिए सबसे महत्वपूर्ण हैं। ग्रह पर मधुमक्खियों की संख्या में कमी न केवल प्रकृति, बल्कि मानव खाद्य उत्पादन और यहां तक ​​कि अर्थव्यवस्था को भी प्रभावित कर रही है।

इस वीडियो में मधुमक्खियों के साथ क्या हो रहा है, इसके बारे में थोड़ा समझें।

ग्रह पर जीवन के लिए मधुमक्खियों के महत्व के बारे में और इस समस्या को कम करने के लिए हम कुछ छोटे कदम उठा सकते हैं।



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