बेकिंग सोडा के छह दुरूपयोग

बेकिंग सोडा के कई विधेय हैं, लेकिन यह सभी के लिए उपयुक्त नहीं है

सोडियम बाइकार्बोनेट का उपयोग करता है

जोनाथन पीलमेयर द्वारा संपादित और आकार बदलने वाली छवि, अनस्प्लाश पर उपलब्ध है

बेकिंग सोडा रोजमर्रा की जिंदगी में एक बेहतरीन सहयोगी है, क्योंकि इसके कई उपयोग हैं। यह रसोई में विभिन्न कार्यों को पूरा करने के अलावा सफाई उत्पादों, सौंदर्य वस्तुओं के प्रतिस्थापन के रूप में काम कर सकता है।

हालाँकि, दुनिया की हर चीज़ की तरह, बेकिंग सोडा की भी अपनी सीमाएँ हैं। हमने नीचे बेकिंग सोडा का उपयोग न करने के छह तरीके सूचीबद्ध किए हैं। इसका दुरुपयोग न करने के लिए बने रहें:

1. एंटासिड्स

antacids

नाराज़गी से पीड़ित? बेकिंग सोडा एक अत्यधिक प्रभावी एंटासिड है। हालाँकि, जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, यह सोडियम से बना है। सोडियम बाइकार्बोनेट, औसतन, 27% सोडियम से बना होता है। इसलिए यदि आपके डॉक्टर ने आपको नमक कम करने के लिए कहा है, तो बाइकार्बोनेट का उपयोग करना एक अच्छा विकल्प नहीं हो सकता है, क्योंकि एक समस्या को खत्म करने के लिए आपको दूसरी समस्या हो सकती है। स्वास्थ्य खाद्य गाइड मंत्रालय के अनुसार, एक वयस्क के लिए सोडियम की खपत की दैनिक सिफारिश, अधिकतम 1.7 ग्राम है। यदि आपको सोडियम की समस्या है, तो अपने डॉक्टर से सुरक्षित विकल्प सुझाने के लिए कहें।

2. एल्यूमिनियम सफाई

एल्युमिनियम पैन

चूंकि सफाई करते समय बेकिंग सोडा एक अच्छा विकल्प है, यह आमतौर पर पैन की सफाई के लिए भी संकेत दिया जाता है, लेकिन इसका उपयोग एल्यूमीनियम पैन में नहीं किया जाना चाहिए। बेकिंग सोडा एल्युमीनियम के साथ प्रतिक्रिया करता है और आपके बर्तन और धूपदान को फीका या दागदार कर सकता है।

3. फ्रिज गंधहरण

बेकिंग सोडा रेफ्रिजरेटर के अंदर से आने वाली गंध को बेअसर कर देता है... लेकिन बस थोड़ा सा। ऐसा इसलिए है क्योंकि जिस कंटेनर में पदार्थ आमतौर पर एक छोटा सा उद्घाटन होता है, जिससे बाइकार्बोनेट को उन एजेंटों के साथ प्रतिक्रिया करना मुश्किल हो जाता है जो खराब गंध का कारण बनते हैं। बेकिंग सोडा वास्तव में एक गंध-बेअसर पदार्थ होने के लिए, आपको इसे अपने रेफ्रिजरेटर के नीचे बड़ी ट्रे पर रखना होगा। दूसरा विकल्प सक्रिय कार्बन का उपयोग करना है - एक अत्यंत छिद्रपूर्ण पदार्थ जो खराब गंध अणुओं को पकड़ने के लिए एक बड़ी संपर्क सतह प्रदान करेगा।

फ्रिज

4. आग के धब्बे

स्टोव

बेकिंग सोडा आग की लपटों को भी बुझा देता है, लेकिन अगर आप नमक के पहाड़ों का इस्तेमाल करते हैं, तो भी शायद यह पर्याप्त नहीं होगा। इसलिए हमेशा अग्निशामक यंत्र का ही चुनाव करें।

5. मुँहासे

मुँहासे वाली लड़की

बेकिंग सोडा का व्यापक रूप से सौंदर्य प्रसाधनों जैसे डियोडरेंट और बालों की देखभाल करने वाले उत्पादों में भी उपयोग किया जाता है। लेकिन क्योंकि यह एक हल्का क्षारीय पदार्थ है, कुछ लोगों का सुझाव है कि यह मुँहासे के उपचार के लिए व्यवहार्य नहीं है। पसीने में प्राकृतिक पदार्थों के कारण हमारी त्वचा का पीएच 5.5 के आसपास होता है, जो अम्लीय होते हैं। बाइकार्बोनेट, अपने न्यूट्रलाइज़िंग गुणों के साथ, त्वचा के प्राकृतिक पीएच को बदल सकता है। पीएच में परिवर्तन बैक्टीरिया के प्रसार को प्रभावित कर सकते हैं जो इसे उपनिवेशित करते हैं, जो मुंह की उपस्थिति में योगदान करते हैं (यहां और देखें)।

6. खमीर पाउडर

केक

खमीर और बेकिंग सोडा एक जैसे दिख सकते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है। दोनों सही परिस्थितियों में कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन कर सकते हैं, पेनकेक्स और कुकीज़ का उत्पादन करने में सक्षम हैं। हालांकि, बेकिंग सोडा पहले से ही खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले एसिड के साथ प्रतिक्रिया करता है - जैसे कि मट्ठा या दही - खमीर प्रभाव पैदा करने के लिए। दूसरी ओर, पाउडर यीस्ट में एक पाउडर एसिड होता है जो इसे "सेल्फ-यीस्ट" बनाता है। कुछ व्यंजनों में केवल बेकिंग सोडा का उपयोग करना आदर्श नहीं हो सकता है, क्योंकि हो सकता है कि आपको अपेक्षित परिणाम न मिले।

बेकिंग सोडा के सही उपयोग की जांच करने के लिए, चैनल पर वीडियो देखें ईसाइकिल पोर्टल :



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found