जैविक उद्यान पाठ्यक्रम #3 और #4: बुवाई, अंकुरण और अंकुर प्रत्यारोपण

सब्जियों की बुवाई के बारे में जानें, बीज क्या हैं, बुवाई कब और कैसे करें, अंकुर वृद्धि में सुधार के लिए युक्तियाँ, उन्हें कब और कैसे लगाएं

कई बीज

बगीचों में बुवाई की बात करने के लिए सबसे पहले यह बताना जरूरी है कि बीज क्या होता है और कैसे अंकुरित होता है।

बीज एक भ्रूण है जो एक पोषक सामग्री और एक सुरक्षात्मक बाहरी झिल्ली से घिरा होता है, इसलिए बीज बाहरी वातावरण से सुरक्षित रहता है।

अंकुरित होने के लिए, इसे विशेष आंतरिक और बाहरी परिस्थितियों की आवश्यकता होती है; लेकिन अंकुरण की सुविधा के लिए बाहरी परिस्थितियों को नियंत्रित करना ही संभव है, और ऐसी स्थितियों में चार कारक शामिल हैं: प्रकाश, ऑक्सीजन, तापमान और आर्द्रता।

प्रजातियों के आधार पर बीज एक दूसरे से भिन्न होते हैं - उदाहरण के लिए, सलाद के बीज चार्ड बीजों से छोटे होते हैं। छोटों को थोड़ा अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है: क्योंकि वे छोटे होते हैं, कई लोग उनमें से कई को एक ही स्थान पर रखते हैं, और अपनी अंकुरण शक्ति के आधार पर, वे सभी एक साथ अंकुरित होते हैं, जिससे अंत में उन सभी का बढ़ना मुश्किल हो जाता है, क्योंकि वे अंतरिक्ष के लिए लड़ेंगे।

बड़े बीजों के साथ, प्रक्रिया सरल है: उन्हें अधिक व्यापक रूप से वितरित किया जा सकता है, ताकि वे बिना किसी परेशानी के बढ़ सकें।

बीज के आकार और बुवाई के प्रकार के बीच एक संबंध है। बड़े बीजों को सीधे क्यारियों में लगाया जा सकता है, लेकिन छोटे बीजों को पहले रोपाई में लगाया जाना चाहिए और फिर प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए।

अप्रत्यक्ष बुवाई - बुवाई

बोवाई

सीडबेड बनाने के लिए, निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

  • कंटेनर जो बीज के रूप में कार्य करता है;
  • गूंथा हुआ आटा;
  • बीज;
  • धरती;
  • उर्वरक।

कंटेनर में कुछ छेद होने चाहिए ताकि पानी फंस न जाए। सीडबेड संरचना एक लकड़ी का टोकरा हो सकता है, और कुछ सामग्री जो आपके पास घर के आसपास है, जैसे कि दही या जूस के कंटेनर, सहायक हो सकते हैं। यदि आप लकड़ी के बक्से का उपयोग करने जा रहे हैं, तो लगाए जाने वाले विभिन्न बीजों को अलग करने के लिए डिवाइडर का उपयोग करें।

कुदाल की सहायता से बहुत चिकनी मिट्टी की एक परत और ऊपर उर्वरक की एक परत रखें। फिर, छेद या कुंड बनाएं, बिखरे हुए बीज रखें और छेदों को ढक दें, ऊपर से थोड़ा उर्वरक डालें। सावधान रहें कि बहुत अधिक बीज न डालें, क्योंकि हर दो या तीन सप्ताह में छोटी बुवाई करते हुए, खेती को डगमगाना महत्वपूर्ण है - इस तरह हम गारंटी देते हैं कि हमारे पास उपभोग करने के लिए हमेशा ताजी सब्जियां होंगी।

सब्जियों को नाम के साथ लेबल करें ताकि बीज बढ़ने पर भ्रमित न हों और रोपण की तारीख याद रहे।

यदि आप अपने हाथ से पृथ्वी को छूने पर "चिपचिपा" महसूस करते हैं, तो आर्द्रता अच्छी है और फिर से पानी देना आवश्यक नहीं है। मिट्टी को नम या शुष्क होने से हमेशा बचना चाहिए। यदि तापमान कम है (जैसा कि सर्दियों में होता है), तो हर दो दिन में पानी देने की सलाह दी जाती है; और यदि तापमान अधिक है (जैसे गर्मियों में), तो प्रक्रिया को दिन में एक बार दोहराने की सिफारिश की जाती है।

बुवाई समाप्त करने के लिए सतही उर्वरक (पत्तियों और घास) की एक परत डालें और फिर पानी डालें।

तीन या चार दिनों के बाद यह जांचना जरूरी है कि क्या बीज अंकुरित हो रहे हैं; यदि हां, तो आप कुछ सतही उर्वरक को हटा सकते हैं ताकि बीज बिना किसी कठिनाई के अंकुरित हो सकें।

बुवाई बारिश, हवा, पक्षियों से सुरक्षित जगह पर होनी चाहिए और जब पौधे लगभग सात सेंटीमीटर ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं, तो उन्हें बिस्तर पर प्रत्यारोपित करना आवश्यक होता है।

सीधी बुवाई

सीधे सीडबेड पर बोने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • गूंथा हुआ आटा;
  • बोने की मशीन;
  • लगभग 30 से 40 सेमी लंबा एक दांव;
  • रेक;
  • बीज;
  • यौगिक।

रोपण शुरू करने से पहले क्यारियों के ऊपर खाद की एक पतली परत (लगभग 0.5 सेमी) रखना महत्वपूर्ण है, इसे रेक के साथ अच्छी तरह फैलाना।

फिर, हमें यह जानने के लिए कि हम बीज का छेद कहाँ बनाएंगे, हमें हर 30 या 40 सेमी में एक डंडे (या उस माप के साथ कोई अन्य सामग्री) की मदद से पृथ्वी में एक निशान बनाना होगा। छेद की गहराई बीज के आकार की 3 गुना होनी चाहिए और इसे बोने की मशीन से किया जा सकता है।

याद रखें कि सीड होल को बेड के किनारे से चिपकाएं नहीं, बेड के किनारे और सीड होल के बीच एक जगह छोड़ना अच्छा है।

एक बार छेद हो जाने के बाद, बीज रखें और कुदाल की मदद से ढक दें। अंत में, बीज को हवा से बचाने और वर्षा जल, और फिर पानी से बचाने के लिए सतही उर्वरक (पत्तियों और घास) की एक बहुत पतली परत डालें।

सब्जियों के नाम और रोपण तिथि के साथ उस पंक्ति पर संकेत लगाना न भूलें जहां बीज लगाए गए थे ताकि उन्हें भ्रमित न करें और यह भी जान सकें कि आगे कौन सी सब्जी लगानी है, जिससे खेती का जुड़ाव हो।

जिज्ञासा

चंद्रमा रोपण को प्रभावित करता है, जिससे कि पूर्णिमा की अवधि में पत्तेदार सब्जियां अधिक विकसित होती हैं और घटते चंद्रमा के दौरान कंद बेहतर विकसित होते हैं।

अंकुरण

अंकुरण

यदि सात या दस दिनों के बाद कुछ भी अंकुरित नहीं हुआ है, तो बीज को दूसरी क्यारी में फिर से लगाया जाना चाहिए, और यदि धीमी गति से अंकुरण होता है, तो सतह उर्वरक के बीच जगह खोली जानी चाहिए जिसे इसके विकास को सुविधाजनक बनाने के लिए रखा गया था। रोपाई के लिए उन्हीं बीजों का उपयोग करना संभव है, क्योंकि कभी-कभी बाहरी विशेषताएं पर्याप्त नहीं होती हैं, जैसे कि नमी की कमी या बुवाई का बहुत अधिक जोखिम।

रोपाई की मात्रा और सूर्य के संपर्क में आने के संबंध में रोपाई का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। लेट्यूस में बहुत छोटे बीज होते हैं और यदि एक ही छेद में बड़ी मात्रा में रखे जाते हैं, तो रोपाई के समय उन्हें अलग करना संभव नहीं होगा; इसके अलावा, यदि रोपे अधिक दूरी पर हैं, तो वे बेहतर विकसित हो सकते हैं क्योंकि वे सूर्य के अधिक संपर्क में हैं।

नीचे की छवि में, बाईं ओर के लेट्यूस अंकुरित हुए हैं, लेकिन कई बीज एक साथ लगाए गए हैं, जिससे रोपाई को अलग करना मुश्किल हो जाएगा; जबकि दाहिनी ओर कोई बीज अंकुरित नहीं हुआ।

फूलदान

आपको सूर्य के संबंध में सीड बेड की स्थिति को भी घुमाना चाहिए, ताकि सभी रोपे ठीक से विकसित हों और प्रकाश की तलाश में एक-दूसरे के ऊपर झुकें नहीं।

सीड बेड को घुमाने और एक छोटी सी जगह में लगाए गए बीजों को कम करने से पौधों को उखड़ने से रोकने में मदद मिलती है, यानी सूरज की रोशनी की कमी और फीके पड़े हिस्सों से कमजोर।

पौध रोपण

पौध रोपण

अंकुर की रोपाई करते समय, इसकी संभावित वृद्धि पर विचार किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, गोभी एक अंकुर है जिसे अधिक स्थान की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको इसे बढ़ने देने के लिए एक अंकुर और दूसरे के बीच लगभग 60 सेमी छोड़ देना चाहिए। चूंकि गोभी के बढ़ने का समय धीमा है, उदाहरण के लिए, गोभी के अंकुरों के बीच की जगह का उपयोग लेट्यूस के प्रत्यारोपण के लिए करना दिलचस्प है, उदाहरण के लिए, जिन्हें कम जगह की आवश्यकता होती है और तेजी से बढ़ रहे हैं। फूलगोभी, बैंगन, मिर्च, टमाटर और कई अन्य सब्जियों के लिए भी यही तर्क मान्य है जिन्हें अधिक स्थान की आवश्यकता होती है और धीमी गति से बढ़ रहे हैं; इन्हें कासनी, जलकुंभी, चाइव्स, मूली और अरुगुला के साथ मिलाया जा सकता है।

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, बस प्रत्येक अंकुर को सावधानी से हटा दें ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे और इसे बिस्तर में रोपें, प्रत्येक अंकुर के बीच आवश्यक अंतर पर ध्यान दें। यदि आवश्यक हो, तो एक चम्मच या फावड़े का उपयोग करके बीजों को क्यारियों से हटा दें।

वनस्पति उद्यान

और रोपे जो सीधे बिस्तर में लगाए गए थे?

अंकुर

बीजों के अंकुरण के बाद, यह देखना संभव है कि क्या अंकुर एक साथ पास हैं और क्या उनका विकास इससे प्रभावित होगा। यदि ऐसा है, तो रोपे को पतला करें, यानी कमजोर रोपे को हटा दें, जिससे मजबूत रोपों के बढ़ने के लिए अधिक जगह बन जाए।

लेकिन यह मत सोचो कि ये पौधे बर्बाद हो जाएंगे, आप इन्हें बाद में खाद के रूप में उपयोग करने के लिए अपने खाद में डाल सकते हैं।

नीचे देखें द्वारा तैयार किए गए वीडियो बोरेली स्टूडियोजिस पर यह कहानी आधारित थी। वीडियो स्पेनिश में हैं, लेकिन पुर्तगाली उपशीर्षक हैं।

नीचे दिए गए लिंक पर पाठ्यक्रम के भाग 1 और 2 देखें।



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